생선 수프 팬들 사이에서 섬세한 맛을 가지고 매우 준비하기 쉬운 크림 연어 수프가 매우 인기가 있습니다.
이 요리로 가족을 놀라게하기 위해,신선 또는 냉동 연어 (송어, 연어 또는 다른 붉은 물고기를 섭취 할 수 있음), 10 % 지방 크림, 토마토, 여러 감자 괴경, 당근, 양파가 필요합니다. 연어 (바람직하게는 신선함)에서 국물을 요리합니다.
양파는 링으로 자르고 튀긴 것냄비에. 여기에 당근을 넣고 스트립으로 썰어 껍질을 벗기고 토마토를 깎습니다. 토마토를 쉽게 껍질을 벗기려면 몇 분 동안 끓는 물에 넣어야합니다.
야채는 불에 잠시 동안 통과됩니다.국물에 감자를 넣습니다. 반쯤 익힐 때까지 끓인 후에는 야채 혼합물도 거기로 보냅니다. 감자가 완전히 익히기 전에 크림을 국물에 부어 넣습니다. 모든 것이 끓여지고 소금에 절입니다. 향신료가 추가됩니다. 연어 크림 스프가 준비되었습니다. 저녁 식사를하기 전에 잘게 잘린 채소를 뿌린다.
연어 수프는 맛이 풍부합니다. 이를 위해 머리에 찬물을 부어 불에 태우고 약 1 시간 동안 끓인 후 국물을 걸러냅니다.
다소 생생한 맛의 치즈 스프연어. 생선 필레의 국물을 삶아서 걸러냅니다. 다진 양파는 별도의 그릇에 튀겨지고 콜리 플라워 꽃차례가 그 위에 놓여지고 약간의 국물이 추가됩니다. 약 10 분 동안 채소는 불에 남아 있으며, 그 후에는 믹서기를 사용하여 제거하고 잘게 썬다. 남은 국물이 여기에 첨가되고, 강판 치즈가 부어지고 저지방 크림 한 잔이 추가됩니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 혼합물을 요리합니다. 삶은 계란과 연어는 조각으로 자르고 접시에 넣고 수프를 부어 모든 것이 녹색으로 뿌려집니다.
Помимо этого, можно приготовить сливочный суп с 새우 연어. 양파는 고리로 자르고, 토마토는 입방체로, 당근은 훌륭한 강판으로 문지릅니다. 야채는 깊은 그릇에 식물성 기름에 튀긴 것입니다. 끓는 물도 여기에 부어 큐브에 감자를 넣습니다. 감자가 반쯤 준비되면 연어와 껍질을 벗긴 새우가 작은 조각으로 스프에 추가됩니다. 모든 것이 10 분 동안 요리됩니다. 크림은 연어와 함께 크림 스프에 부어집니다. 모든 것이 끓으면 향신료, 소금, 허브가 추가됩니다. 완성 된 요리는 잠시 동안 주입해야하며 그 후에 먹을 준비가되었습니다.
크림을 요리하는 또 다른 방법같은 재료로 연어 수프. 콜리 플라워는 약간 소금물에 약 10 분간 끓여서 그곳에서 제거합니다. 결과 국물은 국물의 기본이 될 것입니다. 잘게 썬 양파는 강판 당근, 양배추, 약간의 국물이 첨가되고 믹서기에 잘게 잘린 다음 연어 조각을 넣은 국물에 부어 넣습니다. 냄비가 잠시 불타고 있습니다. 가공 된 치즈는 작은 조각으로 자르고 작은 그릇에서 저열로 녹습니다. 잘 씻은 쌀을 국물에 넣고 크림 치즈를 붓습니다. 그 후 수프는 약 10 분 동안 끓여야합니다. 요리가 끝나기 전에 우유, 소금, 향신료가 여기에 추가됩니다 (소량의 캐러 웨이를 추가하면 독특한 맛을 낼 수 있습니다). 수프를 스토브에서 제거한 후, 신선한 허브로 맛을 내고 뚜껑으로 덮고 약 30 분 동안 주입합니다.
생선 수프는 호밀과 함께 제공하기에 좋습니다크래커 또는 크루통. 크림은 고지방 우유로 대체 할 수 있습니다. 접시의 맛이 약간 바뀔 것이라는 점을 명심해야합니다. 향미료는 취향에 따라 선택할 수 있지만 파프리카와 수니 엘 홉이 좋습니다. 그러나 너무 많은 향신료는 크림과 생선의 맛을 약간 방해 할 수 있으므로 매우 약간 넣어야한다는 것을 고려할 가치가 있습니다.
