В грузинской национальной кухне существует 많은 다른 고기 요리. 그들은 백인 맛과 독특한 맛으로 구별됩니다. 그러나이 요리의 대부분의 요리는 종종 전 세계 많은 레스토랑에서 사용됩니다. 이것은 양고기 카르 초 스프와 같은 레시피에 특히 해당됩니다. 이 요리는 주요 요리로 제공되며 그 구성은 가장 심한 굶주림조차도 만족시킬 수 있으며 멋진 뒷맛을 남깁니다.
재료
준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
-양고기-500 gr .;
-쌀-200 gr .;
-양파-2 개;
-마늘-5 정향;
-토마토 페이스트;
- 소금;
-후추.
육류
먼저 고기를 잘 헹구고 잘라야합니다.작은 조각으로 그를. 그런 다음 물 냄비에 넣고 불에 태우십시오. 국물을 준비 할 때 양고기 카르 초 수프를 올바르게 요리하려면 슬롯 형 숟가락을 사용하여 나타난 거품과 스케일을 제거해야합니다. 그런 다음 접시는 쾌적한 색상과 자연스러운 맛을 갖게됩니다.
주유소
동시에 주유소를 준비하기 시작합니다.이렇게하려면 팬에서 양파를 튀기 시작하십시오.이 팬은 반 고리로 자릅니다. 투명 해지면 마늘이 첨가됩니다. 양고기 카르 초 수프는 짜낸 마늘로 만들 수 없다는 것을 기억해야합니다. 올바른 요리 기술은이 제품의 치아를 먼저 칼로은 다음 잘게 잘라야한다는 것입니다. 그는 주스를 더 잘주고 접시에 좋아 보일 것입니다. 마늘 후, 토마토 페이스트의 절반을 팬에 약간의 물을 넣고 약 10 분간 끓입니다.
즐겨 찾기
Чтобы суп из баранины харчо получил необходимую 일관성을 유지하려면 밥을 놓기 전에 팬에서 고기를 제거해야합니다. 작은 조각으로자를 수 있으며 요리하기 10 분 전에 접시로 돌아갑니다. 쌀이 준비되는 순간에 따라 결정됩니다. 그런 다음 마늘, 남은 토마토 페이스트, 소금 및 향신료를 팬에 더 넣었습니다. 그런 다음 모두 10 분 더 끓입니다. 그런 다음 kharcho 양고기 수프를 덮고 약 1 시간 동안 양조하십시오. 결과적으로 꽤 두껍고 만족 스러워야합니다.
품종
이 요리는 현재 많은 사람들에게 인기가 있습니다국가. 동시에 다양한 성분이 첨가되어 전국적인 맛과 쾌적한 맛을냅니다. 그것은 모든 종류의 향신료와 다른 요리 기술을 사용하여 다양한 종류의 고기로 요리됩니다.
제출
하르 코 양고기 수프바람직하게는 뜨겁다. 또한 쓴 고추와 다른 뜨거운 향신료가 종종 소비됩니다. 소스로 약간의 크림이나 사워 크림을 넣으십시오. 강한 정신 이이 요리에 적합합니다.이 요리는 맛을 보완하고 뜨거운 간식으로 사용할 수 있습니다.
저장
이 접시는 냉장고에있을 수 있습니다꽤 오랜 시간. 그러나 유통 기한을 연장하려면 접시에 크림과 사워 크림을 직접 첨가하는 것이 좋습니다. 마늘의 특성에 의존하여 사용되는 조미료와 향신료의 양을 제한하는 것도 가치가 있습니다.
