마멀레이드와 젤리 사탕뿐만 아니라어린이뿐만 아니라 성인. 간단한 제품 세트로 직접 요리 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 순서를 따르는 것입니다. 집에서 젤리 과자는 한천 또는 젤라틴을 사용하여 만들어집니다. 이러한 진미는 천연 딸기 또는 과일로 준비 할 수 있습니다.
집에서 젤리 사탕을 만들려면조건에 따라 딸기, 과일 및 채소를 사용할 수 있습니다. 당근이나 호박이 이상적입니다. 간식을 만들 때 열매와 과일의 펙틴 양을 고려해야합니다. 이 성분이 많을수록 젤라틴이 덜 필요합니다. 이것은 과립 설탕에도 적용됩니다. 과일이 달콤하면 더 적게 넣으십시오. 설탕의 양은 자신의 취향에 따라 달라질 수 있습니다.
집에서 젤리 사탕 수특정 유형의 과일뿐만 아니라 혼합물에서도 요리하십시오. 간식은 초콜릿이나 우유 일 수도 있습니다. 설탕에 절인 과일, 과일 퓌레 또는 주스는 종종 이러한 과자에 첨가됩니다. 원하는 경우, 진미는 임의의 형상으로 만들어 질 수 있고, 심지어는 유약으로 코팅 될 수있다. 젤리 사탕의 제조에는 실리콘 몰드를 사용하십시오.
집에서 만든 젤리 사탕 요리법은 매우 간단합니다. 이 진미를 준비하려면 음식을 조금 걸립니다. 호박 과자를 만들려면 손에 있어야합니다.
집에서 젤리 사탕 만드는 법조건? 먼저 호박을 준비해야합니다. 야채는 껍질을 벗긴 다음 작은 입방체로 자르는 것이 좋습니다. 파쇄 된 호박을 팬에 옮겨서 0.5kg의 과립 설탕을 부어 넣으십시오. 야채는 설탕에 8 시간 동안 넣어 두어야합니다. 이 기간 동안 호박은 주스를 내 보냅니다. 용기는 저온에 두어야합니다. 내용물은 끓여야합니다. 그런 다음 호박을 식히려면 몇 시간 동안 방치해야합니다.
남은 설탕과 물에서 요리 할 가치가 있습니다.시럽. 이를 위해 구성 요소가 냄비에 결합되어 불이 붙습니다. 물의 절반이 끓어 야합니다. 준비된 시럽을 식힌 다음 호박이 든 용기에 첨가해야합니다. 혼합물을 끓여서 열에서 제거해야합니다. 질량은 10 시간 동안 두어야합니다.
집에서 젤리 과자 준비충분히 길다. 호박이 식었을 때 설탕 시럽을 배출 한 다음 20 분 동안, 바람직하게는 저열로 끓여야합니다. 그런 다음 야채 조각을 다시 액체로 채워야합니다. 시럽이 충분히 두껍게 될 때까지 절차를 반복하는 것이 좋습니다. 풍미를 위해 약간 오렌지 에센스를 첨가 할 수 있습니다. 포크로 호박 조각을 용기에서 조심스럽게 꺼내어 건조시킵니다. 완성 된 간식을 냉장고의 유리 용기에 보관하는 것이 좋습니다.
케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.
복숭아는 으깬다.덩어리는 체를 통과해야합니다. 껍질을 제거합니다. 깊은 냄비에 으깬 감자, 100 그램의 설탕 및 레몬 주스를 섞으십시오. 혼합물을 끓여서 15 분 동안 저열로 요리해야합니다. 액체가 완전히 증발해야합니다.
그 후, 펙틴과설탕 잔류 물. 혼합물을 혼합 할 때 팬 아래에서 열을 증가시키는 것이 좋습니다. 진미 요리는 약 10 분이 걸리며, 덩어리는 꽤 두껍습니다. 혼합물은 미리 준비된 형태로 배치하고 냉장 보관해야합니다. 젤리 사탕이 준비되었습니다. 하나의 큰 형태가 진미를 준비하는 데 사용 된 경우 그 내용물을 조각으로 잘라야합니다.
