설탕에 절인 과일은 쾌적하고 건강한 음료입니다.그것은 여름 더위에 갈증을 완전히 없애고 상쾌하게하며 겨울과 비수기에 많이 필요한 비타민으로 우리에게 영양을 공급합니다. 단맛, 필수 신맛으로 설탕에 절인 과일은 많은 사람들이 생각하는 것처럼 어린이뿐만 아니라 온 가족이 가장 좋아하는 음식이됩니다. 거의 모든 딸기와 과일에서 수확 할 수 있습니다. 그러나 그것은 로얄 베리-구스베리에서 놀랍도록 맛있습니다.
일반적인 구스베리 설탕에 절인 과일
잘 익은 과일은 보통이 음료를 위해 섭취되지만고체. 열매는 종종 푸르스름한 코팅을 갖기 때문에 잘 분류하고 철저히 씻을 필요가 있습니다. 구스베리 설탕에 절인 과일을 닫으려면 딸기 1 킬로그램 당 설탕 0.5 킬로그램이 필요합니다. 준비된 제품을 캔에 붓고 1/3을 채 웁니다. 그런 다음 설탕을보고하여 용기에 균등하게 분배합니다 (표시 된 계산에서 그램을 나눕니다). 또는 시럽은 수량에 필요한 물의 양과 구스베리 설탕에 절인 과일 캔의 크기를 계산하여 별도로 준비 할 수 있습니다. 목이 시작되기 전에 용기에 액체를 채우고 반 리터-10 분, 리터-15, 3 리터-30 분 동안 멸균하십시오. 그런 다음 말아서 뒤집어 놓고 담요 또는 침대보로 덮고 하루 후에 지하실에 넣으십시오.
바닐라 구스베리
구스베리 설탕에 절인 과일은 원래 경우바닐라 포드, 레몬 밤 및 럼 통조림 딸기. 주요 제품 2.5 kg의 설탕 4 컵, 레몬 밤 잎 (신선한), 럼 1 리터, 각 항아리에 바닐라 포드 반 개가 필요합니다. 통조림 준비 규칙은 이미 알려져 있습니다. 먼저 열매가 포장됩니다. 이 조리법에 따라 구스베리 설탕에 절인 과일에서는 약간 녹색을 taken니다. 그런 다음 설탕이 분배됩니다. 녹지의 여러 잎이나 나뭇 가지가 잠들고 바닐라가 놓여 있습니다. 콩 과식이 없으면 가방에도 적합합니다. 캔당 약 반 봉지. 그런 다음 럼이 분배되고 물이 마지막에 추가됩니다. 항아리를 20 분 동안 소독 한 다음 말아 올리십시오. 이 방법으로 닫힌 설탕에 절인 과일은 시원하고 건조한 장소에서 약 1 년 반 동안 잘 보존됩니다.
야생 딸기와 구스베리
조림 베리를 요리하는 법맛이 더 포화 된 것으로 밝혀졌다? 이를 위해 여러 유형의 딸기를 결합 할 수 있습니다. 예를 들어 야생 딸기와 함께. 구스베리 1kg의 경우,이 베리 700-750g과 설탕 1kg이 섭취됩니다. 과일을 정렬하고 건조시키고 은행에 배포하십시오. 시럽을 부어 넣으십시오 (설탕을 녹이고 물 2 리터로 끓으십시오). 살균은 다음과 같이 수행해야합니다 : 3 리터-25 분, 1 리터-18-20 분의 은행. 주석 뚜껑으로 닫고 덮고 식히고 지하실이나 식료품 저장실로 가져갑니다.
배와 구스베리
그리고 마지막으로 또 다른 흥미로운 레시피 :배와 구스베리 설탕에 절인 과일을 만드는 방법. 재료 : 잘 익은 달콤한 배-2 킬로그램, 딸기-1 킬로그램. 설탕-3 리터 항아리에 담긴 유리. 배를 껍질을 벗기고 슬라이스 또는 1/4로 자릅니다. 항아리에 넣고 씻어서 말린 구스베리, 설탕 및 물을 넣으십시오. 15-20 분 동안 소독하고 닫습니다. 일주일 반 안에 은행에 "폭격"이 있는지 확인하는 것이 중요합니다.
맛있고 건강한 설탕에 절인 과일을 즐기십시오!
