버섯이 든 렌즈 콩 : 최고의 요리법

렌즈 콩은 독특한 특성을 가지고 있습니다.이 제품을 모든 테이블에서 환영 손님으로 만드십시오. 그것은 신체에 거의 완전히 흡수되는 식물성 단백질을 함유하고 있습니다. 렌즈 콩은 엽산의 레코드 홀더입니다. 렌즈 콩 죽 1 회 제공량은 몸에 엽산을 90 %까지 제공합니다. 장의 기능을 정상화하고 면역력을 강화하는 데 유용합니다. 이 기사에서는 버섯으로 렌즈 콩을 요리하는 방법을 알려줍니다. 여기에 제공된 요리법을 사용하면 다른 유형의 콩에서 맛있는 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 그들 각각은 고유 한 방식으로 독특합니다.

버섯과 시금치와 빨간 렌즈 콩

빨간 렌즈 콩은 이미 껍질을 벗겨서 매우 빨리 익으며 야채 스튜, 크림 스프 및 으깬 감자 요리에 이상적입니다.

우리의 레시피에 따르면, 버섯이 든 렌즈 콩은 채식 요리에 이상적이며 포스트에서 메뉴를 다양 화 할 수 있습니다. 요리는 다음 순서로 수행됩니다.

1. 큰 스푼으로 큰 스푼을 데 웁니다.식물성 기름. 그런 다음 타임 티스푼 티스푼이 추가됩니다. 매운 향이 공기 중에 나타나면 자른 마늘, 양파, 강판 생강 (1 큰술), 다진 녹색 고추를 팬에 넣을 수 있습니다. 양파가 부드러워지면 버섯 (200g)이 야채에 첨가됩니다. 야채는 익을 때까지 볶습니다.
2. 렌즈 콩 (200g)은 작은 잔해물에서 움직입니다.수건으로 씻고 말렸다. 식물성 혼합물이 준비되면 팬에 붓고 국물 (375 ml)과 물 (125 ml)을 부어 넣습니다. 콩은 약 10 분 동안 또는 액체가 증발 할 때까지 끓입니다.
3. 마지막으로, 신선한 시금치 (250 g), 소금 및 인도 향신료 가람 마살라 (½ 티스푼)의 혼합물이 접시에 추가됩니다. 야채가 들어간 렌즈 콩이 섞여서 테이블에 제공됩니다.

버섯과 양파를 곁들인 녹색 렌즈 콩 레시피

녹색 렌즈 콩이 가장 건강하고 잘 익은 콩입니다. 반찬을 준비하고 샐러드에 추가하는 것이 다른 것보다 더 적합합니다.

버섯이 든 렌즈 콩은 다음과 같이 준비됩니다.

1. Зеленая чечевица (1 ст.)를 쓰레기에서 제거하고 흐르는 물에서 소쿠리로 씻은 후 팬으로 옮깁니다. 이제 콩을 찬물 (1 1/2 tbsp)로 부어 끓여야하고 열을 최소화하고 45 분 동안 죽처럼 요리하십시오. 물이 흡수 되 자마자 콩이 조리 된 것으로 가정 할 수 있습니다.
2. 한편 양파는 반 고리로 자르고 팬에 식물성 기름으로 볶습니다. 그것이 부드러워지면 다진 버섯 (200g)을 첨가 할 수 있습니다.
3. 렌즈 콩은 양파와 버섯을 위해 팬으로 옮겨져 혼합됩니다.

렌즈 콩과 버섯 스튜

갈색 렌즈 콩이 가장 일반적입니다. 일반적으로 밤새 또는 하루 동안 담가 있습니다.

스튜 형태의 버섯을 가진 렌즈 콩은 다음 순서로 준비됩니다.

1. 먼저 버섯 (300g), 마늘, 양파, 당근, 피망과 같은 식물성 기름에 깊은 프라이팬에 담근 야채를 볶습니다.
2. 20 분 후, 다진 야채가 야채에 추가됩니다.믹서기, 토마토 (500g), 밤새 담근 갈색 렌즈 콩 (1 큰술) 및 물 (2 큰술). 오레가노 (2 티스푼), 소금 (1/2 티스푼), 약간의 검은 후추와 붉은 후추가 들어 있습니다. 25 분 후, 신선한 바질이 완성 된 접시에 첨가됩니다.
3. 렌즈 콩과 버섯 스튜는 스파게티와 함께 ​​제공됩니다.

느린 요리 레시피

아주 빠르고 간단하게 요리느린 밥솥. 이를 위해 먼저 양파, 당근 및 버섯을 튀김이나 베이킹에 볶습니다. 그런 다음 씻은 녹색 렌즈 콩과 잘게 썬 마늘을 첨가하여 접시에 독특한 맛을냅니다. 물을 다음에 붓는다 (1 tbsp. 콩 1½ tbsp. 액체). 콩을 요리하기 위해 "Porridge"또는 "Stew"모드가 선택됩니다. 요리 시간은 약 30 분입니다.