감자와 고기로 만든 맛있는 파이

패스트리, 특히 모든 종류의 케이크를 좋아한다면다양한 충전재를 사용하면이 기사가 도움이됩니다. 감자 파이와 고기 파이 만드는 법을 알아 보자. 이 요리는 매우 맛있고 만족스럽고 가족의 미식가에게 호소합니다. 가장 적합한 것을 선택할 수 있도록 몇 가지 요리법을 고려하십시오.

고기와 감자와 타타르어 파이

이 맛있는 요리를 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.

-우유-0.5 큰술;

-오일-200g;

-사워 크림-0.5 tbsp .;

-밀가루-3 큰술;

-식초-1 큰술. l .;

-고기-500g;

-감자-3 개;

-양파-2 개;

-국물-150g;

-소금, 후추, 노른자.

이제 이것을 준비하는 과정으로 넘어 갑시다.그릇. 가장 먼저 할 일은 고기입니다. 당신이 좋아하는 것 또는 냉장고에있는 것을 선택할 수 있습니다. 선택한 고기를 잘게 자르고 후추와 소금을 넣으십시오. 이제 우리는 몇 시간 동안 냉장고에 담그기 위해 떠납니다. 그런 다음 테스트로 이동합니다. 그릇에 밀가루, 버터, 사워 크림, 우유, 식초 2 컵을 넣습니다. 이제 모든 것을 철저히 혼합하고 점차적으로 밀가루 1 잔을 추가하는 것이 중요합니다. 이제 반죽을 냉장고에 1 시간 동안 두어야합니다.

이제 우리는 채우기를 마칩니다. 당신의 임무는 감자를 얇게 자르고 양파를 고리 모양으로 자르는 것입니다. 감자가 정확하게 구워 지도록 3 분 동안 미리 보낼 수 있습니다. 전자 레인지에. 반죽을 가져다가 세 번째 부분을 분리하고 나머지 부분을 틀에 넣으면 먼저 버터로 기름칠을합니다. 반죽에서 미래 파이의 측면을 만드십시오. 고기, 감자, 소금, 후추, 양파, 약간의 버터 말을 넣습니다. 남은 반죽을 위에 놓고 케이크가 부 풀지 않도록 중앙에 구멍을 뚫습니다. 반죽을 갈색으로 만들려면 노른자로 닦으십시오. 우리는 파이를 200 도로 예열 된 오븐에 보냅니다. 20 분이 지나면 그것을 꺼내어 만든 구멍에 국물 50g을 붓고 그렇지 않다면 물을 부어 오븐에 다시 넣어야합니다. 30 분 후 절차를 총 3 번 반복합니다. 가능하면 구멍에서 감자를 제거하십시오. 준비가 되었으면 오븐에서 감자와 고기로 파이를 얻을 수 있습니다. 나는 모두가 요리를 좋아할 것이라고 확신합니다.

고기와 감자 파이, 레시피 번호 2

이 옵션에는 다음 재료가 필요합니다.

-밀가루-250g;

-기름-120g;

-달걀 노른자-2 개;

-사워 크림-40g;

-감자-500g;

-다진 고기-150g;

-양파-100g;

- 소금, 후추.

이 고기와 감자 파이는다만. 밀가루에 기름과 소금을 넣고 손으로 또는 믹서기를 사용하여 모두 갈아야합니다. 그런 다음 노른자와 사워 크림을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 한 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 껍질을 벗긴 감자는 작은 입방체로 자르고 다진 고기와 섞어 야합니다. 다음 단계는 양파를 잘게 자르고 다진 고기와 감자와 섞고 소금과 후추를 추가하는 것입니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 우리는 반죽을 꺼내서 두 부분으로 나누고 그중 하나는 금형에 넣고 채우고 반죽으로 덮습니다. 가장자리를 꼬집어 야합니다. 우리는 감자와 고기가 들어있는 파이를 오븐에 보내면 1 시간 15 분 동안 190도까지 가열되어야합니다. 이 시간이 지나면 완성 된 요리를 꺼내 맛있는 맛을 즐겨보세요. 나는 당신이 이미 부엌에 가서 감자와 고기로 파이를 만들고 싶었을 것입니다.