왠지 우리가 요리하는 것이 관례가 된 일이 일어났습니다.수프는 대부분 말린 완두콩입니다. 이 요리는 어린 시절부터 모든 사람에게 친숙하며 특정 특성으로 인해 "뮤지컬"이라는 이름을 얻었습니다. 그러나 통조림 진미로 샐러드를 준비하는 것이 일반적이며 밝고 유명한 대표자는 새해 Olivier입니다. 그러나 완두콩 통조림으로 맛있는 완두콩 수프를 요리 할 수 있습니다.
Предлагаем вашему вниманию пару рецептов вкусных 이 제품의 건강한 요리. 그중 첫 번째는 소비에트 시대에 "창조 된"것이 었으며 통조림 식품은 매장에서 거의 유일한 제품이었으며 킬로미터 길이의 줄을서야 할 필요는 없었습니다. 예, 그들은 싸았습니다. 그러나 오늘날 에도이 조리법은 완두콩 통조림이 든 수프가 맛있고 건강 할뿐만 아니라 매우 간단하고 빠르게 요리하기 때문에 관련성을 잃지 않았습니다. 그리고 망치는 것은 단순히 불가능합니다.
이 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
야채를 씻고 청소하십시오. 삶은 양파와 당근에 알레르기가 있으면자를 수는 없지만 냄비에 전체를 넣으십시오. 우리는 냄새와 맛을 위해 그것들이 필요하며,이 결과를 얻기 위해 우리는 그것들을 전혀자를 필요가 없습니다. 양파를 껍질을 벗길 필요조차 없습니다. 철저히 씻고 뿌리의 잔해를 잘라내어 끓는 물에 담아 보내십시오. 그 껍질은 국물에 아름다운 호박색을 줄 것입니다. 그리고 요리가 끝나면 냄비에서 삶은 당근과 양파를 잡아서 위험한 곳에서 버립니다.
감자 껍질을 벗기고 입방체로 자르고우리는 요리하러 보냅니다. 당근을 얇게 썰어 준비된 수프에 사용할 계획이라면 모든 야채를 동시에 넣을 수 있습니다. 그렇지 않으면 양파, 당근, 감자 사이에 잠시 (10-15 분) 잠시 멈 춥니 다.
그 동안 야채가 요리되고 허브와 고추를 자르고통조림 캔을 엽니 다. 우리는 감자를 반 준비 상태로 가져오고 필요한 경우 국물에서 양파와 당근을 잡고 생선과 완두콩을 보냅니다. 완두콩에서 액체를 배출 할 필요가 없습니다. 완성 된 접시에 향과 맛을 더할뿐입니다. 통조림 완두콩으로 수프를 더욱 풍부하게 만듭니다. 끓여서 국물에 채소와 후추를 넣으십시오. 소금, 약간의 후추와 베이 리프를 추가하십시오. 다시 끓여서 스토브를 끄십시오. 그게 다야-통조림 완두콩 수프가 준비되었습니다. 통조림 식품이 가장 자주 차게 사용되기 때문에 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다. 따라서이 요리를 일종의 okroshka라고 생각할 수 있습니다.
이 수프는 우리나라에서 흔하지 않습니다다소 특이한 색상의 이유. 러시아인의 요리 전통과 일치하지 않는 녹색으로 밝혀졌습니다. 그러나 이것은이 요리를 거부하는 이유가 아닙니다.
고기 나 닭고기 국물, 완두콩 한 병, 부추, 버터, 향신료가 필요합니다.
링 모양으로 다진 양파를 버터에 볶습니다.기름. 냄비에서 바로 할 수 있습니다. 양파가 유쾌한 황금색을 얻으면 완두콩과 국물을 반으로 넣으십시오. 우리는 약 15 분 동안 난로를 유지하고 열에서 제거합니다. 이제 국물을 걸러 내고 믹서에서 완두콩과 양파를 이길 필요가 있습니다. 믹서기 또는 믹서기의 존재에 문제가 있으면 늙은 할머니가 으깬 감자를 만드는 방법을 사용하십시오.
우리는 다시 모든 재료를 결합하고남은 완두콩을 냄비에 넣고 사워 크림, 소금, 후추 한 스푼을 넣고 스토브로 보냅니다. 통조림 완두콩과 함께 전체 수프를 한 번에 먹을 것으로 예상하면 끓일 필요가 없습니다. 그냥 가열하십시오.
허브와 함께 제공 할 수 있으며 추가 한 스푼의 사워 크림은 부분적으로 맛을 전혀 해치지 않습니다. 맛있게 드세요.
