В Италии все виды макаронных изделий называют 파스타. 이 단어는 라틴어 "반죽"에서 나왔습니다. 우리 동포들 중 일부는 계속해서 그러한 제품을 파스타라고 부릅니다. 그러나 파스타는 정확히 파스타가 아닙니다. 우선, 그것은 향료와 소스로 맛을 낸 향기롭고 육즙이 많은 매우 맛있는 요리입니다. 많은 사람들에게 크림 소스에 연어 파스타는 계속해서 식당 음식과 관련이 있습니다. 그러나 왜 직접 만들어 보지 않겠습니까? 많은 옵션이 준비하기 쉽고 저렴한 제품으로 구성됩니다. 그리고 이것은 전통적인 해군 파스타에 대한 가치있는 대안입니다. 아래는 크림 소스에서 연어로 파스타를 요리하는 방법을 알려줍니다.
4 인분을 기준으로 필레가 필요합니다연어 (300-350 그램), 반 리터의 20 % 크림, 마늘 한 쪽, 화이트 드라이 와인 1/4 컵, 치즈, 소금, 갈은 후추, 프로방스 허브, 식물성 기름 및 파스타. 크림 소스에서 연어로 페투치니를 실험하고 만들 수 있습니다. 이탈리아에서는 수많은 종류의 파스타가 있습니다. 각 종마다 고유 한 명칭이 있으며 별도의 접시로 간주됩니다. 페투치니를 찾을 수 없다면 크림 소스로 연어로 스파게티를 만들 수 있습니다.
파스타를 끓여서 시간을 고수하고패키지에 표시되어 있습니다. 우리는 물을 배출하고 식물성 기름 2 큰 스푼 (물론 올리브를 섭취하는 것이 좋습니다)을 넣고 섞고 잠시 잊어 버립니다. 연어 필레를 작은 입방체 (약 1.5 센티미터)로 자릅니다.
이 요리의 모든 규칙을 준수이탈리아 파스타, 이제 결과 소스에 파스타를 넣고 섞어서 끓여야합니다. 따라서 페이스트는 소스에 담가 있습니다. 이 후에야 제공됩니다. 그러나 불행히도 서빙 직전에 요리하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 이 경우 페이스트가 탄성을 잃고 젖을 수 있으므로 모든 것을 섞지 마십시오. 별도로 크림 소스에 연어 파스타는 다음날까지 냉장고에 보관할 수 있습니다. 많이 드세요!
