Kai namuose puošiame pyragą, žinoma, mes nesitikime, kad jis atrodys kaip konditerijos kūrinys.
Тем не менее хочется придать выпечке эстетичный и patrauklus vaizdas. Pažvelkime į keletą paprastų ir skanių namų papuošalų dekoravimo galimybių. Jie padės jums padaryti atostogas ryškesnes.
Mes papuošiame tortą namuose su savo namų gėlių pasta
Šios medžiagos sudėtis yra šiek tiek retaibendrosios sudedamosios dalys, kurias galima įsigyti tik specializuotose konditerių parduotuvėse. Bet jei jūs juos gausite, jūs to nesigailėsite. Galų gale, darbas su šia medžiaga yra malonumas. Ir kai mes papuošiame tortą namuose, tai yra svarbus aspektas. Jis paims vieną žaliavinį baltymą iš kiaušinio, du stiklinius cukraus miltelius, šaukštelį palmių aliejaus (taip pat vadinama konditerija). Svarbus komponentas yra mikrokristalinė celiuliozė, kuri naudojama kaip mastikos tirštiklis.
Ее нужно около трех чайных ложек.Beat žaliavinį baltymą dešimt sekundžių - jums reikės maišytuvo ar maišytuvo dideliu greičiu. Atidėti du šaukštus ritininio cukraus. Ir likusios baltymų putų dalys ir šluotelės kiekvieną kartą. Dabar vidutinio greičio. Masė turėtų pradėti spindėti. Dabar tai masės linija. Jis turi būti pilamas nedideliu intervalu. Ir gerai išmaišykite. Kai visi celiuliozės milteliai yra cukraus masėje, reikia sustabdyti ir išimti maišytuvą. Tada greitai ją nuplaukite. Priešingu atveju jis gali pablogėti. Įdėkite pasta ant likusio cukraus miltelių kiekio. Sutepkite rankas, sumaišykite. Pasta bus elastinga. Dabar įdėkite jį į šaldytuvą vieną dieną, prieš naudodami jį į kambario temperatūrą ir papuoškite tortą namuose. Šią medžiagą galite laikyti šaltoje vietoje iki šešių mėnesių.
Kaip papuošti tortą baltyminiu kremu?
Ši medžiaga labai gerai išlaiko savo formą.Bet norint sluoksniuoti pyragus, jums reikės pasigaminti dar vieną kremą, skanesnį ir drėgnesnį. Tam jums reikės penkių baltymų, 350 g specialaus želė cukraus ir pusės stiklinės vandens. Taip pat žiupsnelis druskos. Sumaišykite cukrų su vandeniu ir pagaminkite sirupą, virdami ant silpnos ugnies ketvirtį valandos. Baltymus sutrinkite su druska. Atlikite testą su karamelės rutuliu ir, jei sirupas jau pasiekė norimą būklę, užvirkite juos baltymais. Plakite toliau, kol kremas atvės. Prieš dekoruodami pyragą konditeriniu švirkštu, turite įsitikinti, kad kremas, švirkštas ir pyragai yra gerai atšaldyti. Beje, iš panašių ingredientų galite pasigaminti apledėjimo. Jam reikia vieno baltymo, išsijoto cukraus pudros (250 arba 300 g), taip pat kelių lašų citrinos sulčių. Į išplaktus baltymus įpilkite šaukštą miltelių, tada sumaišykite likusį kiekį. Įlašinkite citrinos sultis ir norimą spalvą. Maišyti. Kamuoliai gali būti daromi pagaminant juostelėmis ant paruošto pagrindo. Tai labai trapi medžiaga, todėl turėtumėte būti atsargūs ir nepažeisti.
