피타 빵은 종종 동양 빵이라고합니다.그리고 이유없이 다른 나라의 국가 요리에 존재합니다. 피타 빵의 준비는 고대부터 우리에게 왔습니다. 따라서 많은 요리법이 있습니다. 피타 빵은 축제와 매일 많은 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 피타 빵의 산업 생산은 이제 확립되었으므로 그것을 구입하는 것은 문제가되지 않습니다. 직접 요리하는 것이 훨씬 더 흥미롭지 만이 과정에는 특별한 어려움이 없습니다.
Перед тем как приготовить лаваш в домашних 조건이 무엇인지 알아야합니다. 이것은 효모가없는 신선한 반죽 케이크라고하며 전통적인 케이크처럼 얇거나 약간 두껍습니다. 얇은 아르메니아 피타 빵은 바베큐와 함께 다양한 롤을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 전통적인 피타 빵은 물론 집에 넣을 수없는 특수 오븐에서 구운 것입니다. 그러나 모든 사람이 사용할 수있는 수단을 사용하여 매우 유사한 결과를 얻을 수 있습니다. 그루지야 어라고 불리는 피타 빵은 일반적으로 조금 더 웅장하고 아르메니아는 매우 얇으며 두께는 2-4mm입니다.
Решая, как приготовить лаваш в домашних условиях, 사용 가능한 레시피 중 하나를 선택해야합니다. 가장 간단한 것에 따르면, 적당히 따뜻한 물 한 잔, 소금 작은 술 및 일반 밀가루 2 ~ 3 잔이 필요합니다. 반죽이 반죽 될 요리에서 물을 부어 소금을 녹입니다. 그런 다음 숟가락으로 조금씩 조금씩 밀가루를 넣고 덩어리를 저어 반죽을 반죽하십시오. 다음으로 반죽을 플라스틱 랩이나 일반 수건으로 덮고 약 30 분 동안 그대로 두어야합니다. 그런 다음 다시 반죽하고 팬의 크기에 따라 부분으로 나눕니다.이 빵은 베이킹에 사용됩니다. 공 모양으로 각 부분을 굴린 다음 얇은 팬케이크에 굴립니다. 피타 빵의 욕구와 사용에 따라 두께를 선택할 수 있습니다. 팬은 매우 많이 가열되고 해바라기 기름으로 가볍게 기름칠해야합니다. 온도가 충분하면 각면에서 0.5 분 정도 조금 볶습니다. 그게 다야, 실제로 피타 빵이 준비되었습니다!
이 레시피에 따라 구운 Lavash는 더 부드럽습니다. 다음 제품이 필요합니다.
-1 컵의 케 피어;
-식물성 기름 1 큰술. l.;
-밀가루 2.5 컵;
-소다 0.5 tsp;
-소금 맛.
준비된 그릇에 약간 따뜻하게 부어케 피어, 필요한 양의 식물성 기름, 소금 및 소다를 거기에 넣으십시오. 체에 밀가루를 걸러 내고 나머지 음식에 추가하십시오. 반죽을 반죽하고 뚜껑을 덮고 30 분 동안 따로 둡니다. 그런 다음 반죽을 다시 반죽하고 부분으로 나눕니다. 각각을 매우 얇은 케이크에 넣고 잘 가열 된 프라이팬을 사용하여 기름없이 빠르게 볶습니다. 소다를 소화 할 필요가 없습니다. 이것은 반죽을 구성하는 발효유 제품에 의해 이루어집니다.
Lavash는 그 자체로 멋진 제품입니다.재미있는 축제 요리의 일부로. 예를 들어 롤이나 파이로 사용할 수 있습니다. 이제 집에서 피타 빵을 요리하는 방법을 알았습니다. 행운을 빕니다!
