Kurdami savo šedevrą bet kuris konditerisįsipareigojusi individualumui. Šį tikslą galima pasiekti naudojant įvairius virtuvės reikmenis, įskaitant planetinį maišytuvą. Šį prietaisą verta apsvarstyti išsamiau.
Planetinis maišytuvas yra skirtas maišyti.įvairiais mišiniais, pudelais, kremais, meringe, tešlos, vaisių ir uogų tyrėmis. Kai jis naudojamas gaminiams sumaišyti, vyksta oro prisotinimas, dėl kurio išleidimo anga yra labai erdvus ir lengvas. Ši produkto būklė pasiekiama perkeliant ratlankį aplink savo ašį. Šiuo metu dauguma planetinių maišytuvų turi daugiau nei dešimt greičių.
Планетарный миксер можно использовать как в mažos konditerijos parduotuvės ir didelio masto gamyba. Antruoju atveju rekomenduojamas tūris yra 120 litrų. Šiuose įrenginiuose įrengtas kėlimo automatinis dubuo, taip pat programuotojai, kurie leidžia minkyti tešlą pagal iš anksto nustatytą programą. Tai leidžia jums maišymo procesą pastoviai ir vienodai.
Standartiniame planetiniame maišytuve yra:
Kiekvienas prietaiso modelis gali būti baigtas irpapildomi priedai: nimbus, dezhy, purkštukų laikiklis, dubenėlį. Jei reikia nusipirkti maišytuvą su planetiniu dubeniu, turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, ar jos įranga Jums tinka, ir apsisukimų skaičiaus. Kuo didesnis greitis ten, tuo daugiau galimybių gauti įvairių rūšių gaminius, skirtingą konsistenciją, pradedant nuo minkymo kremų ir baigiant minkymo tešla. Įtaiso kainą taip pat įtakoja dubenų pakėlimo ir nuleidimo būdas - rankinis arba automatinis.
Prieš nuspręsdami, kuris prietaisas jums tinka,būtina nustatyti jo naudojimo tikslą. Maišytuvo galia priklauso nuo nustatytų greičių ir funkcijų. Maksimalus indikatorius gali būti iki 2200 vatų. Dubuo turi būti pagamintas iš nerūdijančio plieno, tada jis tarnaus kuo ilgiau. Į standartinius priedų priedus paprastai įtraukiamas plakiklis, plaktuvas ir kablys. Pirmasis skirtas suflė, putėsiams, kiaušiniams, tešlai ir kitiems daiktams plakti. Stora mielinė tešla minkoma kabliu. Įdarus, glazūras ir dar daugiau galima pasigaminti naudojant mentele. Rinkinį galima išplėsti papildomais priedais. Dėl specialaus besisukančio veleno prietaisas gali tapti daržovių pjaustytuvu, sulčiaspaude ar mėsmaliu. Prietaisas gali būti aprūpintas jutikliniu ekranu arba mechaniniu valdymo skydeliu. Pirmasis yra pakankamai stilingas, tačiau antrasis tarnaus ilgiau. Privalomas įrangos elementas yra laikmatis, kartais jis gali ne tik signalizuoti, bet ir sustabdyti prietaiso veikimą. Planetinis maišytuvas „Bear Varimixer“ pasirodė labai gerai.
