염소 우유가 그리 많지 않다는 사실에도 불구하고서양 국가에서 인기가 많으며 실제로 세계 다른 지역에서 가장 널리 소비되는 유제품 음료 중 하나입니다. 이것의 이유는 분명합니다. 맛이 좋으며 많은 영양소가 들어 있습니다.
이를 확인하려면이 제품 (염소 우유) 1 컵이 들어있는 것을보십시오.
또한 칼로리 함량이 높은 염소 우유에는 신체에 필요한 많은 미량 원소가 포함되어 있습니다.
이러한 구성 으로이 제품이 놀라운 것은 아닙니다.이유식을 권장합니다. 칼로리 함량이 높은 지방을 가정하는 염소 우유에는 다량의 지용성 비타민이 들어 있습니다.
따라서이 우유는 젖소 우유보다 훨씬 유용합니다-모든 유용한 물질의 양에 대한 지표는 우세합니다.
염소 우유는 고지방 제품입니다.위에서 언급 한 바와 같이, 산업적으로 얻어진 제품의 유리의 영양 가치는 약 168 칼로리이다. 수제 염소 우유를 섭취하면 100g 당 칼로리는 평균 68 칼로리입니다. 보다시피, 그 차이는 그다지 중요하지 않습니다. 이 제품이 다른 유용한 점은 무엇입니까?
젖소와 염소 우유의 지방 함량은 그다지 다르지 않지만 염소 우유의 지방 분자는 적습니다. 이것은 몸에서 소화하고 소화하기가 더 쉬워집니다.
뱃속에 도달하면염소 우유의 단백질은 즉시 연질 코티지 치즈를 형성합니다. 또한 우유보다 유당이나 유당이 적습니다. 이런 이유로 가벼운 유당 불내증을 가진 많은 사람들 (또는 단순히 젖소의 소화 문제)이이 제품을 안전하게 사용할 수 있습니다.
염소 우유에는 알레르기 단백질이 적고 염증 과정이 더 적습니다.
암소를 용납하지 않는 대부분의 사람들실제로 우유는 카제인에서 발견되는 단백질 중 하나에 민감합니다. 그들은이 물질을 흡수하는 능력이 부족합니다. 또한 젖소는 어린이에게 알레르기를 유발하는 성인용 제품으로 성인기 내내 지속될 수 있습니다. 알레르기 반응을 일으킬 수있는 20 종 이상의 다른 알레르겐 (카제인 A1 포함)이 포함되어 있기 때문입니다.
카세인이란?이 단백질은 일부 사람들에게 매우 자극적이며, 사용으로 인한 염증은 대부분의 질병의 기초입니다. 카제인 A1은 과민성 대장 증후군, 크론 병, 다양한 대장염과 같은 위장관 질환을 유발할뿐만 아니라 여드름,자가 면역 질환 및 습진과 같은 피부 질환과 같은 덜 명백한 문제를 유발할 수 있습니다.
대조적으로주로 또는 독점적으로 A2 카제인은 이러한 염증 효과를 유발하지 않습니다. 염소 우유에는이 단백질의 A2 유형 만 포함되어있어 사람의 모유와 구성이 비슷합니다. 모유 수유 후 첫 번째 식품으로 사용될 때 염소 우유 (칼로리 함량도 이러한 목적에 적합 함)가 하나 이상의 연구에 따르면 젖소보다 유아에게 알레르기가 덜한 것으로 나타났습니다.
리터당 칼로리 값을 작게 부를 수없는 염소 우유는 높은 함량의 칼슘과 지방산뿐만 아니라 낮은 비율의 콜레스테롤로도 구별됩니다.
또한 종종 다음 중 하나로 광고됩니다칼슘이 풍부한 주요 음식. 실제로 염소 우유로 전환 할 때이 미량 원소가 충분하지 않을까 걱정할 필요가 없습니다. 염소 우유에는 일일 권장 복용량의 33 %가 소 우유에 들어있는이 미네랄의 28 %가 포함되어 있습니다.
염소 우유에는 지방이 풍부합니다중쇄 산-소의 15-20 %와 대조적으로 30-35 %. 이 지방산은 지방의 축적에 기여하지 않고 콜레스테롤을 낮추고 다양한 질병, 특히 장 질환을 치료할 수있는 에너지를 제공합니다.
과학자들은 훨씬 더 입증되었습니다.염소 우유는 "나쁜"콜레스테롤 수치를 높이면서 "나쁜"콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이됩니다. 실제로, 그것은 올리브 오일과 유사한 치유 특성을 가지고 있습니다. 따라서 제품으로 전환 할 때 주요 문제는 염소 우유의 칼로리 함량이 아니라 영양소의 비율에 관심이 있어야합니다.
염소 우유에서 발견되는 지방산과 트리글리세리드는 내부 장기를 지원할뿐만 아니라 더 잘 보이도록 도와줍니다. 보습 성분이 피부를 부드럽게 유지시켜줍니다.
산양유는 또한 함량이 높습니다.피부를 개선 할 수있는 비타민 A는 여드름 및 기타 피부 문제와 싸우는 데 도움이됩니다. 실제로,이 제품은 피부 질환에 가장 효과적인 가정 요법 중 하나로 간주되어야합니다. 염소 우유에 들어있는 젖산은 죽은 피부 세포를 제거하고 피부 색조를 밝게 해줍니다.
이는 산양유가 인체의 pH 수준에 가깝기 때문에 피부에 흡수되어 자극이 적고 해로운 박테리아를 파괴하는 데 도움이된다는 사실로 설명됩니다.
오랜 연구 결과에 따르면물질 (예 : 철, 칼슘, 마그네슘 및 인)은 젖소보다 염소 젖에서 몸에서 더 쉽게 흡수되고 사용됩니다. 이러한 이유로 염소 우유는 영양 결핍 (빈혈 및 뼈 탈염 등)에 대한 유망한 치료법으로 보입니다. 또한,이 제품은 일반적인 철분 및 마그네슘 결핍을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.
