메밀은 훌륭한 소스로 간주됩니다많은 비타민과 미네랄. 따라서 요리에 널리 사용됩니다. 이 시리얼은 고기와 거의 모든 야채와 잘 어울립니다. 그러나 냄비에 버섯이 든 메밀은 특히 맛있고 향기로운 것으로 판명되었습니다. 이러한 요리에 대한 단계별 레시피는 오늘 기사에서 설명합니다.
아래 설명 된 기술을 사용하면 빠르고 쉽게 할 수 있습니다온 가족을위한 건강하고 풍성한 저녁 식사를 준비하는 번거 로움. 이 요리의 구성에는 많은 다른 야채가 포함되어 있으므로 자신의 모습을 따르는 사람들에게 이상적입니다. 오븐에 버섯이 든 냄비에 메밀을 구우려면 집에 필요한 모든 것이 있는지 미리 확인하십시오. 이 상황에서는 다음이 필요합니다.
오븐에서 버섯으로 메밀을 굽기 전에 약간 정제 된 식물성 기름을 냄비에 부어야합니다. 따라서이 제품을 소량 주문하여 사전 구매하십시오.
우선, 버섯 준비를해야합니다.그들은 씻어서 찬물로 채우고 적어도 30 분 동안 그 안에 보관합니다. 그런 다음 액체를 깨끗하게 바꾸고 30 분 더 기다립니다. 이러한 조작을 적어도 세 번 반복하는 것이 좋습니다.
체질되고 잘 씻은 곡물을 부어소금에 절인 찬물을 스토브로 보내고 끓여서 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 이 작은 속임수는 오븐의 냄비에 버섯으로 메밀의 체류 시간을 줄입니다. 이 단계는 1/4 시간 이상 걸리지 않습니다. 이 시간은 액체가 팬에서 증발하기에 충분합니다. 동시에 곡물 자체는 그대로 유지됩니다.
Замоченные грибы откидывают на дуршлаг и 건조한 예열 팬으로 보냈습니다. 3 분 후에 식물성 기름을 붓고 당근을 비벼서 양파 반 고리와 토마토 조각을 넣습니다. 이 모든 것은 소금에 절인 향기로운 향료로 맛을 낸 후 저열로 맛을 내며 가끔 저어주는 것을 잊지 않습니다.
반 준비된 곡물은 가열 된 상태로 배치됩니다변기. 야채 혼합물을 맨 위에 놓고 약간 끓는 물을 넣으십시오. 버섯이 든 메밀은 오븐의 냄비에 준비되어 220도까지 가열됩니다. 약 20 분 후, 접시를 오븐에서 꺼내고 잘게 썬 허브를 뿌려 저녁 식사를합니다.
이 요리의 구성에는 야채뿐만 아니라돼지 고기 따라서 맛있을뿐만 아니라 영양가도 높습니다. 스토브에 접근하기 전에 다음 제품이 준비되어 있는지 확인하십시오.
씻고 말린 돼지 고기는 크게 자른다예열 된 두꺼운 바닥 프라이팬에 나누어서 볶습니다. 고기가 갈색으로 변하자마자 소금에 절이고 뿌려 버너에서 제거합니다. 그런 다음 돼지 고기를 부분 냄비에 놓고 다음 단계로 진행합니다.
잘게 썬 양파와 얇게 썬 당근은 고기가있는 프라이팬으로 보내집니다. 몇 분 후 갈색 야채도 냄비에 배포됩니다.
씻은 신선한 버섯을 큰 조각으로 자르고마른 프라이팬에서 데워졌습니다. 주스를 놓 자마자 액체가 떨어지지 않도록 조심스럽게 고기와 야채로 조심스럽게 옮겨집니다. 그런 다음 씻은 곡물, 소금 및 월계수 잎을 냄비에 추가합니다. 이 모든 것은 소량의 냉수로 부어 오븐으로 보내집니다. 냄비에 버섯을 넣은 메밀은 40 분이면 완성됩니다. 200도에서 구워집니다. 완성 된 요리에 버터로 간을하고 다진 허브를 뿌린 다음 이미 꺼진 오븐에서 약 1/4 시간 동안 끓입니다.
