요리의 살균은 폭 넓게 받았습니다정원과 채소밭에서 작물을 수확하고 겨울을 준비하는 계절 작업 중 분배. 음식은 유리 병에 통조림으로 담겨 있지만 그 전에 접시를 살균해야합니다. 얼마 전, 많은 현대 주부들이 사용하는 전자 레인지에서 캔을 살균하는 새로운 방법이 나타났습니다. 이 방법은 통조림 준비를 단순화하고 블랭크를 준비 할 때 시간을 절약했습니다.
멸균은 증기 보조 과정입니다.통조림을 망치는 환경을 만드는 다양한 미생물을 제거하십시오. 미생물에는 곰팡이와 전율이 포함됩니다. 고온은 많은 미생물을 죽입니다.
일반적으로 계절 수확은늦여름-이른 가을. 진열대에 아무것도 없었던 시절은 오래 전이지만 여주인은 항상 통조림을 준비했습니다. 각 주부는 자신의 제조 비밀을 가지고 있으며 신중하게 보관합니다. 따라서 통조림 항아리를 살균하는 것은 청소에 매우 중요합니다.
첫 번째 단계는 항아리를 준비하는 것입니다. 이를 위해 컨테이너는 균열, 칩 및 스크래치가없는 상태로 선택됩니다. 은행을 확인하는 것이 왜 그렇게 중요한가요? 저온 살균 과정은 처음에는 잘 진행될 수 있지만 제품이 이미 항아리에 담겨 있으면 잠시 후 상할 수 있습니다. 이것은 계획되지 않은 비용으로 이어질 것입니다. 따라서 캔을 통째로 만 사용하고 사용하기 전에 신중하게 테스트하는 것이 중요합니다. 확인 후 용기를 철저히 씻으십시오.
이미 그랬던 것처럼 전자 레인지에서 캔 살균-저온 살균 제품 생성의 새로운 단계. 그러나 그럼에도 불구하고 증기 또는 물 저온 살균은 여전히 가정에 적합합니다. 예를 들어, 전자 레인지에서 3 리터 캔을 살균하는 것은 불가능합니다. 단순히이 장치에 맞지 않습니다.
이 방법의 편리함은그리고 독창적 인 기술. 살균하는 동안 캔 벽에 퇴적 석회 스케일이 나타나지 않습니다. 이것은 건식 가열 방법에 의해 촉진됩니다. 그리고 이것이 바로 그 방법이 편리한 이유입니다! 이 방법을 사용하십시오. 전자 레인지 살균은 수제 통조림을 만드는 절차를 크게 단순화하기 때문입니다.
살균 과정은 어떻게 진행되고 있습니까? 먼저 은행을 준비해야합니다. 이는 세척, 건조 및 결함 검사가 필요함을 의미합니다. 그런 다음 항아리를 전자 레인지에 넣고 필요한 매개 변수를 설정합니다. 이 방법의 장점은 부엌에서 증기와 냄새를 제거하는 것입니다. 전자 레인지를 켜서 잠시 동안 답답한 방을 나갈 수 있습니다. 이 절차는 15 분이 소요됩니다.
잊지 마요: 캔을 전자 레인지로 살균하는 것뿐만 아니라 전자 레인지에서도 발생하는 스팀 방식도 사용됩니다. 이를 위해 약간의 물이 장치에 부어집니다. 시간이 지나면 가열 과정은 동일한 15 분 이내에 이루어지며 캔만 건조되지 않고 젖어 있습니다.
전자 레인지를 사용하면부정적인 점. 주된 것은 물론 스토브의 크기입니다. 작은 캔만 놓을 수 있습니다. 3 리터는 잊을 수 있습니다! 일반적인 주전자를 사용하는 고전적인 증기 방법을 사용해야합니다. 두 번째 단점은 높은 에너지 소비로, 돈 측면에서 천연 가스 소비를 크게 초과합니다. 추가 비용을 지불 할 의향이 있습니까?
전자 레인지에서 용기 살균-편리함일상 활동에서주의를 분산시키지 않는 과정. 작은 용기를 다룰 때 사용하기 쉽습니다. 우리는 그것을 스토브에 넣고 켜고 우리 사업을 시작했습니다!
