Jūs žinote, kaip greitai virti skanią sriubąpriešpiečiai nesinaudojant įprasta virykle? Ir ar galite paliesti degiklį, ant kurio prieš kelias sekundes buvo pagamintas kažkas valgomojo? Ne, tai nėra triukas ir jūs nesate cirke, tai yra aukštos technologijos, o jūs - virtuvėje. Tam reikalinga indukcinė kaitlentė. Jis veikia elektromagnetinės indukcijos principu. Šis principas yra gana dažnas, jo poveikį galima pastebėti kiekviename žingsnyje, pavyzdžiui, transformatoriuje. Ir praėjusio šimtmečio pabaigoje į virtuvę atėjo bekontakčio srovės perdavimas. Dabar panašius prietaisus gamina daugelis buitinių prietaisų gamintojų, pavyzdžiui, AEG, „Bosch“, „Hansa“ ir kiti.
Indukcinė kaitlentė taip pat veikiatransformatoriaus principas. Po viryklės paviršiumi yra indukcinė ritė, kuri yra pirminė apvija, pro ją praeina elektros srovė. Antrinė apvija yra indai, esantys ant viryklės. Indų dugnas kaitinamas indukcija, o tuo pačiu ir produktai, kurie yra jame. Tokiu atveju šiluminė energija neperduodama, tai reiškia, kad nėra šilumos nuostolių. Efektyvumo požiūriu indukcinė viryklė smarkiai skiriasi nuo kitų tipų krosnių, nes šildymas vyksta greičiau, o efektyvumas yra didesnis ir lygus 90%.
Reikia naudoti indukcinę kaitlentęspecialūs indai, galintys veikti feromagnetikos principu, tai yra geležis, vadinasi, aliuminio ar vario puodai tam netinka. Šiluma tokioje indukcinėje viryklėje susidaro, jei ant jos yra indų. Tokia panelė pati nustato indų prieinamumą, o nesant, ji išsijungia.
Indukcinė kaitlentė mažai kuo skiriasi nuo keraminės. Panaši išvaizda, tos pačios jutiklinės valdymo plokštės. O indukcinės ritės yra paslėptos korpuse.
Indukcinių kaitlentių galia taip pat skiriasi, nuoNuo 50 iki 3500 vatų. Ir tai gali keistis priklausomai nuo poreikio, kuriam yra gana daug režimų. Indukcinė viryklė leidžia jums laipsnį sureguliuoti virimo temperatūrą, o temperatūra keičiasi akimirksniu. Be to, indukcinės viryklės, palyginti su įprastomis, turi savo išskirtinumą. Be jau minėtų, yra ir „Booster“ funkcija, kuri padidina šildymo intensyvumą perduodant galią iš vieno degiklio į kitą, sumažinant kito galią. Ši funkcija naudinga, kai reikia virti dideliame puode.
Be naudingų funkcijų, indukcinis virimasSkydelis turi daug privalumų. Rūpintis tokia kaitlentė yra labai paprasta, tereikia nušluostyti paviršių šluoste, nes gaminimo metu maistas nedega, nes degiklis išlieka šaltas. Be to, ši viryklė yra labai efektyvi saugos požiūriu, nes joje nėra atviros ugnies ir kaitviečių.
Indukcinė kaitlentė turi savo trūkumų. Tokių plokščių negalima montuoti virš įtaisų, turinčių metalinius paviršius.
Kaip prijungti kaitlentę, kuri veikiaindukcijos principu? Šio tipo kaitlentė montuojama taip pat, kaip ir klasikinių kaitinimo elementų atveju, tačiau su išlygomis. Dėl visų patogumų indukcinė viryklė yra rimtas prietaisas, reikalaujanti tinkamos pagarbos sau. Montuojant būtina sudaryti reikiamas sąlygas karštam orui pašalinti. Taip yra dėl to, kad indukcinės kaitlentės sunaudoja deramą galią, o viryklės apačioje yra sumontuotas ventiliatorius. Atsižvelgiant į tai, montuojant tokį paviršių, būtina palikti ventiliacijos tarpus pagal instrukcijas.
Išleidę tokio įrenginio įsigijimą, gausite patikimą asistentą, kuris pagerins maisto gaminimo kokybę, taip pat taupys laiką ir energiją.
