Грядущие праздники заставляют хозяек задуматься о 봉사 할 음식. 전통 메뉴를 다양 화하기 위해 새롭고 특이한 것을 요리하고 싶습니다. 차가운 요리와 간식은 모든 테이블에서 없어서는 안될 부분입니다. 우리는 몇 가지 간단한 요리법을 제공합니다.
차가운 식사와 간식 : 연어와 크림 치즈 파이
모든 테이블을 장식하는 절묘한 연어 전채. 필요한 성분 :
소스 들어 :
준비 기술
크림 치즈로 연어 파이를 단계별로 만들어 봅시다.
1 단계
부드러운 필라델피아 또는 크림 치즈부드럽게 될 때까지. 다진 파슬리와 향신료를 넣고 저어주세요. 적절한 종류의 치즈가 없다면 직접 요리 할 수 있습니다. 지방 함량이 20 % 인 사워 크림 300 그램을 치즈 천에 넣고 여러 층으로 접습니다. 혈청을 유리하기 위해 하루 동안 매 달리십시오. 차가운 음식과 간식은 이런 식으로 준비된 치즈로 채워질 수 있습니다.
2 단계
가능한 케이크 틀을 사용하십시오바닥을 제거하십시오. 종이로 덮으십시오 (베이킹). 연어를 조각으로 자르고 치즈와 허브를 섞어 닦으십시오. 양식이 완성 될 때까지 레이어를 반복하십시오. 그런 다음 베이킹 페이퍼로 접시를 덮고 냉동실에 넣으십시오.
3 단계
서빙하기 전에 케이크를 금형에서 꺼내 평평하고 매끄러운 표면에 놓아야합니다. 종이를 제거하고 날카로운 칼로 조각으로 자릅니다. 냉장고에 두어 제상하십시오.
4 단계
파이 소스를 만드십시오. 이렇게하려면 블렌더에서 마요네즈로 달걀 흰자를 치십시오. 말린 케이 퍼를 추가하십시오. 부드러워 질 때까지 갈아줍니다.
5 단계
접시에 파이를 넣고 소스 위에 붓고 다진 향신료를 뿌립니다. 휘핑 크림, 빨간 캐비어로 각 서빙을 장식하십시오.
차가운 요리와 간식 : 치즈로 햄을 만들기위한 사진과 레시피 
간단하고 맛있는 간식은 다음 레시피에 따라 준비됩니다. 성분 :
준비 기술
치즈를 창살. 마늘을 자르십시오.양파를 자릅니다 (깃털의 흰색 부분). 프라이팬을 예열하십시오. 기름을 넣지 않고 카레를 볶습니다. 조미료와 마요네즈를 섞고 고추, 마늘, 치즈 및 양파를 넣습니다. 얇은 햄 슬라이스에 채우고 롤에 넣습니다. 선택적으로 절인 오이를 긴 조각으로 자르고 햄에 넣을 수 있습니다.
차가운 식사와 간식 : 버섯 eclairs 
재료
eclairs의 경우 :
충전 용 :
준비 기술
Eclairs
냄비에 따뜻한 물을 붓습니다. 소금, 설탕, 버터를 넣으십시오. 약동하고 끓입니다. 그런 다음 밀가루를 넣으십시오. 덩어리가 생기지 않도록 저어주세요. 혼합물을 1 분 동안 끓입니다. 반죽이 조금 식 으면 계란 2 개를 넣고 섞습니다. 점성이 될 때까지 저어줍니다. 종이를 깐 베이킹 시트에 반죽 볼을 놓고 오븐에서 20 분 동안 굽습니다. 문을 열지 마십시오.
채우기
다진 양파와 버섯을 버터에 볶습니다.기름. 요리하기 전에 소금, 후추, 크림으로 간을하십시오. 3 분 후 얇게 썬 가공 치즈를 넣습니다. 구타 달걀을 저어주세요. 준비된 다진 고기를 조금 식히고 eclairs를 시작하십시오. 차가운 음식과 간식을위한 새로운 레시피를 준비하세요! 손님을 놀라게하십시오!
