Halibut는 맛있고 건강 할뿐만 아니라 매우 다재다능한 물고기입니다. 팬에서 튀기거나 오븐에서 구울 수있을뿐만 아니라 집에서 훈제하거나 찐다.
물고기는 칼로리가 그리 높지 않습니다. 제품 100g 당 약 129kcal로 의료 및식이 영양에 사용할 수 있습니다. 그리고이 제품을 준비하는 방법은 무수히 많습니다.
넙치를 오븐에서 구우려면잘 청소하고 내부를 제거하고 흐르는 물에 헹구고 키친 페이퍼 타월로 말려야합니다. 냉장 된 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 요리는 맛있고 식욕을 돋울 것입니다.
생선은 다음 방법 중 하나로 조리 할 수 있습니다.
감자와 함께 오븐에 넙치-간단하지만준비하기 매우 쉬운 절묘한 요리. 손님의 축제 테이블에도 그것을 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 요리 할 때는 생선 필레 나 부분 스테이크를 사용하는 것이 좋습니다. 필요할 것이예요:
대형 내화 금형에 야채를 바릅니다.기름. 오븐을 켜서 185 ° C의 온도로 예열합니다. 오븐에서 사워 크림으로 넙치를 요리 할 수도 있지만 반찬을 따로 준비하는 것이 좋습니다.
양파를 두꺼운 반쪽 고리로 자르고 손으로 잘 으깨서 주스가 나오도록 한 다음 베이킹 시트 중앙에 놓습니다.
물고기 준비 :필요한 경우 헹구고 말리고, 후추와 소금을 섞어 양념하고 마른 바질을 뿌립니다. 넙치를 양파 베개 위에 놓고 위에 버터를 얇게 펴 바릅니다.
껍질에서 야채를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 칼로 마늘을 으깨고 (이렇게하면 구울 때 가장 좋은 향과 맛을 냄) 모양이 어떤 순서로든 배열됩니다.
어린 감자와 당근을 자르고 그릇에 담아 소금과 후추로 간을합니다. 약간의 해바라기 기름을 넣고 야채가 기름진 필름으로 덮일 때까지 저어줍니다.
생선 주위에 야채를 배열하고 접시를 평평하게 한 다음 뜨거운 오븐에 넣으십시오. 그러면 넙치가 오븐에서 고르게 구워집니다.
야채가 준비되면 얻을 수 있습니다베이킹 시트. 이번에는 물고기가 요리하기에 충분할 것입니다. 그리고 버터 덕분에 육즙이 남아 있고 바삭한 빵 껍질을 얻을 수 있습니다.
신선한 허브와 야채 샐러드와 함께 감자로 오븐에서 구운 넙치 필렛을 부분적으로 제공하십시오.
원하는 경우 오븐에서 넙치를 구울 수 있습니다전적으로. 아래 레시피는 온 가족이 매일 식사를하기에 적합합니다. 또한, 그 위에 요리 된 생선은 축제 테이블에 적합합니다. 큰 베이킹 시트에서 한 번에 여러 시체를 구울 수 있으므로 요리 과정이 크게 단순화됩니다.
준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
생선을 구울 준비 : 피부를 손상시키지 않고 껍질을 벗기고 내부를 제거하고 머리에서 아가미를 자릅니다. 미적 외관을 위해 생선 머리를 제거하지 않는 것이 좋습니다.
생선을 헹구고 키친 타월로 두드려 말립니다. 부드럽게 된 버터로 닦으십시오. 시체에 소금과 갈은 후추를 섞어 잘 간을하고 잠시 따로 둡니다.
별도의 그릇에 간장을 넣고약간의 식물성 기름, 칠리와 액체 꿀을 넣으십시오. 생선을 넉넉하게 저어 코팅하고 베이킹 과정에서 약간의 혼합물을 기름칠과 유약으로 남겨 둡니다.
신선한 허브를 굵게 다져 생선 뱃속에 넣습니다. 레몬 하나를 두꺼운 고리로 자르고 두 번째 레몬을 가능한 한 얇고 거의 투명한 고리로 자르면 충분합니다.
생선의 뱃속에 두꺼운 레몬 슬라이스를 놓습니다. 얇은 고리를 베이킹 시트에 놓고 그 위에 생선을 놓고 나머지 조각을 위에 놓습니다.
넙치에 남은 소스를 바르고최소 25 분 동안 예열 된 오븐. 12-15 분 후에 양식을 제거해야합니다. 다시 한 번 넙치의 표면에 소스를 바르고 모양을 오븐에 다시 넣고 부드러워 질 때까지 굽습니다.
넙치가 오븐에서 통째로 익 으면부분으로 나누지 않고이 형식으로 테이블에 추가합니다. 이렇게하려면 서빙 접시를 가져 와서 신선한 허브로 장식하십시오. 완성 된 생선을 그 위에 놓고 신선한 레몬 조각, 체리 토마토 반, 신선하거나 살짝 소금에 절인 오이를 옆에 스트립으로 자릅니다. 넙치가 오븐에 준비되었습니다.
넙치 전체를 오븐에서 구우려면 이미 뽑아 내고 껍질을 벗긴 시체를 얻으십시오. 이렇게하면 에너지를 절약 할뿐만 아니라 요리 시간도 줄일 수 있습니다.
구울 때 감자를 황금색으로 만들고 식욕을 돋 우려면 소량의 강황이나 달콤한 파프리카로 양념하는 것이 좋습니다. 뿌리 채소를 변형시킬 수있는 것은 바로이 향신료입니다.
