이탈리아 라자냐 : 집에서 다진 고기 요리법

이탈리아 요리는 많은 맛있는 것으로 유명합니다요리. 그녀의 진주 중 하나가 등반 중입니다. 집에서 다진 고기를 곁들인 요리법은 고전으로 간주되지만 요리는 채식주의자를 위해, 심지어 디저트 형태로도 준비 할 수 있습니다. 취향에 따라 충전재에 구성 요소를 추가 할 수 있습니다.

레시피의 단순성은 기성품 테스트를 사용하는 기능을 제공합니다. 이탈리아 라자냐는 정확히 무엇입니까?

직접 만든 다진 고기 레시피

이 요리의 고전적인 버전은 다음을 포함합니다다진 고기와 cha 샤멜 소스로 채워 넣습니다. 완성 된 라자냐 12 장, 토마토 4 개, 양파 2 개, 마늘 3 정향, 다진 고기 700 그램, 치즈 그램 그램, 바질, 후추, 식물성 기름, 소금 12 장이 필요합니다. 소스는 1 리터의 우유, 100 그램의 버터, 100 그램의 밀가루, 육두구 및 소금을 섭취하십시오. 원하는 경우 수제 다진 라자냐에 시금치 또는 튀긴 버섯을 보충 할 수 있습니다.

양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.토마토를 끓는 물에 담그고 껍질을 벗기고 육류를 믹서기로 자르거나 간단히 잘게 자르십시오. 치즈를 창살. 다진 고기와 함께 식물성 기름에 양파를 볶고 토마토, 바질, 마늘, 후추, 소금을 넣고 5 분 동안 끓입니다. 이것은 맛있고 만족스러운 라자냐를 보장하는 충전물입니다.

집에서 다진 고기를 곁들인 레시피에는 소스를 사용하는 것도 포함됩니다.

그를 위해, 냄비에 밀가루를 볶아야합니다.우유를 점차적으로 부어 끊임없이 저어 주면서 두껍게 될 때까지 덩어리가 생기지 않도록하십시오. 육두구와 소금을 넣고 섞으면 베 카멜이 준비됩니다.

베이킹 접시에 네 장을 넣으십시오반 다진 고기 인 라자냐는 1/3의 소스를 부어 치즈의 1/3을 뿌립니다. 단계를 반복하고 마지막 시트 층으로 덮고 나머지 소스로 채우십시오. 다진 라자냐를 섭씨 80 도의 온도에서 50 분 동안 요리하고 봉사하십시오. 요리하기 10 분 전에 접시에 나머지 치즈를 뿌려야합니다.

접시의 비정상적인 버전

당신은 이미 고전적인 이탈리아 라자냐가 무엇인지 알아 냈습니다. 집에서 다진 고기를 사용한 요리법은 매우 좋지만이 요리를 요리하기 위해 완전히 다른 옵션을 시도 할 수 있습니다.

채식주의 자 또는 금식 중에 좋습니다.라자냐 시트, 가지 2 개, 코티지 치즈 100g, 파인 너트 50g, 올리브 오일, 토마토 4 개, 강판에 담긴 파마산, 바질, 소금, 후추. 가지를 센티미터 두께의 조각, 소금으로 씻어서 껍질을 벗기고 자르고 30 분 동안 프레스 아래에 두십시오. 그 후, 그들을 말리고 올리브 기름을 부어 요리 될 때까지 냄비에 볶습니다. 믹서기로 잣을 갈아서 코티지 치즈를 포크로 으깬다. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 곰팡이에 기름을 바르고 라자냐 시트를 깔고 가지, 코티지 치즈, 견과류, 토마토 퓌레 및 바질로 덮고 여러 번 반복하고 파마산을 뿌려 약 30 분 동안 굽습니다. 봉사하기 전에 바질로 장식하십시오. 당신은 매우 맛있는 라자냐를 얻을 것입니다. 다진 고기와 야채 버전으로 만든 수제 레시피는 매일 식단에 이탈리아 요리를 선사합니다.