계피로 사과 잼을 만드는 법. 레시피와 팁

사과로 요리 할 것

다양한 요리를위한 세계의 많은 요리에서요리,이 과일이 사용됩니다. 요리 산업에는 사과를 만들거나 고기를 채울지 여부에 관계없이 사과에 대한 응용 프로그램이없는 섹션이없는 것 같습니다. 그러나 그들이 제과 사업에서받은 가장 큰 인기. 파이 충전, 수플레베이스, 신념-이것은 사과가 그들의 취향으로 장식하는 가장 작은 요리 목록입니다.

기본 레시피

계피로 사과에서 걸작 인 걸작을 만들려면 다음과 같은 제품이 필요합니다.

• 사과 (신맛이 나는 경우 더 좋음)-1kg;
• 설탕-3 컵;
• 물-100 ml;
• 계피-1-2 스틱.

계피로 사과 잼을 만드는 방법은 무엇입니까? 단계별 요리 레시피는 간단하지만 매우 맛있는 요리를 준비하는 데 도움이됩니다.

1. 우선, 사과는 철저히 씻고 말려야합니다. 과일에 결함이 있으면 제거하십시오.
2. 사과를 원하는대로 슬라이스 나 큐브로 자릅니다. 청소할 필요가 없습니다.
3. 미래에 잼이 요리 될 접시에 잘라 내기를 넣고 설탕으로 채우고 같은 장소에 계피 막대기를 던지십시오. 이제 40 분 동안 휴식을 취할 수 있으며이 기간 동안 사과가 주스를 내 보냅니다.
4. 작은 불에 요리를 넣을 때입니다.사용하는 사과의 종류에 따라 방출되는 주스의 양이 결정됩니다. 그것이 너무 작다고 생각되면 물을 넣으십시오. 주된 것은 잼이 타지 않는다는 것입니다.
5. 설탕이 완전히 녹 으면 사과와 계피 잼을 센불로 익혀야합니다.
6. 준비 정도는 사과의 모양과 시럽의 점도에 의해 결정됩니다. 조각이 부드럽고 투명 해지 며 주스가 접시 벽에서 배출되지 않으면 잼이 준비된 것입니다.
7. 멸균 된 항아리에 여전히 뜨거운 것을 부어서 단단히 감아 야합니다.

이제 계피가 든 사과 잼이 준비되었습니다!

몇 가지 팁

각 사람은 자신의 취향과 선호를 가지고 있습니다.따라서 음식에서는 조리법에 엄격한 지침을 주어서는 안됩니다. 물론 다른 곳에서는 특정 규칙이 있지만 각 요리 전문가가 보유한 최종 재료 선택. 계피가 든 사과 잼은 조리법이 제공되어 약간 보충되어 접시의 맛을 약간 바꿀 수 있습니다.

• 과일 조각이 모양을 잃지 않도록 신맛이 나는 단단한 사과를 선택하십시오.
• 계피뿐만 아니라 생강 뿌리도 넣을 수 있습니다. 이렇게하려면 조각으로 자르고 잼이 요리되면 꺼내는 것이 편리합니다.
• 어떤 사람들은 사과와 계피 잼에 코냑이나 럼주를 첨가하는 것을 선호합니다. 물론, 그것은 모두 취향에 달려 있습니다.

다른 제조법

계피로 만든 맛있는 수제 사과 잼 요리법이 약간 지루한 것처럼 보이면 약간의 변경과 호두 추가를 제안합니다.

• 사과-1kg;
• 껍질을 벗긴 견과류-1 잔;
• 설탕-300 gr;
• 계피-약간의 스틱;
• 으깬 레몬 껍질을 스트립으로-2 큰술

사과와 계피 잼을 만들어 보겠습니다. 조리법도 매우 간단하지만 결과는 이것으로 고통받지 않습니다.

1. 준비 과정은 주요 조리법과 동일합니다. 사과를 조심스럽게 씻고 같은 크기로 자르고 설탕으로 덮으십시오. 여기에 풍미의 빨대를 던지십시오.
2. 사과가 설탕을 더 빨리 흡수하려면 냄비에 물을 붓고 약한 불로 끓인 다음 2-3 분이면 충분합니다.
3. 두 번째로 10-15 분 동안 잼을 요리해야합니다. 이 시간은 시럽이 걸쭉 해지기 시작하기에 충분합니다.
4. 접시에 시럽 한 방울을 떨어 뜨립니다.모양을 유지했다면 계피 스틱과 견과류를 추가 할 때입니다. 열을 높이고 몇 분 동안 잼을 끓인 후 향기로운 향신료를 꺼낼 수 있습니다. 디저트가 준비되었습니다.

여름 거주자의 현장에서 찾을 수있는 간단한 재료와 그들이 요리 한 맛있는 요리를 사용한 것 같습니다. 맛있게 드세요!