모든 구워진 제품 및 요리 된 빵빵 효모에, 효모없이 구워지는 다수 매개 변수에 빵을 잃는다. 효모가 반죽에 첨가되면 인공 균류가 추가되어 인체에 축적됩니다. 면역력이 감소합니다. 보호 세력의 약화의 결과로, 사람은 질병에 더 감염되기 쉽습니다. 이것은 특히 어린이의 몸에 좋지 않습니다. 아이들은 알레르기, dysbiosis, 감기에 시달리기 시작합니다.
비 효모 빵은 모든 연령대와부정적인 결과를 초래하지 않기 때문에 몸의 상태 (특히 소화 장애를 가진 사람의 경우). 또한 오래 보관됩니다 (오래 동안 맛이 없어지지 않을 수 있습니다). 영양소 (미세 요소 및 비타민 포함)의 함량이 높기 때문에 치유 효과가 있습니다. 집에서 빵을 굽는 데 필요한 다양한 요리법을 사용하면 노인 및 어린이를 포함하여 가족을 위해보다 다양한 식단을 개선하고 만들 수 있습니다. 봄에 그는 비타민과 미량 요소의 기존 결핍을 보완합니다.
조리법 1
간단한 제품 세트와 간단한 기술로이 조리법에 맛있고 유용한 이스트를 넣지 않은 빵을 준비 할 수 있습니다. 성분 :
밀가루에 설탕, 베이킹 파우더 및소금으로. 작은 가루 부스러기가 얻어 질 때까지 마가린을 밀가루 혼합물에 반죽으로 칼로 넣고 잘게 썬다. 다진 후추, 카레 잎, 생강, 실란트로, 민트와 섞어 요구르트를 넣으십시오. 반죽을 매우 빨리 반죽하고, 두께가 3mm 이상인 롤아웃하고 원하는대로 다양한 사각형, 삼각형, 원 또는 기타 모양으로 자릅니다. 밀가루를 뿌린 시트에 효모가없는 빵을 175 ° C의 온도에서 15 분 동안 뿌립니다.
조리법 2
12 명의 사람을위한 가벼운 케 피어 옥수수 무 함유 효모 빵은 다음 제품으로 준비 할 수 있습니다.
오븐은 200 ° C로 가열됩니다.큰 그릇에 모든 젖은 음식을 털어 내고 방해하지 않고 소금, 설탕, 베이킹 파우더, 밀가루 순서대로 마른 성분을 넣으십시오. 반죽을 빨리 반죽하고 준비된 (밀가루 또는 뿌려진) 베이킹 시트에 뿌립니다. 검은 후추로 가볍게 뿌린다. 25 분간 굽고 약간 식힌 다음 자르고 서빙하십시오. 이 조리법에 따라 준비된 효모가없는 빵은 매우 맛있고 건강합니다.
조리법 3
밀가루없이 훌륭한 빵을 구울 수 있습니다. 아일랜드 귀리 빵 재료 :
조각은 밤새 kefir에 담근다.아침에 소금, 베이킹 파우더 및 기름을 혼합물에 넣고 섞는다. 건포도, 씨앗, 참깨, 견과류를 붓고 다시 섞습니다. 귀리 가루를 넣으십시오. 두껍고 끈적 끈적한 반죽이 얻어집니다. 기름칠을 한 곰팡이에 펼칩니다. 예열 된 오븐에 50 분 동안 넣고 180 ° C에서 굽습니다. 이쑤시개로 빵의 준비 상태를 확인하십시오. 무화과, 자두 또는 말린 살구를 반죽에 추가 할 수 있습니다.
