Lecho는 국제 겨울 수확입니다.그것은 우리 나라뿐만 아니라 많은 외국에서도 준비되고 있습니다. 이 요리의 주요 구성 요소는 달콤한 피망입니다. 적절한 향신료를 첨가하면 수제 레초 레시피를 뜨겁거나 달콤하게 만들 수 있습니다. 또한 모든 주부 들이이 요리를 겨울 동안 닫을 수있을뿐만 아니라 요리 직후에 제공 할 수 있음을 알고있는 것은 아닙니다. 또한 많은 사람들이 감기에 걸리지 않고 따뜻한 형태로 레코를 먹는 것을 좋아합니다.
Lecho 요리 : 일반 권장 사항
수제 레시피를 사용하려는 경우겨울 준비를위한 레코는 요리를 미리 돌 봅니다. 이러한 샐러드를 보관하려면 저온 살균하기 쉬운 작은 병 (0.5-1 l)과 뚜껑이 적합합니다. 모든 기성품 레코를 실온에서 보관할 수있는 것은 아닙니다. 조리법에 대한 설명을주의 깊게 읽으십시오. 그러나 가능하다면 겨울철 닫힌 샐러드를 지하실이나 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 거의 모든 수제 레초 레시피에는 모든 채소를 작은 조각으로 자르는 것이 포함됩니다. 원하는 경우 후추를 거칠게 자르고 다른 재료로 두꺼운 소스를 만들 수 있습니다. 어쩌면 누군가이 침대가 불편하다고 결정할지 모르지만 테이블에서 훨씬 더 인상적으로 보입니다. 다른 종류의 고추를 사용할 수도 있습니다. 빨간색, 노란색 또는 녹색뿐만 아니라 특이한 보라색 음영이 발생한다는 것을 잊지 마십시오.
피망 1 파운드와잘 익은 토마토, 6 개의 중간 크기 양파, 마늘 및 향미료. 후추와 양파를 수동으로 자르고 믹서기로 토마토를 자릅니다. 우리가 레초를 요리하는 냄비 바닥에 해바라기 기름을 부은 다음 잘게 잘린 채소를 거기에 넣고 적당한 열을가하십시오. 같은 단계에서 맛을 내기 위해 식초, 향신료, 소금 및 설탕 한 스푼 2 큰술을 추가해야합니다. 마지막에 다진 마늘을 넣고 60 분 동안 저어줍니다. 제대로 요리 된 레초에있는 고추 조각은 씹을 때 약간 뭉개 져야합니다. 시간이 지남에 따라 요리 해야하는 양을 이해할 것입니다. 열 형태의 준비된 샐러드를 은행에 놓고 말아서 식힌 다음 식힌다.
레초 : 오이 레시피
잘 익은 오이와 함께해야 할 일-질문,많은 여름 거주자와 관련이 있습니다. 수제 레코 레시피를 추가 할 수 있습니다. 이 겨울 수확을 위해서는 약 5kg의 오이, 3kg의 토마토, 1kg의 피망, 식초 한 잔, 설탕 한 잔 및 해바라기 기름 반 잔이 필요합니다. 고기 분쇄기를 사용하여 후추와 토마토 조각을 갈아서 식초와 기름을 섞은 다음 설탕을 넣고 1/4 시간 동안 끓입니다. 이 기간 동안 오이를 준비합니다 : 껍질을 벗기고 반원형 조각으로 자릅니다. 같은 단계에서 향신료와 소금을 넣을 수있는 lecho에 그것들을 추가하십시오. 최소 15 분 동안 요리하지만 30 분을 넘지 않아야합니다. 전원을 끄기 전에 몇 분 동안 마늘을 넣고 특수 프레스로 분쇄하십시오. 따뜻한 침대를 은행에 분배하고 겨울에는 닫습니다.
