오늘, 샴 피뇽이 가장일반적인 버섯. 그들은 꽤 오랫동안 재배되기 시작했습니다. 샴 피뇽은 온실의 특수 농장에서 재배됩니다. 이들은 모든 상점에서 판매되는 가장 저렴한 버섯입니다. 그들의 준비에는 많은 요리법이 있습니다. 튀김, 절인, 삶은 요리 및 다양한 요리에 사용됩니다. 많은 사람들이 궁금해합니다 : 버섯을 요리하는 데 얼마나 걸립니까? 우리는이 질문에 대답하려고 노력할 것입니다.
최근까지는샴 피뇽을 얼마나 요리 해야하는지에 대한 의견. 요리 전문가는 장기간 열처리하지 말 것을 권장합니다. 이 버섯에 들어있는 독특한 단백질에 관한 것입니다. 인체에 매우 유용합니다. 그러나 버섯을 오랫동안 요리하면이 단백질이 파괴되어 가치가 떨어집니다.
수프에서 버섯을 요리하는 데 걸리는 시간을 결정할 때,버섯의 기원도 고려해야합니다. 농장에서 자란 그들은 신중한 처리가 필요하지 않습니다. 발바닥을 잘라 내고 먼지와 흙을 제거하여 청소해야합니다. 그런 다음 5-7 분 이상 요리하지 않습니다. 버섯이 숲이나 들판에서 수집되면 더 긴 처리 시간이 필요합니다. 이 경우 약 10 분 동안 버섯을 요리하는 것이 좋습니다.
열처리 시간은 또한 크기에 달려 있습니다버섯. 그들이 클수록 요리 시간이 길어집니다. 버섯이 골고루 요리되도록하려면 버섯을 동일한 조각으로 잘라야합니다. 즉, 버섯의 크기가 다르면 큰 버섯을 조각으로 잘라야합니다.
수프에서 버섯을 얼마나 요리해야합니까?첫 번째 요리를 위해 버섯을 5 분 이상 끓으십시오. 그 후에는 물에서 제거해야합니다. 누락 된 모든 성분을 결과 국물에 첨가하고 접시를 요리합니다. 그리고 마지막에는 삶은 버섯을 추가하십시오. 그래서 당신은 그들에게 모든 유익하고 영양 적 인 특성을 저장할 수 있습니다.
От того, сколько варить шампиньоны в супе, 그들의 취향도 다릅니다. 청소 중에도 물에 오랫동안 보관해서는 안됩니다. 이 버섯은 액체를 흡수하는 능력이 있습니다. 결과적으로 샴 피뇽은 맛을 잃고 물이됩니다. 샴 피뇽의 청소 과정은 시간이 많이 걸리지 않기 때문에 흐르는 물, 바람직하게는 차가운 물로 간단히 씻어야합니다.
요리 시간에도 같은 규칙이 적용됩니다.따라서 수프에서 샴 피뇽을 요리 할 양을 결정하려면 결과적으로 얻고 싶은 것을 결정해야합니다. 맛있고 향기롭고 건강한 수프가 필요하면 오랫동안 요리 할 필요가 없습니다.
Некоторые придерживаются мнения, что первую воду, 버섯이 끓인 곳은 배수해야합니다. 그런 다음 물을 다시 붓고 버섯을 다시 끓여야합니다. 이 방법은 샴 피뇽에는 적용되지 않습니다. 이것은 버섯의 모든 유익한 특성을 파괴 할뿐만 아니라 접시를 덜 향기롭게 만듭니다. 오늘날 버섯이 자라는 조건과 인간이 얼마나 많이 연구했는지를 감안할 때 그러한 예방 조치를 취할 필요가 없습니다.
이제 수프에서 버섯을 요리하는 방법을 알면 매우 맛있고 건강한 요리를 요리 할 수 있습니다.
И еще один совет.이 버섯은 맛이 뛰어납니다. 그들로부터의 요리는 향기롭고 만족 스럽습니다. 따라서 요리 과정에서 향신료를 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 이 버섯은 필요한 모든 맛을 가지고 있으며 너무 매운 양념은 버섯 향기를 죽일 수 있습니다. 수프에 다진 파슬리를 넣을 수 있습니다. 그것은 요리를 장식 할뿐만 아니라 간신히 인식 가능한 신선도를 제공합니다.
버섯을 먹는 것이 필요합니다.그들은 많은 단백질과 다른 영양소를 함유하고 있습니다. 중요한 것은 샴 피뇽을 올바르게 준비하여 결과적으로 가치와 맛을 잃지 않도록하는 것입니다. 따라서 모든 권장 사항을 따르면 맛있고 영양가 높은 요리를 얻을 수 있습니다.
