너겟, 롤, 샐러드, 메달리온, 슈니첼, 커틀릿 등 닭고기에서 맛있고 입맛이 좋고 맛있는 요리를 많이 요리 할 수 있습니다.
Но самое главное - это то, что многие кушанья из 흰 고기 가금류는 저칼로리 요리입니다. 가금류는 가장 다이어트 식품 중 하나이므로 다양한 다이어트 메뉴에 포함되어 있습니다. 닭고기 필레에는 지방이 거의 없으므로 콜레스테롤을 의미하지만 동물성 단백질의 저장고입니다. 치즈와 토마토를 곁들인 구운 닭고기는 맛있고 부드러운 요리입니다. 또한 그는 매우 아름답고 식욕을 돋 우는 모습을 가지고 있습니다. 이 요리는 가장 정교하고 축제 테이블을 장식 할 수 있습니다. 요리 책에는 다양한 종류가 있으며 물론 이름이 다릅니다. 이 요리를 준비 할 때 각 요리사는 다른 개인 요리법을 조리법에 가져옵니다. 예를 들어, 일부 요리법에는 버섯, 피망, 당근, 사워 크림 등의 추가 제품이 있습니다. 그러나 우리는 영웅 도시 볼고그라드의 요리사가 발명 한이 요리 (치즈와 토마토가 들어간 닭고기)에 대한 특별한 요리법을 제시하고자합니다. 그들은 그것을 "볼가 버드"라고 불렀습니다. 이 요리는 아름답고 우아하고 식욕을 돋우는 외관을 가지고 있으며 맛은 단순히 놀랍습니다. 여기서 가장 중요한 것은 얼지 않고 신선한 닭 가슴살을 사용하는 것입니다. 이 경우에만 고기가 부드러워지고 입에서 녹습니다.
“볼가 버드”: 레시피
따라서 닭고기를 치즈와 토마토로 요리하십시오.
재료 (4 인분) :
이미 이해했듯이 닭고기, 토마토, 치즈가 필요합니다. 그러나이 요리를 준비하는 데 필요한 모든 제품과 금액을 나열합시다.
닭의 큰 가슴살 1 개.
큰 토마토 1 개.
1 큰술. 잘게 썬 파슬리 한 숟가락.
1 큰술. 엘. 잘게 다진 딜.
2-3 일 우유 숟가락.
단단한 치즈 100g.
계란 2 개.
2-3 일 마요네즈 큰 스푼.
2-3 일 밀가루 큰 스푼.
1 작은 술 닭고기 양념.
요리 지침
브리 스킷을 조심스럽게 세척, 건조 및 절단네 개의 얇은 층으로 매우 날카로운 칼. 닭고기 향신료와 소금으로 가볍게 구워 내십시오. 향신료가 고기에 흡수되도록 필렛을 잠시 동안 두십시오.
밀가루, 계란 1 개 및 우유를 첨가 한 것다진 딜은 이가 준비합니다. 그것은 꽤 두껍지 만 사워 크림만큼 두껍지 않지만 조금 더 얇아 야합니다. 닭고기 필레의 각 층을 담그고 뜨거운 기름에 담황색이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다.
퍼지를 별도로 준비하십시오. 이렇게하려면 미세한 강판에 치즈를 갈아서 약간의 구타 달걀을 약간의 마요네즈 (2-3 큰 스푼) 넣습니다. 모든 것을 잘 저어주세요.
토마토를 먼저 반으로 자른 다음 반원으로 자릅니다.
완성 된 필렛 레이어를 베이킹 시트에 놓습니다.
각 층 위에 팬 형태로 3-4 개의 토마토 꽃잎을 조심스럽게 넣으십시오.
숟가락으로 조심스럽게 필렛을 치즈 덩어리로 덮으십시오. 치즈 또는 치즈 퍼지 아래의 토마토와 치킨 필레는 완전히 보이지 않아야합니다.
베이킹 시트를 예열 된 오븐에 보냅니다.
퐁당이 약간 붉어 질 때까지 200도에서 15 분간 굽습니다.
완전성을 위해 닭고기 필레를 제공하기 전에"볼가 버드"를 장식하기 위해 미리 저장된 파슬리와 치즈와 토마토를 뿌린다. Volgograd 요리사가 발명 한이 맛있는 요리를 즐기고 좋아하는 요리가되기를 바랍니다. 그것은 혼자 또는 으깬 감자와 샐러드와 함께 제공됩니다.
