가장 보수적 인 견적에 의하여, 세계적인 요리법천 개 이상의 달걀 요리가 있습니다. 계란이 매우 높은 칼로리 식품이기 때문에 이러한 요리의 인기는 우연한 것이 아닙니다. 아침 식사를 위해 칼로리 섭취를하기 위해 계란 2 개와 빵과 버터 1 개를 먹고 차 한 잔 마시기 충분합니다. 그들 없이는 수많은 요리를 준비하는 것이 불가능합니다. 계란 샐러드는 또한 맛있고 부드럽고 영양이 풍부하며 연중 언제라도 준비 할 수있어 제품 조합을 바꿀 수 있습니다.
참치와 달걀 샐러드와 함께 삶은 가파른 것이 필요합니다.계란을 원, 참치 조각, 토마토 조각으로 잘라냅니다. 준비된 제품은 깊은 접시에 겹쳐 놓고 소스를 붓습니다. 가급적이면 미리 샐러드를 준비하십시오. 적어도 한 시간 전에 샐러드를 준비하십시오. 참치 대신 정어리 샐러드에 넣을 수 있습니다. 소스는 소금, 설탕 및 희석 된 물로 맛을 낸 참치 기름과 결합 된 레몬 주스로 만들어집니다. 필수 구성 요소 : 삶은 계란 - 2 조각, 신선한 토마토 200g, 참치 75g, 참치 버터 1 스푼, 레몬 쥬스 반, 소금과 설탕 절반 씩, 물 한 스푼.
달걀과 오이 샐러드.계란 3 개 - 500g의 신선한 오이, 110g의 사우어 크림, 후추, 토마토, 소금, 딜의 채소. 오이는 얇게 고리로 자르고, 계란은 거친다. 딜, 소금, 설탕, 사워 크림을 추가하십시오. 샐러드를 식히고 토마토 조각으로 장식하십시오.
겨울에는 계란 샐러드가 잘 어울립니다.삶은 야채 통조림의 추가. 예를 들어 계란, 감자 및 피클 샐러드. 삶은 계란 4 개에 1kg의 감자, 2 개의 소금에 절인 오이, 1 개의 양파, 케 피어 또는 사워 크림 소스, 후추, 허브, 소금 한 잔을 섭취하십시오. 껍질에서 감자를 요리하고 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 피클을 자릅니다. 양파를 자르고 계란을 조각으로 자릅니다. 소금, 후추, 소스로 간을하십시오.
달걀과 샐 러 리의 샐러드입니다.6 개의 계란과 양파를 으깨서 신맛 나는 사과 250 g과 셀러리 뿌리 500 g을 거칠게 자른다. 제품과 소금을 합쳐 110g의 사워 크림과 90g의 마요네즈를 넣고 가볍게 섞어 빨간 피망 원 (1 개)과 함께 샐러드 그릇에 장식하십시오.
저녁에는 청어와 계란 샐러드.2 마리의 청어에는 3 개의 삶은 달걀, 1 쌍의 양파, 2 스푼의 식물성 기름, ½ 스푼의 식초, 0.75 숟가락의 겨자, 땅콩, 설탕이 필요합니다. 청어를 담그고, 껍질을 벗기고, 뼈를 제거하고 필레를 스트립이나 큐브로 자릅니다. 계란이 잘게. 양파를 자르고 식초로 끓는 물 위에 부어주세요. 겨자에 식물성 기름을 분쇄하십시오. 으깬 겨자, 설탕과 후추로 모든 제품을 결합하고 샐러드 그릇에 거칠게 잘게 자른 달걀을 섞어 뿌려주십시오.
말린 버섯을 구입하면버섯을 추가하여 계란 샐러드를 만든다. 100 그램의 말린 버섯, 4 개의 삶은 달걀, 3 개의 양파, 소금, 마요네즈, 설탕, 후추, 식초 및 파슬리 잎을 섭취해야합니다. 잘 씻은 버섯은 8-10 시간 동안 우유에 미리 담근 다음 끓여서 스트립으로 자릅니다. 양파는 반 반지를 자르고 물에 5-7 분 동안 끓여 설탕, 식초 및 소금을 넣습니다. 가늘게 계란을 자른다. 마요네즈, 후추와 소금으로 모든 것을 섞는다. 전체를 작은 버섯과 파슬리 잎과 함께 샐러드 그릇에 넣으십시오.
버섯과 달걀로도 만들 수 있습니다.샐러드 생의 champignon 200g을 씻고, 지방질을 첨가하여 스트립과 스튜로 그들을 무너 뜨립니다. 감자 500g을 입방체로 자르고 식물성 기름을 뿌린다. 콜리 플라워 양배추를 삶아 꽃놀이로 분해하십시오. 삶은 계란 (3 개) 작은 조각으로 자릅니다. 모든 성분은 결합하고, 고추, 소금, 위에 마요네즈를 따르고, 온화하게 섞는다. 샐러드 그릇에 다진 cornichons과 파슬리 잎으로 장식하십시오.
А весной будут кстати салаты из яйца и ранних 야채. 사워 크림이 든 계란 샐러드는 6 개의 시원한 삶은 계란, 파, 버터 2 큰술, 소금, 양상추, 후추 및 110g 사워 크림으로 준비됩니다. 계란을 포크, 소금으로 짜고 녹은 버터를 넣고 잘게 썬 파, 후추 및 반죽하십시오. 평평한 접시에 양상추 잎을 넣고 계란 덩어리를 깔고 사워 크림을 부어서 비 유적으로 조각 한 무로 장식하십시오.
