Готовить овощи-гриль можно на мангале, в духовке 또는 특별한 냄비에. 이 요리는 훌륭한 전채 또는 반찬이며 복잡한 요리 기술이 필요하지 않으며 매우 빠르게 수행됩니다. 이것을 감안할 때, 구운 야채는 점점 인기를 얻고 있지만 모든 사람이 요리하는 법을 아는 것은 아닙니다.
야채를 씻어서 줄기를 자르고그런 다음 수건으로 말리십시오. 그런 다음 모든 것을 고리 또는 판으로 자릅니다. 그릴 팬에서 야채를 요리 할 계획이라면이 전에 각 조각에 기름을 바르십시오.
순전히 팬에 대해 이야기하면 크기와 모양이 다릅니다. 가격도 다르기 때문에 모든 사람이 모든 기준에 따라 가장 적합한 모델을 선택할 수 있습니다.
구운 야채는 맛과 향이 뛰어나지 만 요리하기 전에 소금에 절여서는 안된다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 당신이해야 할 일은 약간 건조시키는 것입니다.
집에서 구운 야채는 오븐에서 요리하기 쉽고그러나 해당 기능이 있다면. 튀김을 시작하기 전에 오븐 베이킹 시트를 이전에 기름을 바른 호일로 덮으십시오. 그래야만 야채를 배치 할 수 있으며, 야채는 중간 크기 또는 큰 크기로 잘라야합니다.
야채를 굽는 동안 원하는 경우특별한 소스를 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 올리브 오일, 마늘, 간장, 식초, 소금, 후추를 섞은 다음 결과물을 야채 위에 붓고 오븐에 넣으십시오.
감자 1 개와 중간 크기호박, 조각으로 자르고 오븐에서 20 분 동안 굽습니다. 얇게 썬 양파를 따로 볶습니다. 믹스 아트. 엘. 올리브 오일과 발사믹 식초 (2 큰술. l.), 레몬 반 티스푼, 큰술. 엘. 꿀과 다진 마늘 정향.
결과물 소스를 야채 위에 부어주세요.모두 소금과 후추, 신선한 세이지 (원하는 채소로 대체 가능). 모든 것을 섞고 호일 위에 겹겹이 놓고 양파 링을 위에 놓고 모든 것을 단단히 감싸십시오. 150 ° C에서 약 40 분 동안 조리합니다. 감자가 부드러워지면 요리가 완성됩니다.
이 조리법에 따르면 오븐뿐만 아니라 그릴에서도 구운 야채를 요리 할 수 있습니다. 이 경우 미리 볶을 필요가 없으며 소스에 담그면됩니다.
