축제 테이블이 없으면 절대 완성되지 않습니다맛있는 케이크. 각 안주인은 그녀가 좋아하는 요리법과 시그니처 디저트를 제공합니다. 그러나 때로는 실험을 원합니다. 집에 견과류가 있으면 견과류 케이크를 만들 수 있습니다. 레시피는 간단하지만 "채찍질"일 수도 있지만 일부는 열심히 노력해야합니다. 그러나 결과는 달콤한 치아에 무관심하지 않습니다.
호두 케이크 유럽 요리 레시피
고급스러운 견과류 케이크를 크림으로 뽑아 내려면매우 부드러운 크림, 매우 간단합니다. 가장 중요한 것은 모든 비율을 관찰하고 필요한 재료를 준비하는 것입니다. 계란 5 개가 필요합니다. 미리 노른자와 다람쥐는 다른 그릇으로 나눌 수 있습니다. 설탕 없이는 치료할 수 없습니다. 유리 (200g) 정도 걸립니다. 우유 (한 컵 반), 밀가루-같은 양, 약간의 올리브 오일 (테이블 스푼) 및 땅콩 (어두운 것 : 호두, 아몬드, 땅콩, 250g)이 필요합니다. 이들은 케이크를 만드는 데 유용한 제품입니다.
먼저 믹서로 백인을 이길 필요가 있습니다.매우 탄력 있고 무성한 거품이 형성되어야합니다. 공기 머랭을 만들기 위해 털을 휘젓는 동안 휘핑하는 동안 설탕이 단백질에 점차적으로 부어집니다. 별도로, 노른자, 견과류, 우유, 밀가루 및 올리브 오일이 혼합됩니다. 반죽의 정확히 절반을 머랭에 넣고 철저히 치고 나머지 반죽을 넣습니다. 전체 혼합물을 베이킹 접시에 붓는다.
오븐은 최대 190도까지 따뜻해집니다.시험 양식이 들어 있습니다. 완전히 익을 때까지 케이크를 굽는 데 약 40 분이 소요됩니다. 그런 다음 결과 케이크를 식힌 다음 세로로 두 부분으로 자릅니다.
크림에는 견과류 (150g)가 필요합니다.크림 (약 300g) 및 설탕 (150g). 크림을 준비하는 것은 쉽습니다 : 설탕과 견과류는 너트 카라멜이 될 때까지 저열로 가열됩니다. 냉각 된 너트를 블렌더를 사용하여 분쇄 한 다음 크림과 혼합합니다.
견과류와 케이크입니다. 터키의 조리법
또 다른 매우 맛있는 너트 케이크가 있는데, 그 제조법은 터키에서 가져 왔습니다. 간단한 재료가 필요합니다.
버터는 유지해야합니다실온이 약간 연화되도록합니다. 그래야만 과립 설탕과 결합하여 거품에 휘핑됩니다. 계란, 사워 크림, 묘미의 작은 부분, 꿀 및 마지막으로 베이킹 파우더가 여기에 추가됩니다. 재료를 혼합 한 후 밀가루를 혼합물에 첨가하여 실제 반죽을 만듭니다. 40 분 동안 오븐에 들어가는 금형에 부어 넣습니다. 비스킷이 준비되면 수평으로 두 부분으로 절단됩니다.
크림 만들기도 아주 쉽습니다.크림은 가루와 향기로운 바닐라 설탕이 든 믹서로 혼합됩니다. 케이크의 상단을 장식하려면 혼합물이 약간 남아 있어야 합니다. 나머지 크림은 잘게 잘린 구운 견과류와 결합됩니다. 이 덩어리로 첫 번째 케이크에 윤활유를 바르고 최상층에 윤활유를 바르십시오. 페이스트리 장치(가방 또는 주사기)를 사용하여 맛있는 케이크를 장식할 수 있습니다. 약 5시간 동안 또는 밤새도록 이 아름다움을 냉장고에 넣어두십시오.
비엔나의 호두 초콜릿 케이크
케이크는 오스트리아의 국가 요리로 간주됩니다.그 조리법은 이미 지구 전체에 퍼져 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 이 비엔나 디저트는 "Sacher"라고 불리며 실제로 두 종류의 견과류를 사용한 초콜릿 너트 케이크입니다.
디저트를 준비하기 전에 준비해야 할필요한 제품. 다크 초콜릿, 호두, 아몬드(동일한 비율, 각각 약 200g), 버터(반 팩), 설탕(반 유리) 및 많은 계란(6개)의 2개 바입니다. 그러면 모든 것이 매우 간단합니다. 초콜릿과 견과류는 으깬다. 이것은 블렌더를 사용하여 수행할 수 있습니다. 별도로 버터는 설탕으로 갈아서 흰자를 노른자에서 분리하여 크림 같은 혼합물에 첨가합니다. 초콜릿 너트 빵 부스러기와 섞인 것은 그녀입니다.
흰자는 믹서로 거품으로 휘젓고 반죽에 부어 미리 기름칠 된 금형으로 보냅니다. 케이크를 180도에서 약 45분 동안 구워야 합니다.
약간의 노력과 열망과 어떤 요리법에도 멋진 너트 케이크가 준비됩니다!
