사워 크림에 구운 잉어는 놀랍게도 빨리 요리했습니다. 이와 관련하여 손님이 갑자기 당신에게 올 때 그러한 맛있고 만족스러운 요리를 쉽게 만들 수 있습니다.
오븐에서 사워 크림에 잉어 : 필요한 성분 :
사워 크림으로 구운 오븐 잉어 : 생선 가공
신선한 잉어는 모두 청소해야합니다창틀과 비늘을 제거하고 핀을 제거하십시오. 그런 다음 냅킨으로 철저히 씻고 가볍게 말려야합니다. 그 후, 물고기는 끓는 해바라기 기름이 담긴 냄비에 넣고 고온에서 양쪽에서 가볍게 튀겨 야합니다 (3-4 분). 그런 다음 뜨거운 생선을 평평한 접시에 놓고 레몬 주스, 소금을 뿌리고 모든 조미료로 계절을 뿌려야합니다. 잉어가 고기에 향신료의 향을 흡수하려면 10-15 분 동안 그대로 두는 것이 좋습니다. 이때 나머지 제품 준비를 시작해야합니다.
사워 크림으로 구운 오븐 잉어 : 야채 가공
사워 크림에 오븐 구운 잉어 : 접시 만들기
그런 생선을 만드는 것이 가장 좋습니다높이가 7-8cm 인 큰 금속기구를 사용하십시오. 팬은 해바라기 기름으로 코팅하고 가볍게 튀긴 생선을 부드럽게 옮기고 가공 된 야채 : 당근, 양파 및 토마토 위에 놓습니다. 모든 성분은 요오드 첨가 소금과 후추로 뿌려야합니다. 그런 다음 접시의 표면에 잘게 잘린 허브와 미리 혼합 된 두꺼운 30 % 사워 크림을 넣어야합니다. 야채들 사이에 유제품을 고르게 분배하는 것이 바람직하다.
오븐에서 잉어를 요리하는 방법 : 열처리
적절한 서빙
야채와 생선이 부드러워지면 요리는오븐에서 꺼낸 다음 완성 된 잉어를 조각으로 자르고 별도의 부분 판에 놓습니다. 이 요리는 삶은 쌀, 올리브 및 신선한 야채와 함께 저녁 식사로 제공됩니다.
유용한 조언
오븐에서 잉어를 구우려면큰 물고기 만 섭취하는 것이 좋습니다. 이것은 작은 물고기에서 뼈도 너무 작기 때문입니다. 그리고 이것은 사워 크림에 잉어를 흡수하는 과정에서 실제 문제가 될 수 있습니다.
