그의 인생에서 적어도 한 번은 모두에게 갔다.버섯 숲. 그리고 따라서, 모든 사람들은 자연에서 다양한 종류의 진균이 있음을 알고 있습니다. 그 중에서도 유익하고 유익한 성분이 있으므로 버섯을 먹기 전에 먹을 수 있는지 확인해야합니다.
버섯은 보통 모자와 줄기로 이루어져 있지만예외가 있습니다 - 예를 들어 땅에서 자라는 송로 버섯. 뚜껑 안쪽에는 버섯이 번식하는 데 도움이되는 플레이트 또는 세관이 있습니다. 이 tubules 또는 격판 덮개에서 포자를 익다. 많은 식용균은 흙 속에있는 죽은 유기물을 처리하여 영양분을 합성합니다. 영양의 방식으로 버섯은 다음과 같이 나뉩니다.
- 식물성 잔해로부터 몸으로 처리 된 유기 물질을 먹는 사 프로 트로피 (saprotrophs);
- 다른 살아있는 유기체를 희생해서 사는 기생충 - 예를 들면 나무에. 어떤 경우에는 이러한 협력이 두 유기체 모두에게 유용하다.
이 기사에서는버섯의 다양 한입니다. 우선 열린 마음가짐. 그것은 썩은 나무에서 자라며, 따라서 그 비용으로 먹이를 먹으며 나무 껍질 바로 아래에서 균사체를 만듭니다. 이런 종류의 곰팡이는 기생충이며 나무가 죽게됩니다. 덜 인기있는 버섯 인 podberezovik에서는 자작 나무 뿌리에서만 발생하기 때문에이 이름이 그에게 주어졌습니다. 이 경우,이 다양성은 영양분을 합성하는 능력을 희생하여 포드 베레 조빅 (podberezovik)이 부분적으로 나무로 옮겨 오기 때문에 기생충에 속하지 않습니다.
버섯 따기 중에서 boletus와 같은 버섯도 중요합니다.그는 전문가가 아닌 버섯 피커조차도 멀리서 볼 수있는 밝은 빨간 모자를 가지고 있습니다. 모든 유형의 버섯 중에서 이것은 특별합니다. 그 차이는 날씨에 매우 소박하고 건조한 해에도 그늘진 아스펜 숲에서 풍부하게 자라는 사실에 있습니다. Boletus에는 여러 가지 종류가 있습니다. 그가 자라는 곳에 따라 모자는 흰색과 노란색에서 주황색과 갈색까지 그늘에 걸릴 수 있습니다.
그러한 다양성에 특별한주의를 기울여야합니다.하얀 버섯처럼 버섯. 요리하는 동안 미식가를 정복 할 수있는 쾌적한 향기가 나옵니다. 기본적 으로이 버섯은 말리거나 신선하게 튀긴 것입니다. 버섯 수프에는 필수 불가결합니다. 많은 종류의 cep이 알려져 있지만, 숙련 된 버섯 따는 사람은 항상 숲에서 최고의 대표자를 찾을 수 있습니다.
이 제품의 유용한 특성은 거기서 끝나지 않습니다.구개에만. 민간 요법에서는 암을 예방하고 치료하는 데 흰색 버섯을 말려 가루로 분쇄하는 것이 좋습니다.
영양가가 얼마나 큰지 주목할 가치가 있습니다.버섯. 그들과 함께 비타민 B, C, D와 같은 영양소, 인 및 칼륨과 같은 미네랄이 우리 몸에 들어갑니다. 버섯의 구성에는 키틴과 셀룰로오스가 포함되어있어 소화에 도움이되지만 불행히도 신체에 함유 된 영양소의 완전한 동화를 방해합니다.
