소매에 구운 고기와 가금류는 항상 아주 맛이 좋습니다. 이 기사는 가장 빠르고 간단한 것부터 복잡한 것에 이르기까지 여러 가지 조리법을 제공합니다.
먼저 새가오븐에서 구운, 절인해야합니다. 매리 네이드를 준비하는 몇 가지 옵션이 있으므로 소매에 구운 닭고기는 맛있고 맛이 좋습니다. 절인 조류는 한 시간 이상 오븐에서 조리하면 안됩니다. 그렇지 않으면 건조하게됩니다.
치킨 "빠른"매우 간단하게 할 수 있습니다.이렇게하려면 여러 레몬의 주스를 후추, 소금 및 향기로운 허브와 함께 섞으십시오. 새는이 혼합물을 조심스럽게 문지르고 20 분 동안 방치해야합니다. 슬리브에 넣기 전에 꿀을 묻혀서 맛좋은 껍질이 나옵니다.
닭고기 "허니"는 혼합물을 기준으로 준비됩니다간장, 곡물 겨자, 간 후추 및 자연적으로 꿀. 이러한 드레싱에서는 육류 또는 가금류가 12 시간 이상 있어야합니다. 다음으로 닭고기를 특수 패키지에 넣고 50 분 동안 굽습니다. 소매에서 구운 닭은 완전히 준비되었습니다.
Курочка "Майонезная" получается особенно сочной.마요네즈를 후추와 양파 머그컵과 혼합해야합니다. 결과 혼합물로 새를 입히고 매리 네이드에 12 시간 동안 두십시오. 그 후 껍질을 벗긴 감자와 함께 가방에 넣고 약 1 시간 동안 오븐에 보내십시오. 마요네즈와 반찬으로 소매에 구운 닭고기는 야채와 함께 제공됩니다.
이 요리에 다른 요리법을 제공 할 수 있습니다.이 경우 소매에서 구운 닭고기에는 야채가 들어 있습니다. 큰 양파, 당근, 호박을 자르고 소금물에 약간 끓여서 알 덴드 야채를 얻을 필요가 있습니다. 이때 이전 레시피에서와 같이 새로 혼합물을 칠하십시오. 내부도 조심스럽게 윤활해야한다는 것을 잊지 마십시오. 삶은 야채도 마요네즈와 섞여 닭고기 안에 넣고 복부를 봉합합니다. 이제 새를 소매로 보낼 수 있습니다. 적어도 한 시간 동안 요리되지만 마요네즈의 사용 덕분에 고기는 수분이 많고 향기로운 상태로 유지됩니다.
자두와 소매에 구운 거위사과. 무게가 3 킬로그램 이상인 새가 필요합니다. 시체를 씻고 날개 끝과 과도한 지방을 잘라 내고 목을 바느질해야합니다. 이제 우리는 마요네즈, 후추 및 소금의 혼합물로 거위를 피클하고 셀로판 필름에 넣고 12 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 모든 것, 특히 새의 복부를 코팅해야한다는 점을 명심해야합니다. 다음날 사과를 얇게 자른 후 데친 자두와 섞는다. 말린 과일이 크면 두 부분으로자를 수 있습니다. 모든 충전물은 복부에 배치되어 봉합됩니다. 이제 베이킹 시트에 자른 날개를 올려 놓고 가방에 거위를 내려 놓습니다. 과도한 지방이 녹을 수 있도록 주사하는 것을 잊지 않아야합니다. 한 시간 후, 거의 준비가 된 거위를 가방에서 꺼내 지방을 배출하고 약 1 시간 동안 새를 구워서 갈색으로 만들어야합니다.
소매에 구운 양고기 요리2 시간 이상 가장 간단한 레시피는 양고기 다리를 요리하는 것입니다. 성공의 열쇠는 잘게 다진 마늘, 분쇄 된 로즈마리 및 백리향으로 구성된 보편적 인 충전입니다. 라드와 소금 큐브와 혼합해야합니다. 이 혼합물은 더 필요합니다. 이제 고기 전체 표면에 걸쳐 매우 깊은 상처가 생겨 채워집니다. 다리는 마늘, 후추 및 소금 혼합물로 문지르고 베이킹 슬리브로 보내져 적어도 12 시간 동안 냉장고에 보관해야합니다. 다음날 껍질을 벗긴 감자를 고기에 넣고 2 시간 동안 굽습니다. 그런 드레싱의 어린 양은 독특합니다.
식욕을 돋우십시오!
