Если вы любите сладкое и постоянно приобретаете "초콜렛의 자두"사탕, 그럼 우리의 기사는 당신을위한 것입니다. 아니요, 오늘 우리는 제과에 대해 이야기하지 않고 초콜릿 잼의 자두에 대해 이야기합니다.이 이름은 같은 이름의 과자와 매우 흡사합니다. 그것을 준비하려면 신선한 자두가 필요합니다-이것은 조리법에 따라 설탕, 코코아 또는 초콜릿뿐만 아니라 어두운 피부를 가진 일반적인 매입니다. 제안 된 요리 방법 중 하나를 선택하고 일년 내내 맛있는 달콤한 준비를 즐기십시오. 당신의 가족 중에서 그녀가 물보라를 만들 것임을 확인하십시오.
"초콜릿 매실"잼 요리
작은 부분 (더 많이 만들고 싶다면 비례 적으로 재료 수를 늘리십시오)이 필요합니다.
- 신선한 자두 2 킬로그램;
- 설탕 2 킬로그램;
- 천연 코코아 분말 100g;
- 껍질을 벗긴 호두 반 리터 항아리.
Помойте сливы, разделите на половинки и удалите 뼈는 완성 된 베리 덩어리가 냄비에 넣고 입자가 굵은 설탕을 뿌립니다. 모든 것을 중간 불로 끓게하고 매실에서 주스가 배출 될 때까지 기다리십시오. 호두를 잘게 자르고 (꼬일 필요가 없음) 과일에 넣고 섞습니다. 10 분 동안 끓인 다음 코코아 가루를 덩어리에 부으십시오. "초콜릿에 매실"을 잼한 후에는 덩어리를 태우는 것을 잊지 말고 약 40 분 동안 중간 열에서 요리해야합니다. 요리의 마지막 단계에서 버터를 넣으십시오. 10 분 후 열을 끄고 완성 된 덩어리를 약간 식 힙니다. 그런 다음 잼을 병에 넣고 말거나 플라스틱 뚜껑으로 닫고 어두운 곳에 보관하십시오.
초콜릿 매실 잼
이 조리법에는 소량의 방향족 알코올을 첨가해야하므로 치료법은 어린이에게는 적합하지 않지만 성인은 확실히 좋아할 것입니다. 테이크 :
- 1 파운드의 신선 또는 냉동 매실;
- 겔화 설탕 반 유리;
- 하나의 레몬으로 만든 향;
- 다크 다크 초콜릿 50g;
- 모든 방향족 알코올 유리-브랜디, 주류 등이 될 수 있습니다.
- 적절한 시럽 몇 방울.
자두, 신선하게 씻고 나면뼈를 반으로 제거하십시오. 아이스크림은 이미 준비된 상태입니다. 과일 설탕을 부어 몇 시간 동안 방치 한 후 주스를 내야합니다. 레몬에서 풍미를 제거하거나 초콜렛을 갈거나 작은 조각으로 간단히 깰 수 있습니다. 지정된 시간 후에 싱크대가있는 냄비를 불에 태우고 끓여서 약 2 분 동안 끓입니다. 묘미를 넣고 알코올을 부어 섞는다. 마지막 단계에서 과일 덩어리에 초콜릿을 넣고 약간의 향기로운 시럽을 부으십시오. 초콜릿, 아몬드, 체리는 할 수 있지만 그 없이는 할 수 있습니다. 초콜릿이 완전히 녹을 때 저어 준 후 난로를 끄고 식힌다. 초콜릿 잼에 든 매화는 장기 보관에 적합하지 않지만 서빙 준비는 매우 간단합니다. 병을 냉장고에 보관하고 저녁 차를 위해 제공하십시오. 약간의 신맛이 나는 향긋하고 달콤한, 그것은 수제 준비를 좋아하는 모든 사람들이 절대적으로 즐거워 할 것입니다. 또한 과자보다 유용합니다. 천연 재료로 독점적으로 만들기 때문입니다. 이제 "초콜릿에 매실"잼을 만드는 방법을 알았습니다. 조리법 중 하나를 선택할 수 있으며, 준비 자체에 많은 시간이 걸리지 않으며, 가장 까다로운 단 치아까지도 만족시킬 것입니다.
