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요리의 비밀 : 터키없이 커피를 만드는 방법

집에서 커피를 양조하는 방법?이 질문은 상쾌한 음료를 좋아하는 모든 사람들의 관심을 끌고 있습니다. 그러나 많은 사람들은 터키 사람들 없이는 맛있는 커피가 효과가 없을 것이라고 믿고 있습니다. 이게 진짜인가? 물론, 그것은 투르크 인에게서 커피를 요리하는 것이 좋습니다. 그러나 당신은 또한 그것없이 그것에 대처할 수 있습니다.

칠면조없이 커피 만드는 법

칠면조없이 커피 만드는 법?

Чтобы получился по-настоящему вкусный напиток, 당신은 준비 기술에 집중해야합니다. 또한 투르크족은 보통의 세라믹 냄비로 대체 될 수 있습니다. 저를 믿으십시오, 결과는 당신을 실망하지 않을 것이다. 일부 미식가들에 따르면, 세라믹 냄비에서 조리 된 커피는 독특한 맛의 특질을 가지고 있음을 주목할 필요가 있습니다. 유일한 단점은 냄비를 사용하는 불편입니다. 또한 터키 사람들 대신에 에나멜을 가져갈 수 있습니다 : 국자에서 작은 냄비에 이르기까지. 또한 커피를 만들기 위해 피스톤 커피 기계 (뚜껑에 피스톤이 장착 된 좁은 유리 용기)를 사용할 수 있지만이 경우 가열해야합니다. 그런 다음 커피 기계에서 필요한 양의 커피를 넣고 (거친 분쇄) 뜨거운 물로 모든 것을 쏟아 붓습니다. 커피가 주입되면 (5 분이면 충분) 피스톤을 천천히 내립니다.

커피를 만드는 방법

이제는 요리하는 법에 대해 더 자세히 이야기 할 것입니다.칠면조가없는 커피. 먼저 커피 콩을 볶고 갈아 입어야합니다. 그러나 이러한 모든 조작을 수행하는 것은 오직 곡물의 일부분에서만 필요합니다. 신선한 재료만으로 칠면조가없는 커피를 만드는 것이 더 낫습니다. 커피 알갱이는 충분히 작아야합니다.

그래서, 커피를 만드는 방법?음료를 준비하기위한 요리는 예열해야만 평균 연삭 커피를 채울 필요가 있습니다. 그런 다음 가파른 끓는 물로 부은 다음 작은 불을 켭니다. 비율은 선호도에 따라 다릅니다. 일반적으로 60g의 커피는 물 200g으로 충분합니다. 음료를 정말 맛있게 만들려면 병에 든 물을 사용하는 것이 좋습니다. 춥거나 끓일 때도 적합합니다. 그러나 원수는 잊어 버려야합니다. 결국, 그것은 음료에 불쾌하거나 심지어 날카로운 맛을 줄 수 있습니다.

집에서 커피를 만드는 법
요리하는 동안 커피를 면밀히 모니터링해야합니다.이 경우 혼합해서는 안됩니다. 액체가 뜨기 시작하면 즉시 불을 끄십시오. 이것이 커피의 맛을 손상시킬 수 있기 때문에 커피를 끓일 수는 없습니다. 컵에 붓고 위에있는 용기를 약간 마시십시오. 덕분에 거품이 형성되어 커피에 더 많은 맛을줍니다. 또한,이 음료는 향신료로 다양 할 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 예를 들어, 아랍 국가에서는 카 다몬, 생강, 계피, 정향과 육두구가 자주 사용됩니다. 유럽 ​​향신료의 연인은 좋아하는 음료 분말 헤이즐넛, 아몬드, 캐슈 또는 피스타치오뿐만 아니라 바닐라 에센스 또는 감귤류 껍질을 추가하려고 할 수 있습니다. 흥미로운 점은 향신료가 신경계, 심장 및 다른 기관에 미치는 커피의 해로운 영향을 중화시킬 수 있다는 것입니다. 이제는 "터키 사람이없는 커피를 만드는 방법"이라는 질문에 귀찮게해서는 안됩니다.

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