종종 우리는 무엇에 대한 정보를 찾고 있습니다그 또는 다른 식품은 우리 몸에 유용합니다. 우리는 망고와 연어 필레, 게살 또는 무화과가 얼마나 풍부한 지에 관심이 있습니다. 그러나 때때로 우리는 거의 매일 접시에 나오는 음식에 거의 관심을 기울이지 않습니다. 그러나 우리 몸이 얼마나 영양가가 좋은지를 결정하는 것은 바로 그녀입니다. 오늘 우리는 슬라브 사람들이 때로는 두 번째 빵이라고 부르는 제품에 대해 이야기 할 것입니다. 그리고 이것은 사실입니다. 여름이든 겨울이든, 대도시 또는 겸손한 마을, 우리가 가장 좋아하는 제품 인 감자는 부러워하는 빈도로 테이블에 나타납니다. 고통스럽고 친숙한 야채의 영양 가치는 실제로 매우 중요합니다. 그것은 기아를 충족시키는 음식의 역할을 수행 할뿐만 아니라 에너지, 비타민으로 우리를 채우고 진정으로 치유 할 수 있습니다.
건강한 식생활은얼마나 균형 잡힌 지. 재료가 서로의 맛 품질뿐만 아니라 화학 성분을 유리하게 보완하는 방식으로 메뉴를 만들어야합니다. 몸에 비타민이나 다른 유용한 물질을 충분히 보충하지 않으면 웰빙이 악화 될뿐만 아니라 심각하게 아프게됩니다.
또한 다음을 보장하기 위해 세심한주의를 기울여야합니다.우리는 먹고있다. 제품은 고품질의 신선하고 적절하게 보관 및 준비되어야합니다. 규칙을 준수하지 않으면 가장 평범한 음식조차도 우리 몸에 독이 될 수 있습니다. 감자가 무엇인지 조금 시간을 들여 보자. 영양 가치, 화학 성분, 신체의 이점 및 해악,이 제품을 음식으로 올바르게 사용하는 방법-오늘날 우리가 다루어야 할 주요 문제입니다.
감자-컨텐츠의 확실한 리더녹말. 그러나 그것은 부드러운 소화를 촉진 할뿐만 아니라 다당류에 대한 효소의 영향으로 분해됩니다. 우리에게 힘과 에너지를주는 사람들입니다. 늦은 품종 (겨울)의 괴경에서 전분은 초기의 것보다 더 많이 함유되어 있음을 알아야합니다. 그러나 이것이 감자가 풍부한 유일한 요소는 아닙니다. 이 제품의 영양 가치는 단백질의 함량과 신체가 새로운 세포를 재건하는 데 도움이되는 신체를 젊어지게하는 데 필요한 아미노산 때문입니다. 그중에는 단백질, 알부민, 글로불린 및 펩톤이 있습니다. 단백질 함량 측면에서 감자는 육류 제품과 계란보다 약간 열등합니다.
감자의 화학 성분은 매크로와비타민이 풍부한 미량 원소. 덩이 줄기 100g 당 칼륨-427mg, 인-58mg 및 마그네슘-22mg이 미네랄의 선두 주자입니다. 이러한 요소로 신체를 완전히 포화시키기 위해서는 성인이 하루에 300g의 감자를 먹어야합니다.
감자의 화학 성분에는 다음이 포함됩니다.
미량 원소 중에는 아연, 구리, 브롬, 코발트, 붕소, 망간, 요오드 등이 있습니다.
감자는 비타민이 많고특히 많은 양의 아스 코르 빈산 (비타민 C)이 있습니다-제품 100g 당 11mg. 덕분에 유럽 국가들은 괴혈병을 물리 칠 수있었습니다. 또한 B 비타민 B1, B2, B3, B6 및 B9가 풍부합니다. 괴경에는 비타민 K가 있으며 식물성 식품에서 항상 발견되는 것은 아닙니다. 그 가치는 매우 중요합니다-그것은 혈액 상태를 유지하고 전체 심혈관 시스템은 정상입니다.
생 감자는 훨씬 더 영양가가 있습니다.마지막 열처리보다 높습니다. 대부분의 비타민은 요리 중에 파괴되므로 최대한 빨리 요리를 시도해야합니다. 신선한 감자 주스는 치유력이 있으며 소화 시스템에 유용합니다. 위염과 궤양을 치료할 수 있습니다. 감자 요리는 위, 장의 작용을 정상화하고 가벼운 이뇨 효과가 있습니다. 심장과 혈관의 상태에 대한 긍정적 인 영향도 매우 큽니다.
감자에도 장점이 있습니다상처, 궤양 및 화상을 치료하십시오. 미세한 강판에 약간의 생 감자를 문지르고 화상 (상처)에 붙이십시오. 그런 여러 번의“세션”후에는 가장 어려운 상처조차 치유되기 시작하며 화상은 흔적을 남기지 않습니다. 삶은 "튜닉"쌍은 상부 호흡기 질환에 매우 유용합니다.
괴경의 주요 영양소 농도는피부 아래. 일반적으로 우리는 그것들을 제거하므로 감자가 풍부한 대부분의 미량 원소를 박탈합니다. 껍질을 벗기면 영양가가 크게 높아질 것입니다. 감자의 피부가 매우 밀도가 높기 때문에 늦은 감자 품종에 적용하는 것이 항상 가능하지는 않지만 어린 감자에게는 적용 할 수 있습니다. 감자를 철저히 헹구고이 형태로 요리하거나 굽습니다. 작은 감자 덩어리도 큰 감자보다 훨씬 유용하며 훨씬 빨리 요리합니다. 껍질을 벗긴 감자를 물에 부어 넣지 말고 즉시 요리하는 것이 좋습니다. 대부분의 비타민은 물로 쉽게 씻고 용해됩니다.
가지고있는 감자를 먹지 마라껍질에 녹색 반점이 있거나 새싹이 나기 시작했습니다. 이러한 괴경은 건강에 위험한 물질 인 솔라닌으로 포화되어 있습니다. 감자가 싹이 트기 시작했다는 것을 알게되면-콩나물을 제거하고 서늘한 장소 (냉장고 또는 지하실)에 넣으십시오.
보시다시피, 우리 몸의 이점해외 제품뿐만 아니라 우리 제품도 모두 사랑하고 사랑합니다. 건강에주의를 기울이십시오. 감사의 말로 당신에게 분명히 대답 할 것입니다. 당신과 당신의 사랑하는 사람에게 건강!
