베일리스 주류의 역사는 1974 년에 시작되었습니다.R. A. Bailey & Co가 처음 시장에 출시 한 것은 놀랍도록 부드럽고 부드러운 맛의 리큐어입니다. 이 맛의 비밀은 진짜 아이리쉬 위스키와 크림의 사용이었습니다. 그리고 크림은 특별히 선택된 농장에서만 가져옵니다. 특히 크림과 같은 장기 자연 보존을 제공하는 위스키가 흥미 롭습니다. 캐러멜과 설탕을 넣은 초콜릿 덩어리가 베일리의 맛을 독특하게합니다. 이제 1 년에 7 만 병 이상의 음료가 생산됩니다.
이 리큐어의 비용은 비밀이 아닙니다.꽤 높습니다. 그러므로 집에서 bailis를 준비하는 것을 단순화시키는 많은 옵션이 등장했다는 사실에는 놀라운 것이 없습니다. 각 경우의 기술은 매우 다르며 다양한 구성 요소가 사용됩니다. 놀랍게도, 집에서 bailiys에 대한 매우 흥미있는 요리법은 실제로 원래와 다르지 않은 음료를 만드는 것을 가능하게합니다.
준비하는 가장 쉬운 방법 중 하나커피 4 스푼, 보드카 1 리터 및 응축 우유 2 병을 섭취해야한다는 것입니다. 모든 재료는 철저히 섞여 있으므로 이러한 목적으로 믹서를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 모든 것이 저장 탱크에 쏟아져 1 시간 반 동안 지속됩니다. 다시 한번 모든 것이 흔들리고 1 시간 동안 냉장고에 보관됩니다. 이제 집에서 우리의 bailis를 맛볼 수 있습니다. 이 방법은 손님이 예기치 않게 와서 좋아하는 음료를 마시고 싶을 때 좋습니다.
시간 제한이 없으면 다음을 수행 할 수 있습니다.실제 주류에 가까운 집에서 원래 조리법 베일리스를 사용합니다. 이 예를 들어, 우리는 다음과 같은 제품이 필요합니다 : 농축 우유의 크림 1 리터의 10 %, 가용성 커피 2 작은 술, 보드카 또는 60 % 알코올, 블레이드 팁에 약간의 바닐라와 계피의 약 400 ml의 바닐라 설탕 한 스푼, 셋째 작은 술, 생강, 설탕 4 큰술, 다진 오크 나무 껍질의 작은 술, 꿀 2 작은 술, 2 개 달걀 노른자.
Теперь необходимо сделать спиртовую основу ликера.이렇게하려면 사탕과 같은 프라이팬에서 설탕을 호박색으로 튀기고 태우지 마십시오. 집에서 bailis에 대한이 조리법은 정확한 요리가 필요합니다. 이제 바닐라, 꿀, 생강, 계피, 오크 나무 껍질, 바닐린 및 설탕과 보드카를 섞으십시오. 우리는 7 일 동안 기초를 고집하고 필터링 한 후 주기적으로 흔들어줍니다. 필터링을 위해 2 ~ 3 번 접힌 면직물이나 거즈를 사용할 수 있습니다.
Теперь необходимо взбить сливки и 2 яичных желтка.다음으로 커피를 최소량의 물에 녹여 혼합물에 첨가하고 계속 휘젓습니다. 농축 우유, 알코올베이스, 바닐라 설탕을 넣고 다시 터십시오. 생성 된 혼합물을 추가 5 일 동안 주입되도록 두었다. 이제 우리는 다시 여과하고 병에 넣었습니다. 음료는 준비되었습니다. 술을 시원하고 어두운 곳에 보관하여 맛을 개선하십시오.
Можно также приготовить множество интересных bailis를 사용한 칵테일. 예를 들어, 셰이커 또는 셰이커가없는 경우 믹서기, 분쇄 얼음 및 베 릴리스에서 혼합하십시오. 이 옵션은 더운 여름날에 이상적입니다. 동일한 비율로 혼합 될 때 잘 알려진 또 다른 방법, 커피 익스프레스, 따뜻한 우유 및 베 릴리스. 이 두 가지 칵테일은 음료를 사용하기위한 고전적인 옵션입니다.
유명한 아일랜드어 크림 주류우유와 초콜릿 쉐이크, 커피, 과자 크림에 첨가하십시오. 따라서 집에서 Beilis 레시피는 항상이 멋진 음료를 마실 것입니다.
