요즘 돼지 고기는 가장맛있을뿐만 아니라 매우 인기있는 고기 유형. 그리고 감자로 구운 돼지 고기를 요리하면 맛있고 건강하며 건강합니다. 또한 그러한 접시는 몸에 빨리 흡수됩니다. 실제로, 인체에 의한 동화 돼지 고기는 양고기와 백육에 이어 두 번째입니다.
돼지 고기 로스트를 요리하기 전에이 요리를 위해 선택한 고기의 이점에 대해 조금 배우면 상처를받을 것입니다. 돼지 고기에는 아연과 철이 많이 함유되어 있습니다. 또한 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환의 발병 및 발병을 예방합니다. 돼지 지방을 쇠고기와 비교하면 심장과 혈관에 그러한 위험을 초래하지 않습니다.
돼지 고기가 기름진 고기라는 개념다소 과장된. 따라서 돼지 고기와 닭고기를 비교하면 최근 연구에 따르면 85g의 돼지 고기에는 2.98g의 지방이 들어 있고 닭고기 (같은 무게의 닭고기)에는 3.03g이 포함되어 있습니다. 그리고 구운 돼지 고기를 감자로 요리하는 등 오븐이나 냄비에서 돼지 고기를 굽는 경우 고기가 덜 뚱뚱해지고 부드럽고 육즙이됩니다.
다른 유형의 고기에서 돼지 고기의 독특한 장점은 B 그룹의 비타민이 풍부하다는 것입니다. 또한 돼지 고기는 단백질의 저장고입니다.
예를 들어, 모유 수유하는 여성은 돼지 고기를 섭취하는 것이 좋습니다.이 제품은 우유 생산을 향상시키는 데 기여합니다.
준비 과정으로 바로 넘어 갑시다그런 건강하고 맛있는 제품의 요리. 즉, 우리는 감자로 구운 돼지 고기를 요리합니다. 왜 감자와 함께? 그는 돼지처럼 우리 중 많은 사람들이 좋아하는 제품이기 때문입니다. 또한이 요리는 며칠 동안 가족 저녁 식사로 제공되어 가벼운 샐러드로 다양 화 할 수 있습니다.
이 요리를 준비하려면 반드시 돼지 고기 (700 그램)와 감자 (약 1 킬로그램)가 필요합니다. 두 양파뿐만 아니라 고기 향신료와 후추와 소금 맛.
먼저 조각으로 잘라돼지 고기를 팬에 보냅니다. 돼지 고기와 감자 로스트를 심미적으로 기쁘게하려면 돼지 고기 슬라이스를 같은 크기로 만드십시오. 모든 물이 끓은 후에 식물성 기름과 깍둑 썰은 양파를 넣으십시오.
황금빛 갈색이 될 때까지 모두 튀기십시오. 그런 다음 고기를 뜨거운 끓인 물로 채우고 향신료, 후추 및 소금을 부으십시오. 고기가 익을 때까지 스튜.
고기를 조림하면서 감자를 껍질을 벗길 수 있습니다. 다져서 완성 된 고기에 넣으십시오. 감자가 준비 될 때까지 저어주고 물을 넣고 끓인다.
로스트에 대한 다소 특이한 요리법돼지 고기는 가벼운 맥주로 고기를 끓이는 것을 의미합니다.이를 위해 1.5kg의 돼지 고기는 향신료, 마늘, 베이 리프로 양념됩니다. 먼저, 고기를 냄비에 양쪽으로 볶습니다. 그런 다음 4 개의 양파, 다진 스프 스프 그린, 약간의 캐러 웨이 및 마요라 나가 잘게 썬 것입니다. 오븐에서 40 분 동안 굽습니다 (온도는 180도를 넘지 않아야합니다).
Далее в мясо вливается по 250 мл пива и мясного 국물과 요리를 40 분 더 익힌다. 때때로 고기는 또 다른 250ml의 맥주에 부어집니다. 그 후, 소스를 다른 팬에 붓고 빵 껍질이 형성 될 때까지 이미 팬을 220 도의 온도로 굽습니다.
접시는 1 시간 40 분 동안 준비되며 6 인분으로 나뉩니다.
균등 한 조각으로 테이블에 제공그것이 요리 된 소스. 감자 또는 빵 만두는 반찬으로 제공됩니다. 원칙적으로 반찬은 취향에 따라 선택해야합니다.
이 요리법은 바이에른에서 인기가 있지만, 간단한 요리 방법에도 불구하고 뜨거운 고기 요리를 좋아하는 사람들에게 호소 할 것입니다.
