Вафельные коржи с фаршем – это сытная и 많은 손님에게 호소하는 독창적 인 전채. 축제 테이블에 그런 요리를 넣을 수도 있습니다. 맛을보기 위해이 전채는 고기가 든 팬케이크와 같습니다. 그러나 요리 과정에 소요되는 시간이 크게 줄어 듭니다. 와플 케이크를 사용하면 모든 것이 훨씬 간단합니다. 그렇다면 배터로 독특한 햄버거를 요리하는 방법은 무엇입니까?
맛있고 독창적 인 간식을 준비하려면 다음이 필요합니다.
반죽에 웨이퍼 커틀릿은 매우 간단하고 가장 중요하게 신속하게 준비됩니다. 전체 프로세스는 30 분 이상 걸리지 않습니다.
Чтобы приготовить котлеты в вафельных коржах, 충전물을 준비해야합니다. 먼저 양파를 껍질을 벗기고 부드러운 상태로 갈아야합니다. 이렇게하려면 믹서기 또는 고급 강판을 사용할 수 있습니다. 잘 볶을 시간이 없기 때문에 양파를 큐브로 자르지 마십시오. 결과적으로, 그것은 충전물에서 느껴지고 완성 된 접시의 맛을 망칠 것입니다.
다진 고기는 미리 해동해야합니다. 다진 양파와 소금과 향신료를 넣어야합니다. 제품은 부드러워 질 때까지 잘 혼합되어야합니다. 채우기가 준비되었습니다.
단단한 위에 웨이퍼 케이크를 놓으십시오표면. 충전물로 기름칠을해야합니다. 다진 고기를 얇은 층에 넣고 숟가락으로 수평을 유지하십시오. 공작물은 두 번째 와플 시트로 덮어야합니다. 앞으로 커틀릿이 떨어지지 않도록 손으로 눌러야합니다. 작업 물을 15 분 동안 방치해야하며 그 후에야 다진 고기가 들어간 와플 케이크를자를 수 있습니다.
공작물이 부드러워지면부분으로 나뉩니다. 불린 웨이퍼 케이크를 정사각형으로 자르거나 쿠키 커터를 사용할 수 있습니다. 이것은 커틀릿에 특별한 모양을 줄 것입니다. 삼각형, 별, 크리스마스 트리 등이 될 수 있습니다. 아이들은 그러한 요리에 기뻐할 것입니다.
불에 프라이팬을 놓고 재가열그것은 해바라기 기름을 포함합니다. 닭고기 달걀을 깊은 그릇에 넣고 털이나 포크로 치십시오. 여기에 약간의 소금, 밀가루 한 꼬집, 약 50ml의 물을 추가 할 수도 있습니다. 이 모든 것은 잘 채찍질해야합니다.
다진 고기를 넣은 웨이퍼는 완성 된 반죽에 담가야합니다.공작물은 뜨거운 기름에 담긴 팬에 넣어야합니다. 중불로 양면의 커틀릿을 볶습니다. 필요한 경우 약간의 식물성 기름을 추가 할 수 있습니다. 완성 된 요리를 뜨겁게 제공하십시오. 변경을 위해 와플에 으깬 감자와 다진 고기로 기름칠을 할 수 있습니다. 최종 결과는 더 맛있는 요리입니다.
다진 웨이퍼 케이크는 치즈로 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
양파는 껍질을 벗기고 다져야합니다치킨 필레와 함께. 결과물에 계란, 강판 치즈, 향신료, 다진 파슬리, 마요네즈 및 향신료를 추가하십시오. 모든 성분은 균일 한 구성이 얻어 질 때까지 완전히 혼합되어야합니다.
웨이퍼는 결과물의 한쪽에 그리스를 바릅니다.채우고 두 번째를 덮으십시오. 결과 공백은 손바닥 사이에 조심스럽게 압착되어야합니다. 남은 계란에서 반죽을 준비해야합니다. 포크로 이길 수 있습니다. 웨이퍼 블랭크를 결과물에 담그는 것이 필요합니다. 그런 다음 빵가루에 담그고 가열 된 기름으로 팬에 넣어야합니다.
중간 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 양면에 다진 고기를 넣은 웨이퍼 케이크를 볶습니다. 완성 된 요리를 뜨겁게 제공하십시오.
