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오랜 테스트를 거친 레시피. 가정식 로스트

Что можно приготовить из мяса?그러한 질문은 종종 여주인에 의해 요청됩니다. 음식은 거대하지만 독창적이고 맛있는 것을 요리하고 싶을 때마다. 따라서 많은 사람들이 특별한 요리법을 찾고 있습니다. 홈 스타일 로스트는 오랜 시간 동안 테스트를 받았으며 동시에 많은 사람들이 당연히 무시하는 희귀 요리입니다. 다양한 재료와 향신료를 사용하여 돼지 고기, 쇠고기로 만들 수 있습니다.

집에서 만든 로스트 레시피
먼저 고전적인 레시피를 제공합니다.가정식 로스트는 맛있고 만족스러운 요리입니다. 그것을 요리하려면 약 800 그램의 뼈없는 돼지 고기가 필요합니다. 고기는 씻어서 말려서 중간 크기의 입방체로 잘라야합니다. 프라이팬을 불에 태워 기름을 넣지 않고 볶습니다.

한편 감자 (10 개 중형)껍질을 벗기고 절단해야합니다. 우리는 두 개의 양파와 같은 양의 당근을 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 요리에 냄비를 사용하지만, 냄비가 없으면 냄비를 가져갈 수 있습니다. 각 냄비의 바닥에 다진 양파와 당근을 넣으십시오. 그런 다음 월계수의 작은 잎과 피망의 완두콩을 넣어야합니다. 튀긴 고기를 얹은 다음 감자를 넣습니다. 조미료, 소금 및 후추가 원하는대로 첨가됩니다. 그런 다음 다진 토마토를 뿌립니다. 냄비에 뜨거운 국물을 채우십시오. 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 가정식 돼지 고기 구이는 오븐으로 보내집니다. 220도 이상의 온도에서 요리하는 데 약 1 시간이 걸립니다. 여기에 간단한 요리법이 있습니다.

집에서 구운 요리하는 법

가정식 로스트는 다음에서 만들 수 있습니다.소고기. 이 경우 조리 시간이 변경 될 수 있습니다. 완전히 익을 때까지 끓입니다. 서빙 할 때 다진 허브와 마늘을 위에 뿌립니다.

토마토 대신 토마토 페이스트를 사용할 수 있습니다. 육수와 함께 고기를 구울 때 추가됩니다. 그런 다음 당근, 양파 및 감자를 뿌리고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 감자와 다른 재료를 조금 볶을 수도 있습니다.
더 큰 향기와 맛을 완전히 드러내려면 마무리하기 전에 코냑 큰 스푼을 부어 넣는 것이 좋습니다.

구운 돼지
슬로우 쿠커에서 가정식 로스트를 요리하는 방법? 훨씬 쉽습니다. 처음에는 필요한 모든 재료를 준비합니다. 400g의 돼지 고기를 입방체로 자릅니다. 800g의 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 줄기와 씨앗에서 불가리아 고추 하나를 꺼내 입방체와 조각으로 자릅니다. 양파 (머리 1 개)를 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 고기와 양파를 천천히 밥솥에 넣으십시오. 용기에 약간의 식물성 기름을 붓는 것을 잊지 마십시오. 이 두 재료를 베이킹 모드에서 약 20 분 동안 볶습니다. 그런 다음 달콤한 고추와 토마토 페이스트 2 큰술을 넣으십시오. 그런 다음 모든 것을 잘 섞으십시오. 그런 다음 감자와 필요한 모든 향신료 (올 스파이스와 후추, 소금, 겨자씨, 마조람, 바질, 타임, 달콤한 파프리카)를 추가합니다.

베이킹 모드를 60 분으로 설정하고 기다립니다.요리가 준비되면. 이것은 고전적인 조리법입니다. 가정식 로스트는 스토브, 오븐 또는 멀티 쿠커에서 요리 할 수 ​​있습니다. 그러나 결과는 똑같이 맛있습니다.

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