많은 현대 부모들이방부제, 염료 및 인공 향료로 채워진 과자를 거부하십시오. 그러나 과자에 대한 아이들의 사랑은 아직 취소되지 않았습니다. 이 경우 호박의 미라가 어머니를 구하기 위해 올 것입니다. 집에서이 진미는 아무 문제없이 최소한의 시간 투자로 준비 할 수 있습니다.
호박은 보편적 인 야채로 간주되며건강에 매우 유익한 영향을 미치는 비타민, 미네랄 및 영양소의 완전한 세트를 포함합니다. 호박은 성장하는 어린이의 몸에 특히 유용합니다. 그것은 다양한 문제와 질병으로부터 어린이의 눈을 보호하는 카로틴을 포함합니다. 호박을 자주 먹는 사람들은 혈압 문제가있을 가능성이 적습니다. 그러한 사람들은 혈관벽이 강해지고 혈액 응고가 향상됩니다.
호박은 또한 제거하는 좋은 방법입니다소화 문제. 다이어트 식품에 자주 사용됩니다. 이뇨 효과가 좋습니다. 과민성과 불면증을 돕습니다. 뼈를 강화하고 전반적인 면역 상태를 향상시킵니다.
맛있고 건강하게 요리하기 위해진미, 시장 및 상점 다양성 사이에서 양질의 재료를 찾아야합니다. 주요한 것은 호박입니다. 육두구를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그것은 약간 덜 두꺼운 벽으로 저장되지만 육체는 육즙이 많고 다육하며 달콤합니다. 호박은 1 킬로그램이 필요합니다.
Кроме овоща следует взять 200-400 граммов 과립 설탕. 그 양은 취향과 호박의 단맛에 달려 있습니다. 설탕 대신 꿀 (100g)을 쉽게 사용할 수 있습니다. 집에서 맛있고 아름다운 호박 마멀레이드를 준비하려면 조리법에는 부엌에 인스턴트 젤라틴 (20-25g)이 많이 있어야합니다. 맛을 내기 위해 또 다른 작은 바닐린 팩을 가져 가십시오.
야채 껍질을 벗기는 것으로 시작합니다. 집에서 맛있는 호박 마멀레이드를 만들려면 껍질을 잘라 내고 모든 씨앗을 선택하고 작은 동일한 입방체로 잘라야합니다.
다음으로 호박은 오븐에서 구워야합니다. 먼저 베이킹 시트에 양피지 나 특수 베이킹 페이퍼를 펴서 타지 않도록합니다. 오븐은 180도까지 가열됩니다. 호박은 25-35 분 동안 조리됩니다.
준비 상태는 주기적으로 확인해야합니다. 호박이 부드러워지면 꺼내서 믹서기로 갈아주세요. 집에서 호박 마멀레이드를 만들 때 주성분을 가능한 한 잘게 부수어야합니다. 마멀레이드에는 조각이 없어야합니다. 그 후 설탕이나 꿀을 퓌레에 첨가 할 수 있습니다.
호박 마멀레이드 (집에서)젤라틴이 가장 인기있는 레시피입니다. 젤라틴은 호박 퓌레가 더 빨리 굳어 질뿐만 아니라 섬세함에 고품질 마멀레이드의 특징 인 투명도를 부여합니다. 젤라틴은 따뜻한 물에 희석하여 양조하고 호박 퓨레에 첨가해야합니다. 철저히 섞는다.
그건 그렇고, 많은 아이들이 말린 과일을 아주 좋아합니다. 그들은 또한 수제 마멀레이드에 안전하게 추가 할 수 있습니다. 건포도, 말린 살구, 견과류, 자두는 맛을 보완 할뿐만 아니라 신체에도 도움이됩니다.
다음으로 평평한 접시 (베이킹 시트,베이킹 접시, 유리 용기), 덩어리를 부으십시오. 호박 퓨레는 높이가 2cm를 넘지 않아야합니다. 우리는 접시를 냉장고에 넣고 완전히 굳을 때까지 기다립니다. 이 과정은 일반적으로 약 2 시간이 걸립니다.
마멀레이드가 완전히 굳 으면냉장고에서 꺼내 서빙을 위해 요리하십시오. 집에서 호박 마멀레이드를 만들었다면 으깬 감자 앞에 양피지를 사용하십시오. 따라서 얼어 붙은 덩어리는 벽에서 멀어집니다. 마멀레이드를 꺼내서 조각으로 자릅니다. 어떤 모양이 될지는 당신에게 달려 있습니다. 마지막으로 가루 설탕이나 모래를 뿌린다.
호박 마멀레이드를 만들기로 결정했다면그런 다음 올바른 선택을했습니다. 이 진미는 매우 맛있고 고품질이며 안전 할뿐만 아니라 일반적으로 소화 및 건강에도 유용합니다. 아이들은 달콤하고 유쾌한 맛으로이 요리를 좋아할 것이고, 어머니는 자연 스러움을 좋아할 것입니다.
