우리는 모두 과일을 좋아하며, 맛, 특성 및 외관에 놀라는 이국적인 과일을 맛보는 것이 특히 흥미 롭습니다. 그러한 식물 중 하나는 "뱀 과일"입니다.
이 과일의 서식지는 주로 동남아시아 국가입니다. 말레이시아와 태국에서는 여름에 과일이 익고 인도네시아에서는 일년 내내 과일을 찾을 수 있습니다.
일반적으로 발리와 자바 섬에서가장 맛있는 "뱀 과일"은 족 자카르타 근처에서 자랍니다. 다른 나라에서 재배하는 것은 집에서 뼈를 제외하고는 특별히 실행되지 않으며 이것은 다소 길고 힘든 과정입니다.
또한 "뱀과일 "그리고 왜.이 흥미롭고 맛있는 과일은 여러 나라에서 여러 이름을 가지고 있습니다. 태국에서는이 과일을"살라 "또는"라쿰 "이라고 부르지 만 말레이시아와 인도네시아에서는"청어 "라고합니다."영어권 국가에서는 청어는 뱀으로 알려져 있습니다. " 과일 ", 번역에서"뱀 과일 "을 의미합니다.
과일의 이름은 전혀 사실에 관한 것이 아닙니다.그는 생각하는 것처럼 뱀에게 사랑받고 있습니다. 뱀이 가득한 이국적인 나라에서이 과일이 어떻게 든 냉혈 파충류를 끌어들일 수 있기 때문에 그러한 생각은 꽤 일어날 것입니다.
그러나 실제로 열매는 색깔과 질감이 뱀의 비늘 껍질과 비슷한 껍질 모양에서 그 이름을 얻었습니다.
Salakka (발트 청어)는 나무와 같은 대표자입니다.Palm 가족에 속하는 식물상. 즉, 덩굴성 짧은 줄기에 높이 2m까지 자라는 야자수입니다. 나무의 깃털 같은 잎은 길이가 3-7 미터에 이릅니다. 잎은 위의 잎자루와 함몰부에 가시가 있는 것이 특징입니다. 위쪽은 광택이 나는 녹색이고 아래쪽은 무광입니다.
식물 자체가 약간 보인다가시가 많기 때문에 혐오스럽습니다. 그러나 이것은 지상에서 낮게 자라는 과일에 대한 일종의 자연 보호입니다. 덕분에 뱀 열매를 감히 "맛보는" 동물은 거의 없습니다. 이 식물과 과일의 사진은 드문 일이 아니며 나무를 쉽게 알아볼 수 있습니다.
청어의 열매는 배 모양이며 밑부분으로 갈수록 가늘어집니다. 그러한 과일의 지름은 3-4센티미터에 불과하고 무게는 50-100그램입니다.
외부에는 언급한 대로 뱀 열매가 있습니다.갈색 비늘 피부로 덮여 있습니다. 내부에서 펄프는 유백색이며 일관성이 상당히 조밀합니다. 펄프는 일반적으로 마늘 정향 모양의 2-3 정향으로 나뉩니다. 각 세그먼트 내부에는 1-2개의 뼈가 있으며 쉽게 제거할 수 있습니다.
이 과일의 맛은 다를 수 있으며 다양성에 따라 다릅니다. 이미 먹어본 사람들의 리뷰에 따르면 그것이 무엇인지 말하기는 어렵지만 매우 맛있다는 결론을 내릴 수 있습니다.
어떤 사람들은 바나나 맛이 난다고 하고동시에 파인애플은 다른 사람들에게 견과류 맛이 나는 체리, 딸기 또는 구스베리처럼 보입니다. 이 과일이 면모, "Corvalol" 및 발레리안과 닮았다는 의견도 있습니다.
어쨌든 과일이 익으면 매우 기분 좋고 상쾌합니다. 그러한 풍미의 꽃다발은 이미 뱀 열매를 맛보고 싶게 만들고 그것이 당신을 위해 어떻게 나타날지 알고 싶게 만듭니다.
물론, 설 익은 과일은 그 맛에 만족하지 않을 것입니다. 일반적으로 쓰거나 신맛이 나는 탄닌으로 인해 수렴 효과가 있습니다.
잘 익은 과일은 선택하기 쉽습니다. 이렇게하려면 과일 냄새를 맡으십시오. 잘 익은 과일의 향이 더 진해지고 색이 더 진해집니다.
"뱀 열매"(청어)가 단단해야 함을 아는 것이 중요합니다. 부드럽다면 과숙, 손상, 보관 또는 부적절하게 운송되었음을 의미합니다.
과일이 크면 클수록 단맛이 납니다. 작은 과일은 신맛이 날 것입니다. 껍질의 분홍빛이 도는 색조는 과일이 신맛이 있음을 나타냅니다.
