Крыжовник - очень колючее растение с плотными 녹색, 노란색, 자주색 또는 부르고뉴 색의 원형 또는 타원형 열매. 색조는 다양성에 따라 다릅니다. 이 베리는 겨울 준비에서 매우 섬세한 맛으로 인해 "로열"이라고 불립니다. 특히 삶은 달콤한 시럽과 절인 형태. 겨울을위한 가장 일반적인 준비 중 하나에 대해 알아보고 절인 구즈 베리를 준비합시다.
겨울 동안 구즈 베리를 담그는 것은 어렵지 않지만이 열매에는 특별한 가공이 필요합니다. 다음 단계로 구성됩니다.
1) 겨자씨.
필요한 제품 :
우리는 절인 구스베리 요리를 시작합니다.
2) 회향으로.
필요한 제품 :
요리하는 방법 :
구스베리 블랭크를 준비하려면익거나 덜 익은 열매를 섭취하십시오. 달콤하게 준비하려면 잘 익은 표본을 사용하는 것이 좋지만 약간 덜 익은 베리는 신맛이나 새콤 달콤한 스낵에 사용해야합니다.
절인 구스베리를 시원한 지하실로 즉시 제거하지 마십시오. 뜨거운 병은 따뜻한 곳에서 자연적으로 식혀 야합니다. 그렇지 않으면 그러한 공백은 겨울까지 서 있지 않을 것입니다.
겨자와 함께 (당신은 씨앗이나 갈아서가루) 절인 구스베리의 매운 맛이 나옵니다. 겨울용 블랭크는 다른 향신료와 허브로 만들 수 있습니다. 자신의 취향에 따라 독점적으로 여기를 탐색해야합니다. 예를 들어, 계피 가루, 고수풀 또는 육두구를 열매에 넣으십시오. 꼬집음이면 충분합니다. 올 스파이스 또는 블랙 페퍼콘, 정향 꽃차례, 딜 씨앗 또는 말린 매자 나무도 완벽합니다. 이 조합은 달콤하고 신맛이 나는 구스베리와 잘 어울립니다.
구스베리를 절인 요리법이 있습니다마늘 정향. 이것은 준비를 변경하지 않고 열매와 함께 전체 작은 정향을 넣으십시오. 이 옵션은 아마추어를 위해 설계되었으며 모든 사람이 좋아하지는 않습니다.
원하는 경우 사과 사이다 또는 와인 식초일반 식당으로 교체하지만 동시에 북마크를 크게 줄여야합니다. 첨가 할 산의 양은 귀하에게 달려 있습니다. 공백을 시도하면 이해할 수 있습니다. 식초를 곁들인 시럽의 맛은 뚜렷한 뒷맛없이 약간 시큼해야합니다.
어떤 식 으로든 절인 구스베리는 축제 또는 저녁 식사 테이블에 독립 간식으로 또는 메인 뜨거운 요리에 추가로 제공 할 수 있습니다.
흥미로운 옵션은 다음을 추가하여 얻을 수 있습니다.파이에 수확 된 열매. 누룩을 넣지 않은 반죽과 함께 매운 그늘이있는 달콤하고 신맛이 나는 베리는 놀라운 효과를냅니다. 안심하세요. 파이는 강타와 함께 매진됩니다!
일 액형 스낵 대신 "로얄"베리로 오리지널 조합을 만들 수 있습니다. 예를 들어 체리 또는 건포도를 준비물에 추가하십시오.
