Осень - время заготовок овощей и фруктов, время 통조림. 식료품 저장실과 메 자닌의 선반에는 모든 맛있는 항아리가 들어 있습니다. 이 모든 부는 최소한 봄까지, "자연의 신선한 선물이 나타나는 계절"까지 살아남 아야합니다. 문자 그대로 그중 하나를 날려 버릴 수있는 모든 유해한 미생물을 죽이기 위해 전자 레인지에서 캔을 살균하는 방법은 무엇입니까?
일반적으로 비등은 멸균에 사용됩니다.오븐에서 팬, 스팀 또는 가열. 덜 자주, 이중 보일러가 이러한 목적으로 사용됩니다. 전자 레인지에서도 캔을 멸균 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 이것을 수행하는 방법을 아는 것입니다.
우리가 이야기하고 있음을 즉시 경고 할 가치가 있습니다.유리 용기에 대해서만 독점적으로. 금속 물체는 전자 레인지로 물체를 가열하는 전자 레인지에 넣을 수 없으므로 뚜껑이 공정에서 즉시 제외됩니다. 전통적인 방식으로 별도로 처리해야합니다.
전자 레인지에서 멸균하기 전에은행은 모두 신중하게 검사해야합니다. 가장 작은 균열이나 칩조차도 은행은 다른 목적으로 사용해야합니다 : 가열되면 파열 될 가능성이 큽니다. 모든 용기는 베이킹 소다로 철저히 씻은 다음 흐르는 물로 씻어야합니다.
살균을 위해가는 각 은행에서전자 레인지에는 약 1cm의 바닥에 물이 있어야합니다 .800W 용량의 장치는 이러한 항아리를 3 분 안에 살균합니다. 캔이 여러 개인 경우 멸균 시간이 4 분으로 늘어납니다. 대부분 2-3 리터 캔은 전자 레인지에 맞지 않습니다. 그러나이 상황에서 벗어날 수있는 방법이 있습니다.
전자 레인지에서 캔을 소독하는 방법그들을 건조하게 두시겠습니까? 이러한 두 가지 방법이 있습니다. 첫째 : 캔이 이미 건조한 경우. 이 상태를 유지하기 위해 전자 레인지에 여분의 물을 넣습니다. 살균 시간-최대 2 분 습식 캔 건조에 약 같은 시간이 소요됩니다. 이렇게하려면 닦지 않고 전자 레인지에 넣고 완전히 건조 될 때까지 보관해야합니다.
빈 용기로 모든 것이 깨끗해 보입니다. 그러나 문제는 피클, 잼 등으로 이미 가득 찬 경우 전자 레인지에서 항아리를 멸균하는 방법입니다.
첫 번째 옵션은 이미 보존을 사용합니다.매리 네이드 또는 시럽으로 채워진 압연 준비가 완료되었습니다. 뚜껑이없는 캔은 오븐에 골고루 놓아 두어야합니다.
두 번째 옵션의 경우 표지 만 필요합니다.유리. 그들은 준비된 제품과 소량의 충전물 (약 4 분의 1)로 항아리를 덮을 필요가 있습니다. 멸균 시간은 2 ~ 3 분이며 캔을 제거하고 미리 끓인 잔여 충전재로 채워야합니다.
두 가지 옵션을 모두 마친 후 항아리를 빨리 감아 서 수건을 뒤집어 놓고 식을 때까지 기다렸다가 정상 위치로 돌리고 보관해야합니다.
전자 레인지 사용법에 대한 자세한 내용을 학습 한 후은행을 살균하려면 이미이 방법의 주요 이점에주의를 기울 였을 것입니다. 시간이 거의 걸리지 않습니다. 동시에 여러 캔을 한 번에 처리하고 겨울 수확 과정의 주방은 일종의 스팀 룸으로 변하지 않습니다. 전자 레인지를 사용할 때나 뜨거운 물건을 다룰 때 모든 예방 조치를 따르면 다른 사람들보다 먼저 준비 "캠페인"을 완성하면 평소보다 훨씬 더 맛있는 것을 구입할 수 있습니다.