일반적으로 "뱀 열매"를 먹으십시오.생으로 또는 샐러드에 추가. 음료, 보존 식품 또는 잼을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 또한 인기 있는 요리는 고기나 생선과 함께 전채로 제공되는 절인 설익은 청어입니다.
과일이 가시가 있다는 사실에도 불구하고 펄프에 도달하는 것은 어렵지 않습니다. 과일 껍질을 벗기는 방법에는 두 가지가 있으며 둘 다 사용할 수 있습니다.
첫 번째 방법은 마른 꼬리를 살살 떼어낸 뒤 삶은 달걀처럼 껍질을 벗겨야 한다.
두 번째 방법은 훨씬 쉽습니다. 과일의 중간을 누르면 조각으로 열립니다.
'뱀열매'를 먹을 때는 단기간 보관한다는 점을 기억해야 하므로 껍질을 벗긴 열매는 바로 먹는 것이 좋다. 그래야 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.
"뱀 열매"는 진정으로 유용한 창고입니다.물질과 비타민도 매우 맛있습니다. 이 과일의 펄프에는 비타민 C, 펙틴, 칼슘, 베타 카로틴, 칼륨, 인 및 철이 들어 있습니다.
이러한 물질의 함량으로 인해 청어는 고려됩니다.시력에 매우 유익하고 기억력을 향상시키는 특성이 있으며 섬유질의 좋은 공급원이기도 합니다. 또한 면역력과 전반적인 웰빙을 향상시키기 위해 먹습니다.
동남아 사람들이 아주 좋아하는"뱀 열매". 유용한 속성은 여기서 끝나지 않습니다. 또한 수렴성 물질 탄닌 덕분에 과일은 지혈 성질이 있고 몸에서 유해 물질을 제거하며 설사와 치질 퇴치에도 좋다고 믿어집니다.
건강에 대한 부정적인 영향에 대해사람, 청어는 그렇지 않습니다. 물론 어떤 경우에도 과식은 긍정적 인 영향을 미치지 않기 때문에 모든 것이 측정되어야 함을 기억해야합니다. 일부 특히 민감한 사람들의 경우 z "과일할 수 있음"이 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
대부분이 식물은 야생에서 발견할 수 있으며 범위의 경계 밖에서 발견되는 경우는 거의 없습니다. 과일은 빨리 부패하기 쉽기 때문에 과일도 거의 수출되지 않습니다.
이러한 이유로 당신은 자신을 성장시키고 싶을 것입니다."뱀 열매". 집에서 그런 나무를 키우는 것이 가능합니다. 인내심과 적절한 관리가 필요합니다. 야생에서 식물은 50년 이상 동안 열매를 맺을 수 있습니다.
하지만 성장을 시작하기 전에 알아둘 가치가 있습니다.야자수는 필요한 모든 조건이 갖추어지면 4년 후에야 열매를 맺기 시작하고 열매 자체는 6개월 이내에 익는다는 것입니다. 나무는 매우 잘 자라지 만 오랜 시간 동안 자랍니다.
발트해 청어는 펄프 내부에 있는 씨앗의 도움으로 번식합니다. 따라서 몇 조각이 필요합니다.
뼈를 심기 전에먼저 따뜻한 물(약 27도)에 며칠 동안 담가야 합니다. 이 시간이 지나면 뼈는 헤테로옥신과 발아되어 20-30도의 온도를 지속적으로 제공하는 특수 배지에 심어야 합니다. 3-4 주 후에 씨앗은 꼬리를 버리고 이식해야합니다.
심기 위해 야자수를 위한 토양을 선택하십시오, 그것은 가지고 있습니다청어에 필요한 모든 속성. 이것은 적절하게 배수 된 토양이며 산성도는 5-7 pH입니다. 식물은 직사광선을 좋아하지 않으며 많은 수분이 필요합니다. 높은 습도와 공기 온도를 제공하지 않으면 야자수가 성장을 멈추고 죽을 수 있습니다. 청어는 땅에 심은 후 3 개월 안에 어딘가에 자랄 것입니다.
야자수가 오래되면 모양을 모니터링해야합니다. 과도한 측면 싹과 잎은 가시가 나타나면이 작업을 수행하기가 더 어려울 수 있으므로 제 시간에 제거해야합니다.
4년 후 손바닥이 좋으면필요한 모든 물질, 비료, 급수 및 온도 조건을 개발하고 받으십시오. 그녀는 첫 번째 과일을 기뻐할 것입니다. 물론 수제 과일은 야생 과일만큼 맛있지는 않지만 여전히 기쁨을 가져다 줄 것입니다.
