크림 소스에 베이컨이 든 파스타, 그 제조법이 기사에서 설명하는 것은 매우 맛있고 영양가있는 요리입니다. 매우 간단하게 준비되었으며 보편적으로 간주됩니다. 접시는 매우 만족합니다. 그리고 다른 방법으로 요리 할 수 있습니다.
크림 소스에 베이컨으로 파스타를 만드는 방법? 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
요리의 주요 특징은 능력입니다파스타, 특히 소스 요리. 물은 페이스트 양의 5 배인 팬에 부어집니다. 소금을 넣고 액체를 끓입니다. 그런 다음 파스타를 담근다. 약간 덜 익혀서 꺼내집니다.
크림 소스로 파스타를 요리하는 방법베이컨? 파스타가 끓는 동안 크림 소스가 동시에 만들어집니다. 베이컨은 작은 입방체로 자르고 파슬리는 잘립니다. 마늘은 껍질을 벗기고 가늘게 문지르거나 프레스로 으깬다.
슬라이스는 큰 프라이팬에 배치됩니다.베이컨, 살짝 튀기고 후추, 프로방스 허브 (또는 바질) 및 육두구로 양념을하였습니다. 그런 다음 강판 마늘과 크림을 팬에 추가합니다. 소스는 약한 불로 조리되며 끓이지 않습니다.
냄비와 파스타에서 물이 배출됩니다.매운 소스로 옮겼습니다. 그런 다음 다진 파슬리가 접시에 추가됩니다. 모든 것이 완전히 혼합되고 뚜껑으로 덮여 있습니다. 접시가 약한 불로 끓는 동안 2-3 분 동안 치즈를 거칠게 문지릅니다. 냄비가 불에서 제거됩니다. 강판 치즈를 위에 뿌립니다.
크림 소스에 베이컨을 넣은 파스타 까르보나라는 이탈리아에서 가장 인기있는 요리법 중 하나입니다. 요리는 다양한 첨가물로 조리 된 스파게티입니다. 요리를 위해서는 다음이 필요합니다.
계란을 씻고 깨뜨립니다. 흰자는 노른자에서 분리되고 후자는 깊은 그릇에 부어집니다. 강판 치즈 30g이 첨가됩니다. 모든 것이 혼합되고 혼합물은 털로 채찍질됩니다. 양파는 껍질을 벗기고 작은 입방체, 베이컨으로 좁고 얇은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 차가운 프라이팬에 놓고 지방이 완전히 녹을 때까지 고열로 튀 깁니다.
스파게티는 비율로 끓는 물에 담근다1 리터당 100g. 약간의 소금을 추가하고 냄비의 내용물이 패키지에 권장되는 것보다 몇 분 적게 조리됩니다. 칼로 질식 시키거나 마늘을 굵게 자른다. 그런 다음 베이컨 팬에 추가됩니다. 붉어지기 시작하면 양파가 추가됩니다. 몇 분 동안 튀기면 마늘이 팬에서 제거됩니다.
베이컨은 크림 같고 불은최저한의. 소스가 걸쭉해질 때까지 접시를 계속 저어줍니다. 약간 덜 익힌 스파게티가 베이컨 팬으로 옮겨집니다. 종기에 가져다. 팬을 열에서 제거하고 준비된 계란 혼합물을 추가합니다. 접시는 올리브 오일을 뿌린 깊은 접시에 담겨 제공됩니다. 후추와 나머지 강판 치즈를 뿌립니다.
크림 소스는 여러 가지로 준비 할 수 있습니다.방법. 클래식 버전의 경우 버터를 저열로 녹입니다. 크림을 넣고 5 분 동안 계속 저어 주면서 끓입니다. 그런 다음 강판 치즈, 마늘 및 다진 파슬리를 용기에 넣습니다. 부드러워 질 때까지 모든 것이 잘 섞여 있습니다. 더 두꺼운 소스를 원하면 필요한 경우 밀가루 한 스푼을 넣으십시오. 접시를 끓여서 열에서 제거합니다. 이것이 고전적인 크림 파스타 소스를 만드는 방법입니다. 보시다시피 레시피는 매우 간단합니다. 원하는 경우 좋아하는 향신료를 사용하여 다양화할 수 있습니다.
소스 스파게티는 일반적인 방법으로뿐만 아니라 느린 밥솥에서도 만들 수 있습니다. 이를 위해 장치에는 특수 모드가 있습니다.
준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
베이컨을 곁들인 크림 파스타 느린 밥솥에서 다음과 같이 준비됩니다. 스파게티는 물로 채워진 주방 장치에 부어지고 그 후에 파스타 모드가 켜집니다. 포장에 표시된 시간 (약 8 분)에 따라 준비됩니다. 양파는 반 고리로 자르고 버섯은 조각으로 자릅니다. 크림은 데워지고 파마산과 혼합됩니다. 준비된 스파게티는 별도의 접시에 옮깁니다.
올리브 오일을 멀티 쿠커에 붓고활이 배치됩니다. 적절한 모드로 5 분 동안 튀 깁니다. 그런 다음 버섯이 슬로우 쿠커에 추가됩니다. 내용물은 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨집니다. 마늘, 소금, 후추 및 크림이 멀티 쿠커에 추가됩니다. "튀김"모드에서는 소스가 걸쭉해질 때까지 5 분 더 익 힙니다. 그런 다음 페이스트가 슬로우 쿠커에 추가됩니다.
베이컨을 곁들인 크림 파스타모든 규칙에 따라 준비하십시오. 접시의 일부가 뜨겁게 결합됩니다. 파스타는 항상 약간 덜 익혀야합니다. 제품은 듀럼 밀로 만들어야합니다. 가능한 한 오랫동안 소스를 뜨겁게 유지하기 위해 완성 된 요리는 건열로 데워진 접시에 제공됩니다.
파스타를 끓일 때뚜껑으로 덮으십시오. 크림은 소스에 붓기 전에 예열됩니다. 다양한 이탈리아 허브 혼합물을 후추와 소금에 첨가 할 수 있습니다. 이상적으로는 정제되지 않은 올리브 오일 만 요리에 사용되지만 야채 나 버터로 대체 할 수 있습니다. 아름다운 노란색 소스를 얻기 위해 요리하기 4 시간 전에 흰자와 노른자를 분리합니다. 그런 다음 노른자를 소금에 절이고 집착 필름으로 덮습니다.
소스가 없으면 이탈리아 파스타는 잘못된 것으로 간주됩니다.요리. 흥미롭게도 원래의 까르보나라 레시피에는 크림이 포함되어 있지 않았습니다. 영국인이 그들을 추가하기 시작했습니다. 결과적으로 요리는 더 섬세하고 흥미로운 맛을 얻었습니다. 오늘은 베이컨을 곁들인 크림 소스 파스타 - 전 세계에서 가장 인기있는 요리 중 하나입니다.
