Perlinių vištų kiaušiniai, kurių nauda ir žala dar nėrapabaiga, kurią ištyrė dietologai, yra retenybė mūsų šalies gyventojams. Niekada jų nepamatysite modernių prekybos centrų lentynose. Todėl jų galite nusipirkti tik privačiuose ūkiuose. Šiandien pabandysime išsiaiškinti, kodėl šis produktas yra toks vertinamas ir kas iš jo pagamintas.
Perlinių vištų kiaušiniai, kurių nauda ir žala yra tiesiogiaisusijęs su unikalia vitaminų ir mineralų sudėtimi, padengta stipriu, šiurkščiu, lengvu apvalkalu su rausvu ar rusvu atspalviu. Mažos dėmės tolygiai pasiskirsto po visą paviršių.
Vidutinis vieno egzemplioriaus svoris neviršija keturiasdešimtgramų. Jei pažvelgsite į tokį kiaušinį iš šono, galite įsitikinti, kad jis turi formą, šiek tiek primenančią trikampį. Jei produktą laikysite ne aukštesnėje kaip 10 laipsnių temperatūroje, jis išliks šviežias visus šešis mėnesius. Todėl jie ilgą laiką buvo aprūpinti jūreiviais, kurie išvyko į tolimus kraštus.
Perlinių vištų kiaušinių savybes lemia tai, kad juose yrayra platus gyvybiškai svarbių vitaminų ir mineralų asortimentas. Jie laikomi puikiu fosforo, kalcio, kalio ir geležies šaltiniu. Juose yra pakankamas kiekis vitaminų E, D, B ir A. Be to, juose gausu lengvai virškinamų baltymų, lizino, cistino, glutamino, metionino ir asparagino.
Taip pat paaiškinta perlinių vištų kiaušinių nauda ir žalasantykinai maža energinė vertė. Šimtame grame šio produkto yra tik 43 kcal. Taip pat svarbu, kad perlinių vištų kiaušiniuose gausu karotinoidų. Be to, jie turi mažiau vandeningą trynį nei kolegos iš vištienos.
Ypatingi hipoalerginių perlinių vištų kiaušinių privalumaiatvežta nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms. Jie rodomi žmonėms, kurie nuolat patiria stresą, emocinį išsekimą, psichinę ir fizinę perkrovą. Juos rekomenduojama įtraukti į dietą pacientams, kenčiantiems nuo medžiagų apykaitos sutrikimų, nutukimo ir virškinimo sistemos ligų.
Reguliarus šio produkto naudojimaspadeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir greitai atsigauti po sudėtingų operacijų. Tai padeda sumažinti nemigą ir nuovargį. Be to, perlinių vištų kiaušiniai skirti akių ligoms, širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos problemoms gydyti.
Kadangi perlinių vištų kiaušinių nauda ir žala yra tiesioginėatsižvelgiant į jų cheminę sudėtį, jie gali turėti neigiamą poveikį žmogaus organizmui. Jų vartoti draudžiama, jei produktas netoleruojamas. Po vakcinacijos jų negalima vartoti kelias dienas. Taip yra dėl to, kad šiuo laikotarpiu žmogaus imuninė sistema yra nusilpusi, todėl kiaušiniai gali išprovokuoti alergijos vystymąsi.
Žmonės, kenčiantys nuo ūmaus ar lėtinioinkstų ir kepenų ligos, nerekomenduojama piktnaudžiauti šiuo produktu. Tokiais atvejais prieš įvesdami jūrų kiaušinių į savo racioną, būtinai turite pasitarti su savo gydytoju.
Tiems, kurie jau suprato, kokia yra nauda iržala perlinių vištų kiaušiniams, bus įdomu žinoti, kad galite naudoti ne tik baltą ir trynį, bet ir išorinį šio produkto apvalkalą. Korpuse yra daug gerai absorbuoto organinio kalcio. Be to, jame yra daug silicio, fosforo, cinko, sieros, geležies ir molibdeno.
Milteliai gaunami iš perlinių vištų kiaušinių lukšto,pasižymintis unikaliomis gydomosiomis savybėmis. Rekomenduojama vartoti esant odos ir plaukų problemoms, taip pat esant polinkiui į osteoporozę. Norėdami jį paruošti, jums reikės termiškai apdorotų kiaušinių lukšto. Jis vėl virinamas, džiovinamas ir sumalamas kavamale. Gautas produktas suvartojamas per tris savaites, šaukštelis per dieną, nuplaunamas šiltu vandeniu.
Kovodamas su perlinių vištų kiaušinių nauda ir žala,reikia pasakyti keletą žodžių apie tai, kaip ir kur šis produktas naudojamas. Kiaušiniai naudojami žali, virti arba kepti. Jie yra įtraukti į visų rūšių kokteilius ir kokteilius. Jie taip pat dedami į desertus, salotas ir naminius pyragus.
Ekspertai rekomenduoja valgyti ne daugiau kaipdu Gvinėjos kiaušiniai. Kadangi būtent ši suma leidžia patenkinti dienos baltymų ir amino rūgščių poreikį. Perlinės vištos kiaušiniai, kurių naudojimas ir savybės svarstomi šių dienų leidinyje, duoda didžiausią naudą virtos formos. Tačiau dėl stipraus storo apvalkalo produkto terminio apdorojimo trukmė neturėtų būti trumpesnė nei penkios minutės.
Be maisto ruošimo, šis produktas plačiai naudojamas kosmetologijoje. Jo pagrindu gaminamos naudingos kaukės, teigiamai veikiančios odos ir plaukų būklę.
Šis skanus ir maistingas patiekalas puikiai tinka ne tik atsitiktiniams šeimos pietums, bet ir šventinei vakarienei. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
Ančiuviai, cezarinaskiaušinis, cukrus, actas, švelnios garstyčios ir alyvuogių aliejus. Visa tai plakama maišytuvu, kol pasidaro emulsija ir pagardinama druska bei pipirais. Į gautą mišinį įpilama grūdų garstyčių, gerai suplakama ir padedama į šalį. Virtos ir kapotos bulvės bei alyvuogės sujungiamos atskirame dubenyje. Visa tai užpilama trintuvu ir išdėliojama ant gražios lėkštės, išklotos salotų lapais. Paruoštas patiekalas dekoruojamas ketvirčiais virtų perlinių vištų kiaušinių ir patiekiamas ant stalo.
Perlinių vištų kiaušiniai - gana reti, bet neįtikėtininaudingas produktas. Jis turi unikalią vitaminų ir mineralų sudėtį ir yra aktyviai naudojamas įvairiose srityse. Jis rekomenduojamas esant įvairioms sveikatos problemoms ir praktiškai neturi kontraindikacijų.
Gvinėjos kiaušiniai yra stori ir labai stiprūstodėl lukštus reikia ilgai virti. Patartina juos bent penkias minutes palaikyti verdančiame vandenyje. Jie gamina skanius padažus, omletus, salotas ir kepinius. Amerikiečiai iš jų gamina skanų ir sveiką desertą. Norėdami tai padaryti, jie paprasčiausiai išmušė iš anksto atšaldytus perlinių vištų kiaušinius su reikiamu granuliuoto cukraus kiekiu.
Be to, jie turi ilgą galiojimo laiką.ir blogėja tris kartus lėčiau nei vištienos kolegos. Štai kodėl perlinių vištų kiaušiniai taip mėgo senovinius jūrininkus, kurie leidosi į tolimas keliones, ir Amerikos poliarinius tyrinėtojus, kurie vyko į ilgas ekspedicijas.
