파스타, 국수-영양가 높은 음식,칼로리가 높습니다. 한 가지 문제- "반죽"이 꽤 지루합니다. 그러나 그것은 다른 음식을 요리하기위한 훌륭한 기초가 될 수 있습니다.
국수 란?
Для тех, кому слово «лапшевник» совершенно 생소한 설명 : 파스타 캐서롤입니다. 진저 브레드의 각 레시피 (및 많은 것을 믿습니다)는 주요 제품 외에도 많은 구성 요소를 포함 할 수 있습니다. 따라서 캐서롤은 코티지 치즈 또는 버섯, 고기 또는 계란과 함께 달콤하거나 맛이 좋을 것입니다. 반죽의 단순한 기초는 창의성과 실험을위한 넓은 범위를 남깁니다.
내가 요리 할 수있는 것
당신의 관심은 국수 요리법을 제공합니다단. 가장 간단하고 소박합니다. 1 인분에는 이미 조리 된 파스타 250g, 계란 1 개, 우유 반 컵, 식용 설탕 2-3 큰술이면 충분합니다. 팬에 버터를 바르십시오. 파스타를 넣으십시오. 우유와 설탕으로 계란을 치고이 혼합물로 반죽을 부으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 것을 구우려면 오븐에 보냅니다. 이러한 요리는 아침 식사 또는 저녁 식사에 적합합니다. 캐서롤에 꿀, 잼 또는 시럽을 부을 수 있습니다. 또는 호두를 자르고 녹인 버터와 섞은 다음이 소스를 디저트로 제공합니다.
말하자면 이것은 의무 옵션입니다.이제 국수 요리법은 코티지 치즈와 함께 더 복잡합니다. 전날 요리했지만 가족이 모든 것을 먹지 않은 반찬이 그에게 적합합니다. 그것은 매우 맛있는 것으로 밝혀졌으며 아무도 이것이 남은 음식이라고 말하지 않을 것입니다 (또한 달콤합니다). 한 번 제공하려면 다음이 필요합니다.
- 파스타 240g (뿔, 나선, 실제 국수 등);
- 코티지 치즈 1.5 잔;
- 계란 1 개;
- 설탕 몇 스푼 (당신의 취향에 따라-누군가가 더 달콤하고 누군가가 신맛을 좋아합니다);
- 빵 부스러기-1-2 큰 스푼;
- 한 숟가락의 마가린과 같은 양의 사워 크림 (큰 스푼을 의미);
- 평소와 같이 소금을 맛보십시오.
우리 국수 레시피가 이렇게 변신 해요방법 : 코티지 치즈는 체 또는 고기 분쇄기를 통해 닦습니다. 날달걀, 소금, 설탕이 첨가 되고이 모든 것이 반죽과 결합되어 혼합됩니다. 베이킹 접시에 마가린으로 조심스럽게 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌린 다음 달걀 파스타 혼합물을 넣습니다. 사워 크림을 맨 위에 놓습니다 (전체 표면에 배포해야 함). 녹은 마가린을 넣고 딱딱해질 때까지 굽습니다. 사워 크림 또는 잼, 시럽, 꿀과 함께 테이블에 제공됩니다. 달콤한 애호가를위한 국수 메이커 레시피입니다.
매운 애호가를 위해
철저히 먹는 것을 선호하는 사람들을 위해진지하게, 또 다른 절대적으로 멋진 구운 국수 요리 인 kugel이 있습니다. 그것은 전통적인 유대인 요리를 의미하지만 다양한 국가와 국적의 대표자들은 그것을 좋아할 것입니다. 음식은 맛있고 건강합니다. 향긋하고 짭짤한 쿠겔을 원한다면 다음 제품을 선택하십시오.
- 얇은 계란 반죽 국수-200g;
- 양파 2 개, 마늘 4 쪽 (마늘을 즉시 짜낼 수 있음)
- 계란-3 조각;
- 닭고기 또는 거위 크래킹-상단이있는 3 티스푼;
- 토마토 페이스트-2 티스푼;
- 사워 크림 1.5 큰술 (크림 또는 버터);
- 다양한 조미료와 향신료. 닭고기 또는 칠면조 맛의 부용 큐브를 준비하는 것이 좋습니다.
- 물론 식물성 기름.
시작하자. Ready kugel은 아침, 점심 또는 저녁 식사를위한 훌륭한 요리입니다.
- 국수 요리하기.
- 이 과정이 계속되는 동안 소스를 할 수 있습니다.양파를 자르고 프라이팬에 부어 물을 넣습니다. 액체가 증발 할 때까지 모든 것이 높은 불에 태워집니다. 이 작은 트릭은 뿌리 작물에서 내재 된 쓴맛을 제거하는 데 도움이됩니다.
- 기름을 부어 불을 더 조용하게하고 양파를 가볍게볶은 것. 그런 다음 마늘과 다른 향신료를 넣고 섞어서 양파를 약간 으깨십시오. 다음은 사워 크림 (또는 그 대체품), 토마토와 딱딱 거리는 소리입니다. 모든 것이 뒤섞이고 시들 해집니다. 그 동안 당신은 국수를 다루고 있습니다-그것은 삶고 요리되었으며, 스토브에서 꺼내고 여과하고 헹구어 야합니다.
- 넓은 그릇에 국수와 소스를 섞습니다. 계란이 들어가고 모든 것이 다시 섞여서 캐러 웨이 씨앗이 뿌려집니다.
- 베이킹 접시를 준비하십시오. 오일로 윤활하십시오.
- 블랭크는 형태로 배치되고 오븐에 넣고 약 1 시간 동안 구워집니다 (온도-180도).
- 약간 식힌 기성품 요리를 부분 조각으로 자르고 생선 또는 고기와 함께 제공합니다.
조리법이 마음에 드십니까? 배우고, 요리하고, 진정한 요리 전문가가 되십시오!
