몇 년 동안 팬케이크와 같은 요리감자는 가장 인기있는 것 중 하나입니다. 모든 주부는 테이블에서 준비하고 봉사하는 방법을 알고 있습니다. 그러나 여전히 나는 그들의 준비를 위해 몇 가지 맛있는 요리법을 소개하고 싶습니다.
으깬 감자 튀김
이 조리법은 전통적이며 제품 구성이 가장 평범하며 모든 안주인의 집에서 발견됩니다. 구성 :
감자-몇 조각;
밀가루-1 컵;
버터-120 g;
계란;
사워 크림 (20 %)-약 100 g;
채소, 소금.
먼저 감자 껍질을 벗기고 헹구고종기와 소금. 그런 다음 밀가루, 버터 및 계란을 분쇄하고 첨가하십시오. 그런 다음 모든 것을 섞고 소시지를 만드십시오. 그런 다음 조각으로 자르고 밀가루로 말아서 작은 케이크를 펴십시오. 그런 다음 버터로 각각 볶습니다. 완성 된 케이크에 작은 버터 조각을 넣으십시오. 사워 크림과 함께 으깬 감자로 만든 팬케이크를 허브로 뿌립니다. 많이 드세요!
사과 소스와 감자 팬케이크
원하는 경우이 조리법의 사과 소스를 다른 것으로 바꿀 수 있습니다. 요리 용 제품 :
계란-3 조각;
밀가루;
전구;
감자-약 1kg;
베이킹 파우더-1 티스푼;
식물성 기름-120 ml;
후추, 소금;
사과 소스
육두구.
먼저 감자 껍질을 벗겨야합니다그것을 갈거나 믹서기로 분쇄하십시오. 그런 다음 밀가루, 작은 식물성 기름, 베이킹 파우더, 후추, 육두구, 소금을 넣으십시오. 그런 다음 모든 것을 철저히 혼합하십시오. 팬을 예열하고 감자 팬케이크를 12 분 동안 볶습니다. 사과 소스는 접시와 함께 제공해야합니다. 많이 드세요!
고기 충전 감자 팬케이크
이 요리는 또한 으깬 감자로 만들어집니다. 제품 구성 :
먹거리-350 g;
전구;
감자-0.6 kg;
올리브 오일;
향료, 소금.
테스트를 위해 :
감자-약 1kg;
계란;
밀가루-1 유리;
소금.
먼저 양파를 잘게 썰어 기름에 튀긴다.그런 다음 다진 고기를 넣고 볶아 끊임없이 저어줍니다. 소금을 바르고 향신료를 넣은 다음 접시에 완전히 채워진 음식물을 접시에 넣어 식히십시오. 다음으로 반죽을해야합니다.
먼저 감자를 삶아서으깬 감자를 만드십시오. 식 으면 계란을 넣고 섞는다. 그런 다음 밀가루, 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 일어난 반죽에서 긴 소시지를 만들어야합니다. 그런 다음 케이크의 두께가 약 5-6 mm가되도록 손바닥에서 평평하게 만듭니다. 이제 각 케이크의 중앙에 채우는 티스푼을 넣고 가장자리를 고정하십시오. 그런 다음 황금색까지 기름으로 채워진 각 옥수수를 볶습니다. 맛있고 영양가있는 감자 팬케이크가 준비되었습니다! 사워 크림과 허브와 함께 제공하십시오.
심황 감자 팬케이크
요리 용 제품 (4 인분) :
밀가루-반 유리;
감자-6-7 조각;
버터;
딜;
소금, 식물성 기름;
심황-반 티스푼의 차.
먼저 으깬 감자를 만들어야합니다감자를 소금물에 삶은 다음 갈아서 버터를 넣으십시오. 퓌레가 식었을 때 심황, 밀가루를 넣고 반죽을 반죽해야합니다. 그런 다음 잘게 잘린 채소를 넣고 균질 한 덩어리가 형성 될 때까지 모든 것을 완전히 다시 섞으십시오. 매우 뜨거운 반죽은 뜨거운 감자로 만들어지기 때문에 감자는 약간 따뜻해야합니다.
Теперь следует разогреть сковороду и добавить в 그녀의 식물성 기름. 기름이 뜨거워지면 형성된 감자 케이크를 깔고 양쪽에 갈색 빵 껍질이 형성 될 때까지 볶습니다. 허브, 사워 크림 및 신선한 야채와 함께 제공되는 매우 맛있고 향기로운 팬케이크가 나옵니다.
식욕을 돋우십시오!
