수십 년 전에부추는 특히 러시아인들에게 인기가 없었습니다. 전문 요리사와 열렬한 정원사-정원사 만 준비 방법에 대한 지식을 자랑 할 수 있습니다. 오늘날 여주인은이 야채의 모든 이점을 충분히 높이 평가했으며 해외 손님은 우리 테이블에서 가치있는 자리를 차지했습니다.
오늘날, 젊은 여성이 체중 감량 중뿐만 아니라 인기가 있습니다부추. 이 야채로 파이, 뜨거운 전채, 수프 및 샐러드 요리법을 많이 찾을 수 있습니다. 그리고 이것은 심장에 매우 유익하기 때문에 놀라운 것은 아닙니다.
그러나 우리는 파를 전혀 추방하지 않을 것입니다. 그것을 만드는 요리법은 우리에게 더 좋을 것입니다.
역사가들은 부추가고대 로마인과 그리스인에게 알려져 있습니다. 그 당시 그는 메뉴에 절인 삶은 형태로있었습니다. 오늘 부추는 어떻게 먹어요? 섬세한 맛과 풍부한 양파 향으로 인해이 야채는 대부분의 레시피에서 보통 양파를 대체합니다. 고기, 생선, 신선한 야채 또는 조림 야채, 버섯 및 치즈와 잘 어울립니다.
부추. 레시피 채찍질
맛이 좋은이 가벼운 접시는 확실히 집에있는 모든 사람에게 호소력이 있으며, 안주인은 많은 시간을 소비하지 않을 것입니다.
치즈 크러스트에서 구운 부추는 다음과 같이 준비됩니다.
내 줄기는 초록색 상하를 자르고전구의 일부. 나머지는 여러 부분으로 잘립니다. 몇 초 동안 끓는 물에 야채를 끓여서 식물성 기름으로 미리 윤활 처리 한 금형에 넣으십시오. 파마산, 건조하거나 신선한 허브를 뿌린다. 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다. 양파는 이미 날카로운 맛을 가지고 있고 파마산은 매우 짠이 기 때문에이 요리는 소금과 후추의 가치가 거의 없습니다. 생선이나 고기 반찬 또는 독립적 인 간식으로 제공됩니다.
또 다른 빠르고 입맛을 돋우는 레시피는 토마토 소스에 채워진 파입니다.
이 요리를 준비하려면 3이 필요합니다부추 줄기, 다진 닭고기 또는 쇠고기-300g, 중간 크기 당근-1 개, 토마토 페이스트-3 큰술. 숟가락, 딜 그린-한 묶음, 약간의 올리브 오일, 반 레몬 주스.
당근을 갈아서 볶습니다다진 고기. 부추를 씻고 수건으로 말리고 흰 줄기를 분리하십시오. 2-3 분 동안 끓여서 식히고 여러 부분으로 자르고 조심스럽게 층을 분리하십시오. 준비된 다진 고기로 시작하는 속이 빈 양파 튜브를 가져와야합니다. 그런 다음 베이킹 접시에 기름을 바르고 다진 튜브를 넣으십시오.
이제 베이킹 소스를 준비하십시오.이를 위해 토마토 페이스트를 야채 국물 한 잔과 함께 뿌립니다. 식물성 기름에 밀가루 한 스푼으로 큰 스푼을 볶고 교반을 멈추지 않고 얇은 토마토 스트림에 부어 넣으십시오. 레몬 반액, 약간의 소금 및 설탕 주스를 맛보십시오. 더 매운 요리를 좋아한다면 검은 후추와 흰 후추를 사용하는 것이 좋습니다. 우리는 혼합물을 두껍게 할 때까지 불에 붙인 다음 빨대를 부어 넣고 접시를 7-8 분 동안 오븐에 넣습니다. 다진 딜을 뿌리고 테이블에 제공하십시오.
부추. 왕성한 아침 식사 요리법
아마도 가장 인기있는 아침 요리는 스크램블 에그 또는 스크램블 에그 일 것입니다. 맛있고 만족스럽고 빠른 것은 놀라운 일이 아닙니다. 풍성한 아침 식사에는 무엇이 더 필요합니까?
오늘날의 작은 요리 에세이의 주인공은 부추이기 때문에 요리법도 그에 전념 할 것입니다.
부추와 완두콩 오믈렛특히 향기롭고 부드럽습니다. 그것을 준비하려면 계란 (2 개 당. 서빙 당), 우유, 약간의 밀가루, 소다 핀치, 소금, 부추 1 조각, 신선한 완두콩-100 그램 이하의 버터와 버터가 필요합니다. 먼저 양파를 얇은 고리로 자르고 완두콩으로 끓입니다. 그런 다음 소다를 첨가하여 우유, 계란 및 밀가루 혼합물을 준비합니다. 야채를 부어 뚜껑 아래에서 요리하십시오.
오늘 우리는 작은 부분만을 제시했습니다파를 맛있고 빠르게 만들기위한 팁. 우리는 요리 실험을 좋아하는 사람들 이이 유용한 야채를 스스로 발견하고 자신의 독창적 인 요리법을 발명 할 것이라고 믿습니다.
