집에서 술에서 진을 만드는 법? 주니퍼 보드카라고도하는이 음료는 수세기 동안 알려져 왔으며 지구상에서 가장 인기 있고 인기있는 음료 중 하나입니다.
Его авторство приписывается Францискусу Сильвиусу -16 세기 네덜란드 과학자, 의학 교수,이 액체를 신장 질환 치료약으로 사용했습니다. 치료 조성물은 약국에서 자유롭게 찾을 수 있습니다.
17 세기 중반, 온난화 속성주니퍼 유체는 영국 군인들에게 높이 평가되었으며 1689 년 이래 영국에서 진 생산이 시작되었습니다. 처음에, 해적들이 가장 좋아하는 음료 (럼주 뒤)는 품질이 높지 않았으며 평범한 평민들에게도 저렴했습니다. 진은 19 세기 말 미국에서 처음으로 숫자가되었습니다. 품질과 비용이 크게 증가했으며 1920 년에 입법 수준에서 진의 정확한 특성이 지정되어 이미 인기를 얻었습니다. 따라서 생산을 위해 적어도 96 %의 강도를 가진 알코올을 사용할 수있었습니다.
집에서 진 레시피는 간단합니다.큰 소망 으로이 음료는 자신이 소유해야 할 특징이 무엇인지 이해하는 사람이 준비 할 수 있습니다. 강한 알코올 음료-주니퍼 열매와 밀 알코올의 증류 결과는 다음과 같아야합니다.
집에서 술에서 진을 만드는 법? 조리법은 다양하며 준비 기술이 다른 네덜란드어와 영어의 두 가지 기존 음료 유형과 관련이 있습니다.
네덜란드 진은"맥아 와인"을 얻기 위해 방향족 성분의 곡물 맥아 즙 및 후속 증류. 생성 된 생성물을 물로 희석하고, 주니퍼를 다시 첨가하고, 향료를 반복적으로 증류시켜야한다. 완성 된 진의 강도는 보통 35입니다.o. 오크 공장에서 숙성되면 제조 공장의 관례에 따라 음료는 독특한 황금색을 얻습니다.
잉글리시 진은 원료 알코올에 방향족 알코올 및 허브 첨가제를 첨가하여 제조되며, 이차 증류가 수행됩니다.
달빛에서 집으로 진 요리법은 매우 간단합니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
수제 진 레시피여러 단계로 구성되며, 첫 번째 단계는 팅크 준비입니다. 모든 재료는 유리 용기에 담아 알코올을 붓고 일주일 동안 어두운 곳에 고집해야합니다. 또한 액체를 배출하고 잘 걸러 내고 차가운 깨끗한 물로 30-35로 희석하는 것이 좋습니다o.
특정 음료를 준비하려면 다음이 필요합니다.
집에서 위의 진 레시피는 꽤 인기가 있지만 강한 향이 나는 음료를 좋아하는 사람들은 반드시 두 번째 레시피를 시도해야합니다.
고수풀과 주니퍼 열매를 곁들인 캐러 웨이 씨앗은 별도의 용기에 넣어야합니다.
수제 진을 만들려면 다음이 필요합니다.
이 수제 진 레시피는 모든 재료를 결합하고 2 주 동안 주입하는 것을 기반으로합니다. 그런 다음 액체는 물로 45까지 희석해야합니다o 힘, 소량의 과당을 추가하고 7-10 일 동안 고집하며 때로는 흔들어줍니다. 음료가 준비되었습니다.
