야채 중에서 양파는 일반적으로 주어집니다.그러나 가장 눈에 띄는 곳은 아니지만, 모든 주부들이 부주의하게 로스팅을 위해 수프에 넣는 것을 잊어 버리면 맛있는 저녁 식사를 준비 할 수있는 것은 아닙니다. 양파 가족에는 꽤 많은 품종이 있으며 그중 하나는 부추입니다. 그것을 요리하는 방법과 무엇으로, 우리는 오늘 알아낼 것입니다.
파는 보통 양파보다 덜 쓰다양파, 그래서 그것은 접시에 대량으로 추가 될 수 있습니다. 가공하는 동안 쓴 맛이 없어지고 접시에 흥미로운 맛이납니다. 부추의 요리는 달콤하고 부드러 우며 향기가 매우 부드럽습니다.
부추, 요리하는 법?양파 애호가만이 즐길 수있는 가장 기본적인 샐러드. 줄기를 가져 와서 완전히 씻어 내면 부리의 첫 번째 층인 흰색 부분을 제거하여 오염을 완전히 제거 할 수 있습니다. 흰색 부분을 고리로 얇게 자르고 그릇에 넣고 손가락으로 두들겨 결국 그릇에 멋진 양파 덩어리가 생깁니다. 이제 우리는 레몬 반을 필요로합니다. 양파가 든 그릇에 손으로 감귤 주스를 짜내고 약간의 올리브 오일을 넣으십시오. 동일한 강판 녹색 사과를 추가 할 수 있습니다. 샐러드 준비!
이미 이해했듯이 양파와 잘 어울립니다.사과를 맛볼 수 있도록 다음 레시피에도 포함됩니다. 먼저 삶은 닭고기 달걀을 삶아 야합니다. 양파를 가져 와서 고리로 자르고 따로 보관하십시오. 이제 거친 강판에 3 개의 녹색 사과가 있고 단단한 치즈와 이미 식힌 계란으로 동일한 작업이 수행됩니다. 우리는 양파, 사과, 계란, 치즈와 같은 깊은 접시 에이 모든 것을 층으로 놓았습니다. 마지막 손질이있었습니다-샐러드를 얇은 마요네즈로 채우면 기름기가 많지 않습니다. 우리 샐러드는 거의 준비가되어 있으며, 냉장고에서 약 2 시간 동안 양조하기 만하면 테이블에 제공 할 수 있습니다.
양파로 엄청나게 맛있는 수프를 만들 수 있습니다.부추. 그래서 우리는 닭 가슴살, 양파 반, 당근 2 개, 딜이 필요합니다-이것은 국물입니다. 일반적인 방법으로 요리하십시오 : 유방이 끓을 때 열을 낮추고 거품을 제거하고 야채와 딜 줄기를 넣으십시오. 약 20 분 동안 저열로 요리하면 국물은 투명하고 향기로운 것이어야합니다. 소금 맛.
이제 바닥이 두꺼운 별도의 냄비를 가져 가십시오.미리 다진 부추를 던져 다음에 요리하는 법? 아주 간단합니다 : 우리는 강판 당근을 던져 몇 분 동안 뚜껑 아래에 모두 끓입니다.
이제 우리는 감자 두 개를 청소하고 작은 입방체로 자르고 별도로 요리하여 여분의 전분이 나오도록합니다. 감자가 끓기 시작하자마자 제거하십시오. 절반 만 준비해야합니다.
부추와 당근 구이는 이미충분히 조림, 이제 우리는 달콤한 불가리아 고추를 큐브로 자르고 뚜껑을 다시 닫습니다. 부드럽습니다. 준비하는 동안 약간의 마늘과 가장 좋아하는 향신료를 넣으십시오.
로스트가 준비되었다고 느끼 자마자(물론 삶은 야채와 닭고기는 이미 꺼내 낸) 국물로 채우십시오. 우리는 감자를 거기에 던져서 녹색을 잘게 자르고 두 시간 동안 양조하게합니다.
이것은 매우 기발한 것입니다.야채-부추, 요리하는 법, 배웠지 만 저장은 어떻습니까? 그것은 천연 제품과 마찬가지로 부패하기 쉽기 때문에 좋지 않으므로이 야채의 요리는 냉장고에 3 일 이상 보관해야합니다. 생 파는 약 7 일 동안 서늘한 곳에, 최대 4 개월 동안 냉동실에 놓을 수 있습니다.
그리고 포함 된 비타민의 수에 의해부추,이 야채는 자신있게 양파를 추월합니다. 부추에는 카로틴이 있으며이 외에도 비타민 B6, C, B1, B2, PP 및 E가 있습니다. 비타민 C 덕분에 부리는 면역력 회복에 도움이됩니다. 장기간 보관하면 비타민의 양이 증가합니다. 말린 양파를 약 1 년간 보관하면 비타민 C의 함량이 2.5 배 증가합니다.
오늘 우리는 파와 함께 몇 가지 요리법을 배웠습니다.이 야채 요리는 맛있고 향이 좋을뿐만 아니라 매우 유용하기 때문에 모든 테이블에 항상 유용 할 것입니다.
