Довольно часто при приготовлении варенья 일부 주부와 요리사는 다른 과일을 섞어 완전히 새로운 맛을 내고 요리를 꾸며줍니다. 일반적으로 지리적으로 동일한 과일이 사용됩니다. 그러나 현지 과일과 이국적인 과일을 함께 사용하면 고급 요리에서 인정받을만한 진정한 요리 걸작을 얻을 수 있습니다. 바나나를 사용한 배 잼은 기본입니다.
요리 옵션
이 요리에는 여러 종류가 있습니다.일부 요리사는 바나나 시럽으로 얇게 썬 배를 요리하는 것을 선호하고, 다른 요리사는 반대의 행동을 시도하지만 두 경우 모두 꽤 좋은 잼이 나옵니다. 사진이있는 레시피는 종종 제품을 손상시키지 않고 동시에 최소한의 열처리 만하도록합니다. 그러나이 요리 옵션은 모든 구성 요소를 소량의 설탕을 포함하는 균일 한 퓌레로 전환하는 것을 포함합니다.
성분 :
-바나나-1kg;
-배-1kg;
-과립 설탕-0.5 kg.
제품 선택 및 준비
Такое варенье из груш с бананами очень нравится 어린 아이들과 실제로 이유식을 보충하는 데 사용될 수 있습니다. 그렇기 때문에 제품 선택은 큰 책임을 져야합니다. 썩거나 손상되거나 설득되지 않아야합니다.
모든 음식은 요리하기 전에 철저히 헹궈 야합니다. 종이 타월을 사용하여 과일을 빨리 말릴 수 있습니다.
요리
바나나를 곁들인 배 잼은일관성을 유지하려면 모든 제품을 조심스럽게 다져야합니다. 이것을 위해 강판을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 그 전에 바나나에서 껍질을 벗기고 배를 껍질을 벗기고 씨앗을 제거해야합니다.
그런 다음 음식을 냄비에 넣고소량의 물 (100ml)을 첨가하여 약 10 분 동안 저열로 가열합니다. 그런 다음 결과 혼합물을 체를 통해 가능한 한 필요한 일관성에 가깝게 만듭니다. 그런 다음 접시에 설탕을 넣고 계속 저어 주면서 저열로 계속 요리하십시오. 이것이 배와 바나나 잼이이 프로세스가 자동화 된 빵 제조기에서 가장 잘 수행되는 이유입니다.
약 20 분 동안 접시를 준비하세요.이것이 비타민이 보존되는 방법이며 겨울철에 훌륭한 잼이 나올 것입니다. 일부 주부의 요리법에서는이 기간을 늘리라고 권장하지만 과일의 자연스러운 맛과 영양가가 손실됩니다.
구르는
접시가 불에서 제거되면이전에 멸균 된 병에 즉시 포장하고 단단한 뚜껑으로 닫습니다. 그런 다음 용기를 뒤집어 수건으로 덮인 따뜻한 곳에 두십시오. 따라서 냉각 과정이 균등하게 발생하여 통조림에 필요합니다. 병이 실온에있을 때는 어둡고 서늘한 곳에 보관하여 장기간 보관할 수 있습니다. 그러나 1 년 이상 보관해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 맛이 더 좋게 변하지 않습니다.
