자신의 손으로 사랑으로 만든 신선하고 향기로운 빵보다 더 아름다운 것은 무엇입니까? 식욕을 돋우고 부드럽고 맛있습니다. 바로 테이블의 "머리"라고 불립니다.
효모없는 빵은 만든 제품입니다.빵 굽는 사람의 효모를 사용하지 않고 특별한 기술로. 일반적으로 요구르트, 케 피어, 소금에 절인 주스, 유청 또는 요구르트와 같은 효모로 대체됩니다. 때로는 효모가없는 반죽을 굽기 위해 홉 발효를합니다. 건강한 식단을 고수하는 사람들은 효모와 달리 그러한 빵에는 부인할 수없는 많은 이점이 있다고 생각합니다. 첫째, PP와 E뿐만 아니라 B 비타민 함량이 높기 때문에 매우 유용합니다. 또한 철, 칼륨, 인, 나트륨, 칼슘과 같은 귀중한 미네랄도 함유하고 있습니다.
불행히도 빵집 제품은가게는 종종 고품질이 아닙니다. 건강과 가정의 건강에 관심이 있다면 건강한 효모가없는 빵을 자신의 손으로 굽는 방법을 배우십시오. 현대식 주방 기기 인 느린 밥솥에서는이 작업을 수행하는 것이 전혀 어렵지 않습니다.
먼저 깊은 그릇에 밀을 넣고통밀 가루. 부드러운 버터를 작은 조각으로 자르고 밀가루로 자릅니다. 결과 혼합물에 0.5 리터의 케 피어를 첨가하십시오. 주걱으로 반죽을 반죽 한 다음 손끝으로 약간 "작동"하십시오. 결국, 반죽은 손이 "사랑"한다는 것을 모두 알고 있습니다.
옳고 건강에 좋은 음식을 먹고 싶다면귀중한 섬유질, 미네랄 및 비타민으로 몸을 채우고 효모가없는 느린 밥솥에서 수제 빵을 굽습니다. 이 맛있는 제품을 준비하려면 다음 제품 세트를 준비해야합니다.
우리는 호밀 효모가없는 빵을 다음과 같이 느린 밥솥에서 굽습니다.먼저 깊은 그릇에 호밀과 밀가루를 섞어 헤라클레스 조각을 같은 곳에 넣으십시오. 버터를 전자 레인지 또는 수조에서 녹여 요구르트와 섞습니다. 이를 위해 털을 사용하는 것이 편리합니다. 생성 된 혼합물을 밀가루가 담긴 용기에 붓는다. 소금, 설탕 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
몸매를 유지하려는 사람들에게는효모가없는 가정용 베이킹의 다음 기술은 당신에게 호소력을 발휘합니다. 이 저 칼로리 빵을 만드는 데 최소한의 시간이 걸립니다. 따라서 그것을 구우려면 다음이 필요합니다.
우리는 당신에게 또 다른 요리 방법을 제공합니다.시리얼, 밀기울, 아마 씨와 같은 건강한 성분을 가진 우수한 빵. 이러한 단맛을 낸 패스트리는 가치있는 거시적 요소와 미량 요소로 힘을주고 몸을 포화시킵니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
건강에 해로운 빵을 구우려면느린 밥솥, 먼저 반죽을 반죽해야합니다. 식물성 기름, 케 피어, 소금, 설탕, 아마 씨앗, 밀기울 및 시리얼을 결합하십시오. 그들에게 베이킹 파우더와 소다로 밀가루를 넣으십시오. 모든 재료를 부드럽게 섞어 반죽을 20 분 동안 그대로 두십시오.
이 향기롭고 맛있는 밀가루 만들기제품에는 많은 시간이 걸리지 않습니다. 호밀 빵 반죽은 건조 성분과 액체 성분을 혼합하여 쉽게 반죽됩니다. 그리고 효모가 케 피어를 대체합니다. 반죽은 부드럽고 플라스틱이며 멀티 조리 용기의 형태를 쉽게 취합니다. 느린 밥솥에서 호밀 효모가없는 빵을 만들기위한 많은 요리법에는 견과류, 해바라기 씨 및 말린 과일을 반죽에 첨가하는 것이 포함됩니다. 더 통풍이 잘되는 밀가루 제품은 베이킹 파우더와 소다를 사용하십시오. 부드럽고 부스러기 부스러기로 엄청나게 향기로운 빵을 만들려면 밀가루 (250g), 호밀 가루 (200g) 및 베이킹 파우더 (15g)가 필요합니다. 케 피어 (300 ml), 설탕 (20 g), 마른 커민 및 소금 (5 g)이 필요합니다. 프로방스 허브를 섞어 빵에 맛을 더할 수 있습니다.
모든 재료는준비하면 반죽을 반죽하기 시작할 수 있습니다. 우리는 깊은 그릇을 가지고 캐러 웨이 씨앗과 허브 혼합물을 포함한 모든 건조 성분을 부어 넣습니다. 그런 다음 kefir를 추가하십시오. 우리는 나무 주걱으로 구성 요소를 혼합합니다. 그런 다음 손으로 반죽을 계속 반죽 한 다음 공을 만듭니다. 멀티 쿠커 보울에 기름을 바르고 반죽을 넣으십시오. 공작물에 주방 가위를 사용하여 십자형 절개를 만듭니다. 향기로운 허브의 혼합물로 반죽을 뿌린다. 장치 패널에서 "베이킹"모드를 설정하여 빵을 35 분 동안 요리합니다. 우리는 멀티 쿠커에서 장밋빛 밀가루 제품을 꺼냅니다 (이것은 김이 나는 용기의 도움으로 쉽게 할 수 있습니다). 식히고 서빙하십시오. 슬로우 쿠커에서 조리 된 효모가없는 빵의 맛과 향을 감상하십시오.
