Варенье готовят практически из всех фруктов, 각각 고유의 맛 노트를 제공합니다. 일부 과일에는 뚜렷한 향기와 맛이 있으며 다른 과일에는 그러한 이점이 없지만 비타민이 많이 있습니다. 비즈니스와 즐거움을 결합하기 위해 취향과 아로마를 결합 할 수 있습니다. 이것은 사과와 배로 할 수 있습니다. 이 두 과일은 서로 완벽하게 결합되어 서로 보완됩니다. 사과와 배 잼은 우리가 이야기 할 훌륭한 디저트입니다.
이 요리법을 위해서는 배와 사과가 필요합니다 (과립 설탕 1 킬로그램) 킬로그램. 배는 잼에 섬세한 질감을주고 사과는 맛과 향을줍니다. 배와 사과 잼은 준비하기가 매우 쉽지만 오랫동안. 먼저 과일을 씨앗없이 중간 조각으로 자르고 요리를 위해 요리에 넣으십시오. 우리는 배와 사과에 설탕을 채우고 몇 시간 동안 떠납니다. 주스가 형성되어야합니다. 그 후, 접시를 불에 태우고 약 10 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 8 시간 동안 휴식을 취하십시오. 그런 다음 용기를 불에 태우고 다시 5-10 분 동안 요리하십시오. 다시 스토브에서 꺼내어 8 시간 동안 그대로 두십시오. 마지막으로 우리는 5 분 동안 배 사과 잼을 요리하고 준비된 항아리에 넣습니다. 뚜껑을 닫고 포장하여 닫습니다. 걸린 용지가 식 으면 서늘한 곳에 두십시오.
이 조리법은 원본에 기인 할 수 있습니다.그것을 만들기 위해서는 500 그램의 배, 250 그램의 사과, 200 그램의 설탕, 큰 양귀비 씨앗, 중간 크기의 레몬 주스, 반 작은 숟가락의 계피 및 같은 양의 카 다몬이 필요합니다. 껍질과 씨앗에서 과일을 제거합니다. 배는 입방체로 자르고 두꺼운 바닥이있는 용기에 퍼집니다. 레몬 주스를 뿌려 설탕으로 채우십시오. 우리는 강판에 믹서기 또는 3 개로 사과를 자릅니다. 배에 뿌려주세요. 우리는 잼 용기를 불에 넣었지만 작았습니다. 끓인 후 계피와 카 다몬을 첨가하십시오. 이제 배와 사과 잼을 약 20 분 동안 요리해야합니다. 타지 않도록 젓는 것을 잊지 마십시오. 한편, 프라이팬에 양귀비 씨를 볶습니다. 그런 다음 약간 분쇄해야합니다. 팬에 넣고 5 분 더 익힌다. 우리는 배 사과 잼을 항아리에 뿌리고 닫습니다. 겨울에는 그러한 간식이 기쁨을 줄 것입니다.
나는 특히 작은 배에 대해 말하고 싶습니다.잼 전체를 요리 할 때 사용할 수 있습니다. 요리하려면 과일 1kg, 설탕 6 잔, 물 2.5 잔을 섭취하십시오. 배를 매우 조심스럽게 씻으십시오. 그런 다음 여러 곳에서 이쑤시개로 피부를 찌릅니다. 이것은 요리 과정에서 그대로 유지되고 잼이 더 미적 인 외관을 갖기 위해 필요합니다. 그런 다음 배를 끓는 물로 데우고 5 분 동안 불을 피워야합니다. 그들이 국물에서 제거되고 설탕이 첨가 된 후. 시럽을 요리하고 과일을 담그십시오. 이제 완전히 익을 때까지 작은 배에서 잼을 요리해야합니다. 이 경우 과일은 바닥에 정착해야합니다. 거품이 맨 위에 나타나면 제거해야합니다. 잼을 항아리에 넣고 담요로 싸십시오. 식을 때 차가운 곳에 두어야합니다.
